荆州举办首届湖北荆州鱼糕节

2019-01-11 09:23   长江云  

今天(10日)下午,荆楚味道首届湖北荆州鱼糕节新闻发布会召开,来自中央、省市50多家媒体齐聚一堂对活动进行报道。

这次活动是以聚焦荆州鱼糕产业,唱响荆楚味道品牌,擦亮淡水渔都名片为主旨,全力打造一场面向全国展示和推介荆州特色农产品的行业集会。据了解,鱼糕节活动集中在公安县,包含玉湖开捕仪式,鱼糕节开幕式,荆州鱼糕挑战“世界记录”认证仪式、“荆州全鱼宴”楚菜美食品鉴会、第四届荆楚味道年货会等丰富多彩的内容。

荆州是中国淡水渔业第一市,全市年产淡水鱼110万吨,渔业产值260亿元,渔业已成为荆州农业的支柱产业。目前,公安县年产鱼糕原料鱼(四大家鱼)超过4万吨,鱼糕加工企业5家,鱼糕作坊302家,年加工鱼糕5850吨,年加工鱼糜制品25400吨,鱼糕、鱼糜制品等总产值2.3亿元。


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