城市餐饮业发展迅速，油烟扰民成投诉热点。“二楼秀玉红茶坊油烟扰民，我7月份向城管投诉后，8月就再也闻不到油烟味了。”11月2日，汉口解放大道同馨花园27栋5楼住户金先生对记者说。

餐饮店周边空气质量改善，得益于武汉城管创建的全国城管首个油烟在线监控管理平台，给油烟扰民投诉较多的餐饮店套上“防护罩”。截至10月18日，武汉市今年的餐饮油烟投诉案件大降37.7%。

破解监管难题

城管首吃“螃蟹”

“餐饮油烟污染环境的执法主体，2013年底从区环保集中到区城管，全区每年上千起投诉，城管监管非常头疼！”硚口区城管委油烟执法整治专班熊章明队长说，有的餐饮企业与执法人员“打游击”，居民投诉不断，城管无检测手段，聘请第三方检测，现场采样需要70分钟，餐馆稍作应对，执法就很难取得真实数据。

环境污染治理不力，被列为2016年武汉市“十个突出问题”之一。武汉市城管执法督察总队负责人表示，为破解餐饮油烟扰民监管难题，武汉城管创建餐饮油烟在线监控平台，并于2017年11月17日正式运行。由城管部门创建油烟在线监控平台系统，在全国还是第一家。

武汉三镇100家市民投诉较多的餐饮企业，被首批纳入监管平台。该平台第三方运维人员纪科告诉记者，在餐饮企业的油烟净化器、风机上安装电流互感器，在出风口内加装油烟浓度监测传感器，以获取油烟净化器、风机的电流值和出风口油烟浓度，三组数据通过物联网技术进行传输，不仅在餐饮店的显示屏上一目了然，执法人员通过手机APP也可实时掌握。

在线监测初期，解放大道宝丰街华必和快餐厅，油烟净化器的通电指示灯亮起，但其工作电流为零，表明其油烟净化器未正常工作，专业人员检查发现，净化器芯片老化，更换后才恢复正常。老村长财大店的鼓风机和油烟净化器经常未同时开启，经城管工作人员多次提醒得以纠正，可一个多月后，该店排放油烟浓度仍超标，经查该净化器内部零件损坏。

武汉市城管执法督察总队相关负责人表示，最初监测的100家餐饮企业，油烟净化器未正常开启或设备损坏的达到六成。随即，城管油烟执法整治专班加大宣传力度，要求各餐饮企业检查油烟净化器是否正常工作，确保两三个月清洗一次，并做好记录备查。

“红色哭脸”随时出击

投诉大幅下降

11月2日上午，记者在武汉市城管执法督察总队见到，该在线监控平台用绿色笑脸、红色哭脸等卡通图像，形象直观地表示设备运行情况和油烟浓度是否超标，当出风口油烟浓度达到5毫克/立方米，就会显示为红色哭脸。

江岸区西马街蓝湖川菜馆和俏小张海鲜烧烤店，均被首批纳入在线监控平台。今年2月，前者中午时间频频亮起“红灯”，后者夜晚9时许出现“哭脸”。“无论中午还是晚上，我们都第一时间到场，第一次责令整改，两家因再次超标均受到处罚。”江岸区西马街城管执法中队队长罗云表示。

10月26日12时10分，硚口区韩家墩街城管执法中队执法队员马奇敏，通过手机APP发现，汉西三路长青国际5栋商铺的厨嫂故事餐馆净化器开关未打开，油烟排放超标。马奇敏顾不上午休，赶至该餐馆进行检查，发现其油烟净化器出现故障，依法下达《责令限期改正通知书》，要求对油烟净化器进行维修和清洗。10月28日上午10时，周日在家休息的马奇敏，接到厨嫂故事餐馆老板电话，“净化器厂家正在维修和清洗设备，能否过来指导一下。”马奇敏立马赶去。经维修清洗的净化器重新启用，马奇敏的手机APP显示，该店各项指标恢复正常。

据了解，武汉城管对全市油烟在线监管，实行市区街三级联动，全天候动态监控，对油烟扰民问题提前介入，将问题消灭在萌芽状态。通过日常监控、督办和考核，最初纳入在线监管的餐饮企业中，严重超标的23家已全部达标，今年1月1日至10月18日，平台共受理处置油烟投诉案件1634起，较去年同期2623起下降989起。

武汉市城管执法督察总队相关负责人表示，今年10月，对油烟净化设备运行良好、检测排放达标的餐饮单位退出在线监督，对油烟投诉较多、市民反映强烈的餐饮企业纳入在线监管。到2019年底，武汉在线监测的餐饮店将扩容至300家以上，让餐饮远离恼人油烟，让空气清新洁净。

（责任编辑：田谧）