说起菊花茶，现在很多人都喜欢喝，还有很多人将它作为一年四季常备的保健饮品。小编最近也认识了一种菊花，这就是麻城的福白菊。

麻城的福白菊与杭州的杭白菊、江苏的盐城白菊并列成为中国三大知名白菊品牌之一。

麻城福白菊产业协会会长 郑永生：“麻城福白菊”是大别山地区独有的名花良药，是湖北省大宗地道优势中药材品种。经湖北中医大学鉴定，麻城福白菊干品绿原酸和总黄酮的含量均高于药典标准，远远高于其它药用白菊。湖北中医药大学的陈科力教授曾经做过专门的研究，在他的论文《麻城福白菊品种质量对比研究》中有这样的论述，麻城福白菊“总黄酮、绿原酸有效药物成分含量明显高于杭白菊和盐城白菊，为药、食、观赏兼用型中药材。”

麻城以福田河镇、黄土岗镇为中心的福白菊产区地处长江、淮河分水岭南麓向阳地带，地形以丘陵为主，土壤以砂壤土为主，雨量充沛，无霜期较长，这些特定的地理特征为菊花等菊科植物营造了良好的小气候。

福白菊一般是泡水喝，为了获得更好的保健身体的作用，在冲泡白菊花的时候也可以加入一些其他的中药材进行搭配，例如桑叶、决明子、夏枯草、枸杞子、薄荷、金银花、桔梗、生甘草等。

经常喝菊花茶，春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。还有一句俗语：长饮枸杞菊花茶，八旬眼睛赛童娃。长期喝加了枸杞的菊花茶，对眼睛也非常好。

现在市面上的白菊花也有不少，但究竟怎么分辨好的菊花或者是正宗的福白菊呢？

湖北金兰农业发展有限公司负责人 金东风：首先是看，优质菊花略带黄色，凡是很白的菊花多半是用硫磺熏过的，看上去显得漂亮，实际上却是次品；二闻，买前要闻闻菊花是否有酸味，如果有，则是被硫磺熏过的。没熏过的菊花只有淡淡的清香，而且应选小且颜色黄的菊花，因为菊花容易发霉、长虫，市场上的菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大的菊花，其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选；此外，选菊花最好选花萼偏绿的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。买时先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。

这优质的福白菊在2008年被农业部登记为全国首批28个“地理标志农产品”之一，2009年10月获国家工商总局“证明商标”登记保护核准，是第一个通过国家药监局GAP认证的菊花品种。2010年7月通过中国经济林协会“中国保健菊花之乡”产地认证；2013年通过了国家质监总局的地理标志产品认证。2009年，经中国农产品公用品牌价值评估中心评估，“麻城福白菊”品牌价值达到2.52亿元。

福白菊作为三大白菊品牌之一，除了药用和食用之外，以福白菊为原料，被加工成了做种深加工产品，福白菊的种植也成了当地一大富民利民的产业。

（责任编辑：张雯）