进入九月份

不少农作物陆续进入采收期

在大别山红色革命老区黄冈市红安县

闻名全国的红安苕

眼下正进入了采挖季

那么今年的产量如何

价格行情又怎么样？

红安苕

皮薄肉红，少粉多糖，生吃甜而脆，熟食温软醇香

在红安县城关镇李志村红苕基地

种植大户谭大哥

正组织乡亲采挖新一季早熟红安苕

种植条件：

红安位于大别山西南低山丘陵地带

光照充足

境内多为黄棕土壤

含砂量大，透气性好

特别适合耐旱喜温的红薯生长

今年入夏以来

由于受持续干旱影响

红安苕亩产相比去年有所减少

“ 

黄冈市红安县华文种植养殖专业合作社 理事长 谭绍文：今年亩产在4000斤左右，相比去年差不多减产2000斤。

”

虽减了产

个头不大

但历经高温少雨的洗礼

红安苕的口感比往年更甜更糯

谭大哥告诉我们

这是因为在天干的时候

红安苕个头没有膨大

而是在此过程里积累糖分

红安苕种植历史悠久

因其皮薄肉红，少粉多糖

生吃甜而脆，熟食温软醇香

极具保健和药用价值

深受大众喜爱

目前

红安苕种植面积有8万多亩

年产量超15万吨

综合产值达3个多亿

近年来

红安县把红安苕作为一个特色扶贫富民产业进行打造

大力推行机械化生产技术

并引入科技力量对红安苕进行品种改良

谭大哥种植的就是

当地主推的改良品种—红心王

这个品种能提前一个月抢先上市

价格很有优势

“ 

8月中旬卖到了3块钱一斤，到了8月底就是10块钱四斤， 就是2块5，十月初大量上市的时候应该是1.5元到1.8元 。

”

谭大哥说

这个价格比去年同期

要贵了将近一倍

按照目前的产量和行情

今年红安苕一亩的效益还算不错

“ 

按照今年亩产4000斤的产量来计算，均价1块5，大概亩产的经济效益在6000元，减去人工成本、土地租金、肥料机械设备，纯收益在4500元左右。

”

红安苕的采收期长达3个多月

从每年的八九月份可持续到霜降时节

只要有销路

可以随挖随卖

卖不完还可以进行深加工

做成苕粉丝、红苕饮料和休闲食品

提升附加值

记者：刘余