辣椒是中国人餐桌上必不可少的食材、辅料，在中国有很多省份地域尤其以能吃辣著称。像湖南，四川，贵州等地的人，超级能吃辣，对于他们来说无辣不欢，没有辣椒就不叫菜。所以如果让广东沿海，长江三角洲地区的人跟湘川贵的辣妹子比拼吃辣，即使身价亿万的富豪也要败下阵来。
对于能吃辣的人来说，辣椒就是一道菜的灵魂，而对于不能吃辣的人来说，辣椒就是一道菜的魔鬼。辣椒对于人来说，还真是具有深刻的两面性。
在农村夏季，几乎家家户户都会种上辣椒，管理得当能吃到深秋，但是如果管理不当也有可能造成秧苗黄化，落花落花现象。那么遇到这种情况该如何有效的进行科学防治呢？我们一起来详细了解。
造成辣椒秧苗黄化的原因主要有四个方面以及解决办法：
一，旱涝变化
辣椒既不抗旱也不抗涝，夏季天气变化多端，如果持续高温没有降雨就会造成干旱，如果大量降雨又会造成水涝，干旱会造成辣椒缺少水分干枯黄叶甚至死亡，而水涝又会导致秧苗腐烂黄化，所以辣椒管理很难，如果不能在种植初期就做好抗旱防涝工作，那么就容易导致秧苗黄化。
正确的做法是在定植前应该做好沟笼，然后将辣椒秧苗种植在笼上，这样做既能保证辣椒秧苗不被水涝，也能保证干旱的时候方便浇水，一举两得。农村人种植辣椒的时候，就是用这种方式抗旱防涝的。
二， 肥料使用不当
种植辣椒如果肥料使用不当，也会造成辣椒秧苗黄化，盛花期落花落果现象。在种植辣椒的过程中，正确的施肥有三个阶段：
1.在耕地整地阶段，应该下足底肥，充足的底肥是辣椒持续获取养分的重要途径。正确的地方使用应该下足腐熟农家肥，一亩地按30斤过磷酸钙使用，同时可加入草木灰50斤。草木灰富含钾元素以及各种矿物元素，能有效促进辣椒生长。同时草木灰是碱性物质，还能有效防治虫害。正确的底肥使用是促进保证辣椒健康生长的重要因素。
2.在辣椒定植后，应该追施少量氮肥，用来促进幼苗快速生长，也就是提苗作用。
3.在辣椒第三层结果后，应该追施充足的肥料，这个时间是盛花盛果，植株需要大量养分供应，及时追肥并且配合使用铁、硼、钼、锌、猛等微量元素。也可以适当喷施页面专用营养肥，都可以有效促进辣椒生长，降低秧苗黄化现象。
三， 病害影响
辣椒在生长期间，主要会产生青枯病和白粉病。两种病害都会影响辣椒生长，导致辣椒秧苗黄化。
正确的解决办法是，针对不同病害使用不能的治疗方式：
1.针对青枯病使用25%早霜灵，稀释500倍浓度进行灌根处理。
2.针对白粉病使用多氧清1000倍液加杜邦福星3000倍液喷施，效果明显。
四， 天气影响
首先，辣椒的种植应该平均气温高于15度进行，如果气温低于15度，就会造成辣椒苗生长缓慢，落花黄叶。所以定植辣椒，宜迟不宜早。
其次，夏季天气炎热，辣椒一般适应于15-35度气温生长，如果气温高于35度，那么就不利于辣椒的健康生长，就会引起相应的问题。面对这种情况，可以给辣椒采取遮阳处理，避免太阳暴晒，温度过高。同时要对辣椒做好浇水工作，最好保持早上和晚上各一次，土壤的温润潮湿，有利于给辣椒降温，有利于辣椒吸收水分，有利于辣椒健康生长，盛花盛果。
总结起来，种植辣椒要想避开黄化病况，从耕地整地，到定植施肥，再到盛花盛果期的追肥，药物使用都要科学进行，合理防治。在不同阶段处理的方式不同，只要能及时处理，就能解决辣椒苗黄化问题。
