【葡萄】开玩笑,我还不会给葡萄施肥?

2019-04-04 14:47  

葡萄是喜肥的作物,在它的一生中,因各生长期的需求特点差异,施肥量也不一样。为了让葡萄根系发达,生长健壮,葡萄品质好,产量高,下面小编为大家梳理一下葡萄各生长期需肥特点及用量,供大家参考学习!

一、施肥过程遇到的几个误区

1、新栽葡萄树,新根没有长出来就施肥,或者基肥施得过浅,造成死苗。

新栽葡萄树,一般要到卷须长出时,才有新根长出来。在新根长出前施过多的肥料,一方面造成苗木吸水困难,另一方面让新根难以生长,遇到高温天气,地上部分干枯死亡。

2、发芽后树叶黄化就大量施肥和浇水。

葡萄树从发芽到开花前,65%的营养来自于上年树体的储存,此时树表现黄化,主要是上年树体营养积累不足所致。

3、树梢黄化或整树黄化就盲目补铁肥。

有些果园,树梢叶片黄化,甚至整棵树叶片颜色淡黄,症状是很像缺铁症,并不一定是土壤缺铁,多是土壤冷湿,根系呼吸差,吸收能力弱,对铁等元素吸收困难,导致树上部黄化。

4、葡萄树生长缓慢就大量施肥。

很多葡萄树不见长,新梢难以长出,主要是土壤水分过大或者土壤板结不透气,根系呼吸困难,吸收能力低或者根系少、弱。这时施肥导致土壤水分更大,透气性更差。施肥量过大时,很容易烧根。这种情况首先要解决的是土壤通透性和根系呼吸活力问题,松土,排湿才是有效措施。非常赞同有位老师说的“根系是发动机”的说法。

5、施肥越多越好,重施肥轻吸收。

很多葡萄种植者想当然地认为,施肥越多葡萄就长得越好,产量越高。据实验数据显示,施用高浓度肥料的葡萄与中、低浓度肥料的葡萄比,反而产量更低,品质更差。

6、施肥过于集中,离树干过近。

肥料在土壤里能移动的距离是有限的,也就是说施肥比较集中时,只有部分根系在吸收营养。施肥集中,容易造成肥料在局部浓度过高,造成烧根现象。

7、滴灌时只滴肥料,不滴清水。

个别果园滴灌时,每次都加肥料,而且滴完肥料马上停止滴清水。由于每次滴的水量都有限,地表的水分蒸发后,造成土壤里肥料浓度越来越高,最后烧坏根系。水肥一体化应该是滴肥料之前,先滴15分钟清水,滴完肥料之后再滴30分钟清水。

8、有机肥等于有机质。

有机肥和有机质是两个不同概念,很多人把它们等同了。有机肥是指主要来源于植物和(或)动物,施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。有机质是指含有生命机能的有机物质。土壤有机质(腐殖质)泛指土壤中来源于生命的有机物质。有机肥需要很长时间才能部分转化成有机质。要补充能够直接被植物吸收的有机活化营养、碳素,就用1000倍液嘉美红利淋根灌根。

二、各生长期施肥要点及用量

(一)基肥

1、施用时间

葡萄的基肥一般在秋季葡萄采收后进行,在此时施用基肥有利于树势的恢复。由于葡萄植株经过春夏季生长和结果,树体营养消耗很大,急需补充养分。而秋季温度较高,有利于有机肥的分解,并且叶片仍有较强光合能力。

在施用基肥后,葡萄叶片继续制造大量营养物质,促使新梢充分成熟和花芽分化,并贮藏于根、茎中,为葡萄越冬和第二年生长结果打下良好的物质基础。

2、基肥施肥方案

(1)高产葡萄园(3000-4000kg)可选用腐熟的农家肥3000-4000kg,嘉美红利2袋,钙肥40kg,平衡复合肥30kg;

(2)中低产葡萄园(1500-2000kg)可选用腐熟农家肥2000-3000kg,嘉美红利2袋,钙肥30kg,平衡复合肥20kg;

(3)商品有机肥一般亩施用量在600-700kg;

