葡萄成熟期的软果现象这几年越来越多，我们先认识一下常见的软果。
常见的软果
果柄坏死---溃疡病
下图是果柄坏死引起的软果，这是溃疡病，夏末秋初比较容易发病，一旦见到发病几乎无解，就算喷药也只能简单控制，已经侵染并潜伏病害的早晚要发出来。
其实最关键的防治时期是花前花后和套袋前，灰霉的伤口和膨大处理后高温引起的毛孔张开最容易病菌潜伏，这时灰霉+细菌的处理方案比较有效。
果梗坏死---霜霉病
下图是果梗坏死，果梗和果柄是近邻，果梗侵染的是霜霉，果柄侵染的是溃疡，霜霉的初期是果梗中轴位置水浸状的洇湿，这时两连击可以很好地防治病害。
（霜霉病侵染果穗初期的样子）
白腐病
下图比较简单，白腐病，上穗的白腐无解，就算处理果穗后也是去商品价值。
（白腐初期的样子）
病害上穗治好的可能性不大，很多朋友只要求不扩散，并为此而多次打药，随着市场对葡萄的质量要求越来越高，处理后的果穗在销售时显得很尴尬，很多卖不够本的，所以... ...
其他原因的软果
日灼和汽灼
下图是日灼和汽灼引起的软果，日灼在上面，汽灼在下面，套袋前生草和大叶片覆盖是常用的解决方案。
缺钾引起的软果
下图是缺钾引起的软果，不算常见，认识一下没看坏处。特点是穗尖开始发软慢慢向上蔓延，发现后补钾肥是无用的，必须在着色前下手，根系补充加上枝条储备才能解决后期缺钾软果的问题。
干物质不足（水罐子病）引起软果
下图是水罐引起的软果，最初几年只是内膛果发软，这几年的整穗软果，越来越严重，越来越普遍。
水罐子病的实质是膨大初期养分供应不足，膨大后期大水大肥把果粒催大了，单个细胞的体积过大，含水量过高。到了着色期，如果遇到高温遇到阴天就会裂果出水，我们叫他水罐子病，晚熟品种着色期没有高温，当冷空气来临，葡萄感受到晚秋的寒意，果粒里养分会去支持花芽和枝条，干物质不足的果粒就会表现出软果。
干物质（细胞绝对数量）其实是葡萄软果的核心，当葡萄遇到外部环境的极端变化需要果粒出力的时候，细胞的绝对数量多的果粒只需要每个细胞出一点点力就够了，而细胞绝对数量少的就需要不遗余力，软果就是这样来的。
同时要注意在着色前发育好枝条和花芽，这样当后期低温来临的时候，应对低温需要的营养就能尽量多的从自身储备中获取，尽量少的从果粒转移。
我总结的这张ppt可以解读水罐子病的问题。
干物质来源于膨大初期营养供应，葡萄谢花后就进入了迅速膨大期，细胞分裂速度很快，这时需要充足的营养供应，我们一般这时安排及时补充钾钙肥，可以很好的满足葡萄膨大初期的营养供应。这样管理出来的葡萄果粒细胞才够多，也就干物质多。
所以葡萄谢花后水肥的核心是先及时供应，后足量供应。
