一、苗期管理技术
温、光、水、肥、气五要素的调控是贯穿整个苗期管理的基本手段，早春重点是温度的调控。下面分不同生育期逐一介绍。
1、播种至出苗阶段的管理
苗床在出苗前应保持较高的床温，白天最好为30℃，夜间为20℃。播种床在出苗前一般不通风，如床内温度超过35℃时，在中午前后可进行短时间通风。催芽播种或种子刚发芽时，要防止床温过高又较干燥的情况发生，以免造成焦芽。
在此阶段，如床面过干，宜用细孔喷壶适量浇水。当幼苗全部出土时称“齐苗”。保证齐苗是这一阶段的重要任务。齐苗后如管理不当最易造成幼苗徒长，成为胚茎细长的高脚苗。齐苗后的管理，除应及时揭除床面覆盖物外，尤应注意降低床温，尽量使苗多见光。在水分管理上要干干湿湿，当床面略发白时才浇水，且水量不宜大，应少浇勤浇，以保证幼苗生长茁壮。育苗期间遇雷雨天气，要防止棚架倒塌、淹水。天晴时注意遮阳，防止日晒伤苗。
2、出苗至移苗阶段的管理
茄子出苗至移苗阶段的管理重点是控温、控湿、增加光照，防止幼苗徒长。
（1）控温增光
在保持床温适宜的情况下，应使幼苗多照阳光。晴天上午早揭草帘、薄膜，下午适当延迟覆盖。大棚育苗时，揭开小棚前，应早点开大棚门降温，除去大棚膜上的水滴，新棚膜更要注意膜上水滴伤害幼苗。阴雨天气，小棚适当迟揭、早盖；雨雪严寒天气，要在小棚上增加覆盖物或加厚草帘。日光温室育苗要张挂反光幕，大小棚塑料膜或阳畦的玻璃应保持清洁透明，以增加苗床内光照。整个幼苗期管理上的关键是适当降低床温，增强幼苗的抗逆性，促使幼苗组织充分，提早花蕾分化。苗床白天温度掌握在20~25℃，夜间10~15℃。当第1片真叶出现时，白天床温可提高到25~30℃，但不得超过30C。夜间在20℃以下，过高会使幼苗徒长。苗床需浇水时，必须用15~20℃的温水，切不可用河水或沟渠水直接浇苗。采用冷床育苗的床土需混入碧糠灰、泥炭、腐熟既肥等，以加深土色，吸收较多的太阳热。要保持床土疏松，使土温升得快。
（2）控湿
这一阶段床土湿度不宜过高，高湿度幼苗易发生疫病、灰霉病和猝倒病。湿度过低，会造成僵苗不发，相比而言，在生产上更应防止床土湿度过高，因为过高时降低较为困难，而过低时只要适当浇水就可以解决。通风降湿应在温度达所育幼苗适温以上时进行，并应逐渐加大通风量。晴天气温高时通风量可大些，阴雨天和气温低时应小些，并要防止冷风直接吹入床内影响幼苗生长。
苗床浇水宜采用少浇、勤浇的方法，浇水量以使幼苗根系周围的土壤湿润为度，用细孔喷壶喷浇，不要用勺泼，以防幼苗泼倒受损。浇水要在睛天进行，不要在阴雨天或寒流来临前浇水。浇水时间以上午10时至下午3时为好，严冬季节应在上午10时至12时浇水。浇水后，要及时盖小棚膜，以利保温。如遇阴雨或长期阴雨，床内湿度过大时，可撒0.5厘米厚的干细土吸水，但不要沾污叶面或生长点。
二、移苗
冬春季在塑料大棚或日光温室内移果菜类蔬菜幼苗时应掌握以下几点：
①掌握适宜的移苗时间：棚室移苗和露地移苗一样，在气温较低的冬春阶段移苗时，也应在“冷尾暖头”，即在寒流过后，气候开始转暖时进行，这时移苗容易活棵。移苗要避开严寒期；在严寒期前移苗，要估计在严寒来临前可以活棵，使秧苗有较强的抗性而不受冻害。切忌移苗后遇较强的寒流或连续雨雪日，否则死苗率高且会影响幼苗素质。移苗应选晴朗无风天气，抓紧在气温较高的中午前后进行。一般应在上午9时至下午3时，当大棚内气温在10℃以上时移苗，不宜在其他时间内进行。
②根据移苗标准小心起苗：茄子一般在2至4片真叶时移苗，幼苗不能太大，否则根的再生能力弱，不易发新根，成活率低。
移苗前在育苗床内要浇透水，这样起苗时幼苗可多带土，少伤根。取苗时动作要轻，应避免损伤胚茎和子叶，幼苗起出后，应随即放入纸盒、薄膜或其他容器内，以防受冻或失水，并立即运至移苗床移栽。如不能马上移栽，应用湿布覆盖。
③采用营养钵移苗：用于早熟栽培的，幼苗应移入直径为10厘米的营养钵，如草钵、纸钵、塑料套或塑料钵中，露地栽培用苗如采用床土直接移苗时，床土宜肥沃，其厚度应在10厘米左右，土层太薄不利根系生长。
④浇好定根水：在幼苗移栽后浇的第一遍水俗称定根水。
浇透定根水，可使浮土下沉与根密切接触，并增加床内湿度，有利活棵。浇水后最好在行间撒铺一些松土，以减少水分蒸发，使土表疏松且较干燥。这样，土温容易升高，并可防止表土板结。
定根水应采用细孔喷头来回轻浇。浇后如发现真叶与土粘住，要用细竹竿轻轻把贴地的叶片挑起。浇水方法，在育苗面积较小时，最好采用逐棵点浇。因为点浇水都集中在幼苗基部的床土里，根更易与土密接，且床土湿度较小，土温容易升高，新根发生快，幼苗活棵也快。