(4)同时要注意中微量元素的补充:如缺硼,可每亩施入0.5-1.0千克硼砂;盐碱性土壤,要注意补充铁肥;同时,钙、镁、锌均可一同施入。

3、施肥方法

(1)结合深耕施用。葡萄开沟距离根系50cm左右,开沟宽度在30-50cm,深度在40-50cm左右,以利于做到土肥相融,起到培肥土壤和供给作物所需养分的作用。

(2)肥料分层使用,为了适应作物根系不断伸长及其对养分的吸收,应先把持效性肥料施于土壤耕层的中、下部,再把速效性肥料施在上部,做到分层施肥,迟效与速效相结合。

(3)集中施用。采用开沟条施或穴施等方法,将少量的肥料集中施在葡萄根系周围。对于磷肥来说,与有机肥料混合并集中施用,可以减少与土壤的接触面积,防止磷被土壤固定,从而提高磷的有效性。

(4)多种肥料混合施用。为保证作物在整个生育期内不断得到各种营养,基肥最好采用多种肥料混合施用的方法,“有机肥、菌肥、复合肥、微量元素肥”,先加有机肥,再加微生物菌肥,充分混匀,再加微量元素肥,搅拌好后最后添加复合肥。

(二)催芽肥

葡萄经过冬季休眠,春季萌芽需快速补充营养,促进萌芽整齐。

1、施用时间

按照区域划分,北方埋土防寒区域一般在葡萄出土上架以后即可使用催芽肥;南方非埋土防寒区域可在春季萌芽之前10-15天使用催芽肥。

2、用肥要点

①选用高氮磷低钾的复合肥或者水溶肥,亩使用量在10kg-15kg;

②有条件的选用含有腐殖酸套餐肥嘉美赢利来8-10kg/亩,其好处在于可全面补充葡萄所需元素,同时还可增加地温,促进葡萄提前萌芽。

3、注意事项

①倒春寒区域,注意催芽肥使用,以免冻害;

②生长旺盛的葡萄或者座果率差的品种(例如巨峰)可不使用催芽肥。

(三)花前肥

此遍追肥一般主要针对弱树园进行根部追肥,但是硼、锌、铁等营养是必须要喷施补充的。

1、用肥要点

①硼、锌、铁等营养及早叶面补充,可用1000倍液嘉美脑白金喷施1-2次;

②树势较弱,亩用嘉美红利1袋+海力宝2-3kg,在花前半个月使用。

2、用肥优势

花前补硼锌铁肥有利于花粉形成,减少大小果,保证品质,同时针对弱树,可以增强树势,提升座果率。

(四)膨果肥

葡萄坐果后,即果粒似绿豆大,至晚如黄豆大时施入。此次肥料以磷、钾、钙为主。此次肥量要大,可占全年施肥量的50%左右。

1、用肥要点

①钙肥不足的,注意补充钙肥1-2次,亩施用量硝酸钙10-20kg,注意与磷、钾肥分开使用;

②每亩冲施或滴灌嘉美红利1袋+高钾高钙套餐赢利来8-10kg,若是滴灌使用,则少量多次;

③叶面喷施高钙嘉美脑白金2-3次;

④使用量根据自己园子管理和产量酌情增减。

2、用肥优势

为果粒膨大枝梢叶生长提供必要营养,促进葡萄快速膨大,该时期施肥可增强树势,减少后期因树势问题造成的生理性疾病,如缺钙引起的裂果等;施肥得适量,过量造成枝梢徒长,反而不利于葡萄果粒,影响品质。

(五)转色肥

果实转色期,是全年葡萄管理过程中至关重要的、钾肥能够促进果实的转色和糖分的积累,在果实软化、开始转色前,开始追肥。

1、用肥要点

①高钾高钙套餐肥嘉美赢利来,在葡萄第一次膨大期(幼果期-硬核期)和第二次膨大期(硬核期-转色初期)使用,每次使用量在10-12kg;

②硫酸钾肥料,尤其是纯硫酸钾肥料在葡萄转色过程中,在转色后期使用,一般使用在1-2次,每次使用量在15kg左右,需注意容易使土壤酸化;千万不要施用硝酸钾,不但不利于转色,还会转绿!

