垄上水产纵四海,服务八方暖人心!
正月初五接财神,对于渔民来说,大黄鱼价比黄金,真是名副其实的“财神”。
“网一起上来,里面躺着几条金晃晃的大黄鱼,其中最大的一条猛地蹦跳起来,差一点跳了出去。”舟山普陀区沈家门街道马峙村的渔民黄红乐呵呵地说。这一网,收获8条东海野生大黄鱼,最大一条4.64斤重!
第一次捕到4斤多的大黄鱼
黄红今年31岁,老家在安徽阜阳,从小跟随收废品的父亲来到舟山。小学毕业后,他当过学徒,开过出租车,做过小生意。五六年前,买了几条小船,做起渔民。
“小时候,身边都是本地的渔民发小,经常跟着他们出海去玩,慢慢地,也就懂怎么捕鱼了。”
黄红是在浅海捕鱼,位置比较固定,从家门口出去,开船开个十几分钟就到了,把网放下后就可以离开。网在海里,经常一放就是几个月,之后,他会看好潮水时间,落潮的时候,开船去收网,每天大概隔五个小时出去一趟,每次收获几十斤到数百斤不等。
捕到大黄鱼的这趟网,是黄红大年三十那天放下去的。正月初三,吃过午饭后,他跟父亲两个人驾着小船出海。
海上风浪大,小船随着海浪起伏,开了十几分钟后到了目的地。一起网,网里头除了刀鱼之类的寻常海鱼以外,还躺着黄灿灿的大黄鱼!
“哎哟,迎财神了!”黄红跟父亲喜出望外。
黄红一数,网里面总共躺了8条大黄鱼,多数都是一斤左右重。最大的那条,捕上来的时候一称重,4.8斤。“现在过去了几天,鱼体干了点,分量轻了,再称重是4.64斤。”
回家后,他拿卷尺量了一下,这条最大的大黄鱼身长70厘米,最肥处“胸围”39厘米。
听说村里人捕获野生大黄鱼,村民们一起过来看热闹,老渔民们做了鉴定,“这肯定是野生的,你看这鱼鳍,尖长的,养殖的黄鱼有点圆”。
对于黄红来说,捕到野生大黄鱼并不是什么稀奇事,“张网张了五六年,偶尔总是能抓到几条,不过,重量一般都是半斤以上的,最多的是一斤左右,但是,4斤多重的从来没有捕到过。”
8条大黄鱼,黄红拿到沈家门的东河市场,立马有商家收购。不过,现在是年后,大黄鱼虽然稀罕,但也卖不出高价,价格差不多一千元钱一斤。
“下午刚刚把一条1.8斤重的大黄鱼卖掉了,卖了两千多元钱。如果是在过年前捕到的话,价格还能卖得更高。” 他说。
现在,黄红还剩下最后这条最大的大黄鱼。他说,东河市场好几个商家开价4000元一斤,但是,这个价格没到他2万元的心理价位。“前几年,舟山国际水产城一条4.1斤重的野生大黄鱼卖出了2.98万元的价格。”
3斤以上的野生大黄鱼非常罕见
从上世纪末开始,野生大黄鱼已经越来越少。这主要是因为,渔民用一种灭绝式的作业法,叫“敲罟作业”。
渔船上绑着大毛竹,确定鱼群位置后,毛竹插到水下,随着船老大一声令下,渔民们一起敲打毛竹,声波攻击。
整个海区全是声音,大黄鱼的耳石共振,全部被震晕,齐齐浮上水面,金晃晃的一片。
这种作业方式,成本低,效率高,只要是大黄鱼,不分老幼,无一漏网。
从1983年开始,大黄鱼就无法形成鱼汛,到了上世纪90年代,如果还能捕上大黄鱼,那就是幸运了。
2010年开始,宁波启动岱衢族大黄鱼鱼苗人工增殖放流活动,野生大黄鱼才慢慢地又出现在人们的视线中,只是每一次出现,都成为一个焦点。渔民一网下去捕捞上来的大黄鱼,通常是夹杂在其他的鱼类中,本身再也没有鱼群。
在舟山国际水产城,1斤半到2斤半的野生大黄鱼时常有交易,价格在1000元到3000元一斤不等,但是,3斤以上的野生大黄鱼,就非常罕见,水产城几乎没有成交的记录,双方经常是私下交易。
“渔二代”、舟山渔夫海货电子商务有限公司总经理陈恩说,去年,他一共收购了2条5斤以上的野生大黄鱼,一条5.2斤,一条6斤多一点。5.2斤的大黄鱼还在海上时,他就发了朋友圈,立刻,几十个客户竞价购买。
“我在微信上拍卖,起拍价3万元,最终被一位杭州客户以3.8万元的价格买走。这位客户买去自己吃的。”
“另一条6斤多的野生大黄鱼,刚发个朋友圈打算拍卖,一个要好的温州客户说他要,我开价7万元,他就把钱转给了我。”
“说是野生大黄鱼,其实是每年增殖放流的大黄鱼鱼苗长大的,所以形不成鱼群了。渔民像是碰运气一样突然捕获,特别是个头大一点的大黄鱼,海钓钓上反而更容易点。”陈恩说,“完全野生的大黄鱼,现在是想买都买不到了。”
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