农业部办公厅2月20日发布《全国非洲猪瘟等重大动物一定区域化防控方案(征求意见稿)》《全国非洲猪瘟防控工作方案(2019年)》(征求意见稿)意见的函，将全国分成五大区进行防控。
3月1日，广东、福建、江西、湖南、广西、海南发布了《南方六省(区)非洲猪瘟等重大动物疫病区域联席会议框架合作协议(征求意见稿)》，进一步规划了东南大区2019年、2020年、2021年要采取的防控、调运措施，以及要完成的目标，关于生猪及产品的调运有一条是5月31日之后，禁止全国其它省(市、区)肉猪调入本区域，只能六省(区)区域内的肉猪仍可在本区域内流通，但发生非洲猪瘟疫情的省份，按照农业农村部的规定，肉猪不得跨省调运。10月31日后，六省(区)区域内省(区)与省(区)之间禁止肉猪跨省(区)调运。
现已经是3月下旬了，不论是生猪产品还是生猪，仍旧维持元旦后调运相对活跃的状态(除北京、上海这样的城市较为严格之外)。据数据监测显示，进入3月份之后，生猪及产品的调运出现了新的变化。
1、河南、江西、安徽、山东以往调出为主的省份已经开始显现出调入更为频繁的现象;
2、3月份以来生猪价格较低的省份有东三省、内蒙、云南、广西，而这些省份的白条及生猪也成为调出的主要力量。特别是东三省、河南、河北的白条，对华东市场影响较大;
3、调运的范围有所扩大，东三省到浙江，新疆到四川，甚至于广东、广西、湖北、陕西的生猪调入河南及山东。
我们还记得2016年4月出的政策是鼓励猪场“南猪北养”，现在看来却是“南猪北调”，这种现象的背后，体现的是非瘟对北方产区造成的严重影响。
最直接的体现就是3月份以来猪价的上涨，华中、华北、东北、西北屡次冲锋，并且不同于往年屠宰厂利用节后淡季压价逼量的情况，今年的生猪价格可以说是相比屠宰厂白条、批发市场白条更为抗跌。
很明显，上涨势头最猛的是生猪，下跌的趋势也是生猪。由于当下大猪供应的缺乏。2019年2月全国猪饲料产量跟踪显示，同比2016年2月仍下降了4%。
从3月1日两次上涨部分中可以看出猪场顺势出栏，目前200斤以上大猪存栏相比3月初有所下降。尽管目前多个省份缺口已经逐步显现也不断拉大，但价格的上涨也需要消费来支撑。
现在猪少了，而消费端力度也不大。
7日-9日、10日-12日、13日-15日、16日-18日，19-21日这五个阶段来说，白条下调的省份来越多越，下调的幅度也越来越大。昨日央视报道，湖北猪肉商贩目前处于销售淡季，春节前一天白条销售30-50头，目前在20头左右。
尽管生猪价格上涨的成本难以向下游转移，消费不振制约猪价上涨。但从图上屠宰量上可以看出，今年屠宰厂的积极性还是很高的，甚至高于2016年同期。但碍于目前资金紧张且不同地区屠宰厂利润差异较大，在面对消费终端的时候，双汇这样的集团企业更具备优势。可以预见，后期生猪市场价格上涨，屠宰厂之间竞争也将更为激烈。
并且也可以看出清明、五一节假日前分别有一个屠宰小高峰，据数据调查显示，部分猪场也在等待这两个阶段。
根据数据显示，2019年生猪出栏将为2008年以来最低的一年，猪价后期上涨已经是既定的趋势。但在攀升的道路上，同样有不确定和阻碍，分别来自屠宰厂、冻肉(进口+国内库存)、压栏/出栏节奏、消费缩水的情况，以及很重要的市场调运政策。
整体来看，疫情对于北方地区的影响还是很严重的，北方产区生猪存栏量的下降，造成了猪价上涨已经是不变的事实，而南方地区生猪外调有可能成为2019年主要供应全国市场的产区。生猪存栏量少了，各大企业纷纷看到了商机，加大了投资。对于散养户来说只要做好防控猪瘟病毒，今年也会是一个稳赚不赔的一年。
来源：猪宝宝网
责任编辑：李芬
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