网上的段子年年有
今年的段子更稀奇
随着香椿上市
“车厘子自由”
被
“香椿自由”
取代
其实这并不是段子，在北京西城区一家超市里，盒装香椿的标价上写着79.8元/斤。在电商超市上搜索“香椿”，100克香椿的价格多在20元左右。
除了北京，香椿在全国各地的售价都相差无几。据南京媒体报道，香椿在2月底初上市时售价达到了150元/斤。
对于售价高的原因，部分菜市场摊主的解释是，香椿刚上市，而且具有时令性，如果天气暖和，本地香椿逐渐上市了，价格就会降下来一些。但是就算降价，也得三四十块钱一斤，因为这几年差不多都这个价。
靠种香椿实现“财务自由”so easy
城里人难以实现“香椿自由”，但是香椿却能给农民带来“财务自由”。“中国香椿第一县”四川大竹县，村民都说：种香椿比种庄稼强，卖香椿也方便，40天过万没有问题。
记者3月17日上午在四川大竹县采访时，见到了大竹石河镇村民唐定全，唐定全说：2亩地的香椿树，在早晨摘了10米左右长的一块地，装了一背篓，卖了200元。
同村村民梅万文，平时住在城里，家里有4亩香椿，平时没怎么管理，香椿质量稍差，但每到卖香椿的时候，也可以收入上万元。
种植香椿小贴士
壹
选种和催芽有诀窍
在选择种子时，一定要观察一下种子的成色，种子一定要充满颗粒，呈红黄色。
另外，需要适度的催芽，首先把种子放在40度的温水里，浸泡5~8分钟。浸泡时应不断的搅拌，让种子充分吸水，然后把种子摊在凉席上，在25度的环境中进行催芽，这样可以保证种子更好生长。
贰
播种有要求
播种时，一定要考虑到地势平坦的问题。首先应保证光照充足；第二要保证一定的间距，千万不能距离太近，以免在成长时出现相互拥挤的状态。
叁
定植技术很重要
当香椿做好矮化措施了以后，就可以进行定植了，定植的过程中，一定要在温室里面进行栽培。一般都是大棚的温室环境。定植的时候需要连根带土，这样不会对植物进行损坏。
肆
采收要注意光照
当香椿成熟了以后，立马要进行采收。香椿喜光，阴天要适当进行人工补光。保证香椿发芽的速度。但到了夏天，一定注意不要让强烈的太阳光照射到香椿。香椿第一次收获之后，要记得将顶芽除掉，去除顶端优势之后，侧芽第二次生长。
