这种番茄产量高,用它制成番茄酱,不仅好吃,还是国际市场的抢手货!

2019-03-27 14:56   致富帮   孟然


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番茄是一种常见的蔬菜,也有人把它当做水果来食用。但有一种番茄不是用来吃的,而是用来做番茄酱的。新疆生产建设兵团第二师二十五团,就种植了4000多亩这样的番茄,番茄成熟制酱后,通过天津港出口。

酱用番茄

酱用番茄与平时吃的番茄不太一样,它个头小、皮肉厚、汁水少,容易储藏和运输。农民刘大伟说他们4户去年种了130亩制酱番茄,亩均产量高达9吨,每公斤按订单0.42元计算,每亩获利1700元左右,共挣了20多万元。

从二月初开始,二十五团合作社的农民便开始酱用番茄的温室育苗工作。育苗采用优良品种,按早中晚熟搭配。移栽比大田直播用种量少、苗优、苗壮,可避开早春的风灾、冻害影响,保苗率可提高到95%以上。四月出棚移栽下地后,采用薄膜下铺两根滴灌带种植三行番茄的栽培法,使番茄亩株数达到4500株以上。对风灾干旱造成的缺苗地块,及时补植,提前中耕,施有机肥,应用生物防虫技术,提高制酱番茄产品质量。

新疆盛产的番茄凭借当地日照时间长,昼夜温差大等得天独厚的自然条件,具有较高的红色素和可溶性固形物,红色素和含糖量都居全国之首。用这样的番茄制成的番茄酱保持了番茄原有的风味和色泽,成为国际市场的抢手货。

附加小常识

酱用番茄栽培技术

1品种选择:

选择丰产、优质、抗病,适宜机采,成熟一致的品种,早、中、熟品种搭配。当前主栽品种有里格尔87~5(早熟品种),改良VF(中熟品种)、石红三号(中熟品种)等。

2土地条件与轮作要求:

酱用番茄应选择土地平整、土层深厚,通透性良好的壤土或轻壤土,土壤有机质含量1%以上,总盐含量小于0.39%,碱解氟60-80PPM,速效磷10-15PPM,速效钾200PPM以上。

酱用番茄为茄科植物,忌连作,一般轮作周期在三年以上,应避免重茬或迎茬。前茬作物以小麦、打瓜、水稻、玉米为宜。

3种子处理:

用种子量0.5%的敌克松拌种或用甲醛200倍液浸种30分钟,清水洗净晾干后播种,或用55-60℃温水浸种30分钟后用清水冲洗干净、晾干播种。

4采收:

当第一花序的果实已有红熟时即可采收。采收时应分期、分批进行。在采收过程中,前期采收要严禁田间乱翻、扯、踩主茎与侧枝,保护番茄植株与青果正常生长,减少病害侵染。

【来源】致富帮

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