茄子营养丰富，美味可口，是消费者餐桌上的常见菜！茄子是一种喜温性蔬菜，大棚茄子在寿光地区有着多年的种植历史，一般来说茄子大棚栽培是一年两茬，即早春和秋后，也可以一年一茬，即恋秋越夏，一茬到底。大棚春提早栽培上市期比露地栽培提早30～40天，秋季又可延后40天以上，产值比露地提高1～2倍，经济效益非常显著。
科学选种 不可马虎
茄子产量与其品种选择有直接关系，因此，茄子栽培要科学选择种植品种，根据气候环境、土地条件、病虫害种类特征等方面选择最适合本地区种植的茄子品种。将抗病、高产、易生长等特点列为优先选项，同时还要兼顾茄子的商品性能，种植出商品价值高的茄子。
温度控制 重中之重
冬季外界气温低，温度是决定茄子生长的关键因素。在开花结果期内，不可一次性将放风口拉开过大，窦泽可能造成闪苗，影响茄子的整体生长发育。北方地区，在风口管理上建议分两次拉开放风口。当棚内温度达到32℃时，将放风口拉开10cm左右宽度通风；当中午前后棚温达到33~34℃再拉大放风口，使放风口拉开18cm左右，使棚内温度不超过30℃为宜。下午，在棚内气温降低到22℃时将通风口关小，第一次关闭封口至10cm；在棚内气温降低到18℃时将通风口完全关闭。这种的通风方式能更好地调节温度，更有利于茄子的生长。上午能使二氧化碳早进棚，延长了光合作用时间。
当前，很多棚室茄子坐果少，其中很主要的一个原因就是夜温过高。要使茄子正常坐果，就要控制闭风和放棚时间，不要让夜间棚内温度过高。一般情况下，以早上拉开棚后棚温12~15℃为宜，切不要超过18℃，以免夜温过高，造成花芽分化不良。
主次分明 整枝摘叶
整枝是茄子管理的重要内容，它与茄子的产量和品质直接相关。定植后，植株长到50~60厘米时选定两个长势一致、健壮的枝条作为主枝，其他的枝条全部去掉。后将两个主枝吊起，促其生长。当主枝长至170厘米左右、接近吊蔓所用钢丝时，对主枝进行摘心处理，促使下部侧枝发育。每个侧枝萌发后都会有一个花芽，茄子坐住后，保留果实上面2~3片叶摘心，保证其需要的光合产物向果实供应，防止田间郁蔽。
抓好水肥 促根攻果
茄子产量高，需肥量大。在定植前要使用足够的鸡粪和复合肥作基肥，一般亩施腐熟好的鸡粪肥20米3和复合肥100千克。在结果过程中也要加强肥水管理。浇水时，不能一次浇水过多，特别是在低温季节更应注意，以免浇水过大伤害根系。随水冲肥时，应用生物菌肥配合化学肥料进行冲施，以起到促进生根、补充营养的作用。
预防病害 综合防治
病害要早发现早治疗。一旦染病，在喷药之前要注意天气变化。阴天转晴后第一天要逐渐让植株适应光照，草帘要分批拉开，避免突然见光提温闪棚。一般应保证每月至少两次的药剂预防病害，平时茄子防治病害的主药是百菌清600倍液、甲霜铜500倍液，可混用或交替使用。灌根和喷药时都可加人甲壳素增强抗性，提高防效。
现阶段，我国推广的茄子品种基本都是杂种一代，而杂种种子对种植条件、环境等要求十分严格，除了要科学种植，还要科学进行施肥管理、病虫害防治等。种棚是一门技术活，只有不断学习总结经验才能收获更好的产量！
