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分类上隶属葫芦科，葫芦科（拉丁语学名：Cucurbitaceae）是植物界中的一个科，其中包括葫芦，瓢瓜，黄瓜、冬瓜，南瓜、丝瓜、西瓜，甜瓜等常见的蔬菜和瓜果。葫芦科是世界上最重要的食用植物科之一，其重要性仅次于禾本科、豆科和茄科。果实多为肉质浆果，种子数多，外皮坚韧，形多大。种子扁平，有时有美丽的翅膀。今天南蔬君就带大家一起理一理常见的瓜类蔬菜，以及他们的生物学特性和相关栽培要点。