随着现在葡萄种植业的不断发展，很多的地区开始种植葡萄，但是大家发现，有的地方的葡萄价格比其它地方的价格要高出很多，很重要的原因就是甜度问题，葡萄的甜度决定了葡萄的品质阶级。

一、葡萄不甜的原因

1、负载量过大，导致营养不足

2、氮肥过高（假肥料往往氮肥超标）

3、后期用高氮

4、后期浇水多或者后期雨多

5、后期喷施硝酸钾等含硝态氮的肥料

6、后期喷膨大素（很多叶面肥暗含）

7、激素量累计过大，导致僵果

8、气候问题，光照不足

二、增甜措施

1、合理浇水

对于葡萄的种植来说进行正确的浇水工作是有必要的，大家要再葡萄生长期进行适当的浇水，对于过于干旱的地区可以选择少量盖稻草，适当保证葡萄种植土壤湿度，这样可以有效的促进葡萄甜度。

2、充足光照

进行适当的光照对于葡萄着色和增甜都是有帮助的，建议大家要保证自家葡萄叶片健康，有充足的叶子空间，利于光合作用，对于大棚葡萄种植要在葡萄转色期进行光照，适当的放风工作，可以有效的利于葡萄的着色和增甜。

3、科学管理

通过控制产量，可以有效提高糖度。在春季新梢萌发，首先抹芽定枝，一般一个结果枝留一二年生新梢。在葡萄开花时候进行摘心：留11-12片叶；副梢留6-7片叶进行第二次摘心，第二副梢长起来，留1-2片叶进行第3次摘心，经过三次摘心，结果枝留20片叶左右，既满足果实生长，又使得葡萄甜度大。

4、增施磷钾肥

在葡萄萌芽前、幼果期、膨果期冲施磷钾肥可使葡萄甜度提高1-2度。

其实，葡萄的甜度是取决于昼夜温差的，光照时长、品种等方面的，但是对于种植户来说，这些都是无法改变的，种植户能做的，就是从施肥方面增加葡萄甜度。

（来源：风向标，版权归原作者所有）

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（责任编辑：果小二）