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如果有种植过西红柿，一定会注意到西红柿身上有许多的白色小毛发(学名叫粘质腺毛)，关于这个西红柿白色绒毛里的小秘密你知道多少呢?为什么西红柿有这些毛发呢?其实这些细小的毛发对于西红柿而言起着非常重要的作用。

西红柿覆盖粘质腺毛。有时候会让你觉得西红柿看起来模糊。在下面的照片中，你可以看到在茎周围伸出的长粘质腺毛的光滑的线。但也有超级小的，看起来更像是覆盖番茄表面的小气泡。这些气泡实际上栖息在超细小的粘质腺毛上。这些微小的粘质腺毛会分泌精油，赋予西红柿美妙的气味。正是这种气味在击退一些害虫。西红柿可以通过改变其粘质腺毛内的化合物来对以试图阻止可能想要啃食的它的生物。害虫发现精油精油的味道，令虫子厌恶的油脂，就不会对西红柿产生兴趣。

其实不仅是枝干，西红柿的叶子，果实也都有粘质腺毛，这些粘质腺毛除了分泌油脂以外，还能够收集露水，形成对细菌，真菌和病毒感染的屏障。

了解粘质腺毛的作用是非常重要的，这样才能保持谨慎，不会损伤这个保护层。尤其是在修剪西红柿时。虽然西红柿可以修复自己，但细菌还是能够通过伤口对西红柿产生感染。伤口是没有保护，直到成疤痕。

如果在打理你的西红柿，你就会发现你手指上开始有黄色，慢慢变成黑色。它发生在你种植，修剪，捆绑或收获时。你用西红柿花的时间越多，指尖就会形成一层越结实的块状物。

这就是这些粘质腺毛分泌的油脂。粘在你的手指和指甲上。它们很粘，不会轻易擦掉。如果你对这个东西很熟悉，你也知道手洗肥皂似乎只是在其上滑动。那是因为这些化合物不是水溶性的。而且不要用手巾擦掉它，因为它会弄脏它们!诀窍是使用大量的洗手液，并真正擦干净。干燥时再做一次。然后用肥皂和水洗手。洗手液中的酒精溶解油脂，使用肥皂和水更容易清洗双手。

【来源】番茄种植交流平台

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