③根部追施嘉美红利1袋+海力宝3-5kg,同时喷施800倍液脑白金,着色增甜,香甜可口!

2、用肥优势

该时期是葡萄着色、糖度增长,有机物质积累的重要时期,钾肥可以有效的促进增糖着色,但是不同钾肥的性质不同,需正确认识钾肥的种类和用量。

3、转色期管理常见误区

(1)肥水管理。葡萄转色期需小水勤施,切勿经常大水漫灌,易造成裂果和转色不匀;

(2)氮肥超量。施用氮肥导致果实上色差,造成阴阳脸严重影响商品价值。

果农在施肥时都知道氮肥是植物的生命元素,加上盲目追求产量,怕树累死,超量使用氮肥,造成的后果:(1)枝条徒长不能正常成熟,易受霜霉危害,落叶早枝条抗寒性差;(2)果实口感差,着色不匀,形成阴阳脸,固型物含量低,晚熟品种无贮藏价值,贮藏过程中损耗率高。

(3)超量施用钾肥。树体产生钾中毒,硫酸钾中毒由枝条由中下部叶片开始,边缘油渍状黄化,叶肉由边缘向里产生黄化,超量使用钾肥不但抑制了镁元素吸收,同时对磷元素吸收产生很大的抑制。

(4)忽略磷、钙、镁、硼等元素及有机活化等营养。磷在整个生产过程中常被人们忽略。磷元素在葡萄生长及转色增糖过程中功效不容忽视。葡萄上色的颜色来源于花色苷,花色苷是否容易形成,形成是否顺利直接导致了葡萄上色是否好。磷能提供能量,有利于葡萄着色,促进花色苷积累。缺磷后植物光合作用差,果实色泽灰暗,口感差。镁可以促进葡萄叶片的光合作用,钙可以增强果皮亮度和韧性,耐储运;硼促进糖分转化,提高甜度;有机活化营养为果实膨果着色提供营养和能量,口感好,风味浓,储运时间更长。建议施用嘉美红利、海力宝、赢利来套餐系列营养,调理根系,调整植株养分分配,促进葡萄膨果、着色、增甜。

(5)超负载挂果。如果葡萄尽早定串定穗,无论是膨果还是后期上色都特别有利,但许多果农是前期留果穗多,中后期易感病,烂果、落穗多。建议种植户采取合理挂果的办法来促进葡萄上色成熟。

(6)树势过旺。营养容易向枝条转移,上色困难。过弱,营养容易供给不上,上色困难。控制树势不仅解决上色问题,还能解决葡萄大小粒、大小年难题,方法很简单就是不要盲目施肥,根据葡萄不同生长期,施用不同配比套餐肥料,做到真正的科学施肥。

(7)盲目使用着色剂。着色剂成分大部分是乙烯利,可以促进葡萄上色,但会导致糖度,硬度等指标下降,一般情况不建议使用,可在遭遇极端天气等特殊情况救急使用,但是不易过早使用,防止早衰、裂果、减产。

(六)采后肥

葡萄采收后,施入1次肥料,用于恢复树势,保护叶片、促花芽分化及提高花芽分化量,为翌年丰产奠定基础。

1、用肥要点

(1)叶片喷施800倍液嘉美脑白金或金点,连续2-3次,同时注意叶片病害的防治,这样可以增加叶片叶绿素的含量,提高光合作用能力,防止早期落叶;

(2)每亩使用25-30kg的高氮复合肥,恢复树势;

(3)每亩使用嘉美红利+海力宝2-3kg,改善土壤,促进葡萄根系的生长,有利于第二年花芽分化;

(4)对于树势较旺的葡萄园或者采收较晚的可以不施。

总之,科学的施肥对葡萄增产起着关键的作用,掌握好这套施肥方案,再配合精细化管理,相信今年的葡萄一定能高产。

来源丨天宝农业技术服务平台(ID:tianbaonj)

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(责任编辑:果小妹)


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