据农业农村部监测，9月18日全国农产品批发市场猪肉平均价格为36.23元/公斤，牛肉67.36元/公斤，羊肉66.42元/公斤，鸡蛋11.50元/公斤，白条鸡19.34元/公斤。

鸡蛋价格逼近6元/斤，到达了前所未有的“小高峰”。有网友调侃：现在回家养鸡还来得及吗？

9月17日记者从沈阳市菜篮子信息发布平台获悉，据监测数据显示，近期，沈城生猪价格高位震荡调整，猪肉价格趋于平稳，鸡蛋价格持续上涨，目前已经连涨五周，鸡蛋每市斤价格步入“六元时代”。

受蛋鸡“歇伏期”产蛋量下降、中秋节前备货需求增加、学校陆续开学、猪肉价格上涨鸡蛋替代作用增强等因素共同影响，8月份以来鸡蛋价格持续上涨，目前已经连涨五周，累计涨幅34.19%。鸡蛋每市斤价格步入“六元时代”，平均价格为12.01元/公斤，比上周上涨4.10%。

据农户介绍，2010年相邻城市发生鸡瘟，导致鸡蛋供不应求，鸡蛋价格一路狂飙，当时鸡蛋的价格是5.6元/斤，但是居然都还没有现在高。

是什么导致了鸡蛋的价格如此上涨的？

有人问猪瘟为什么会影响到鸡蛋的价格？这主要受蛋鸡“歇伏期”产蛋量下降、中秋节前备货需求增加、学校陆续开学、猪肉价格上涨鸡蛋替代作用增强等因素共同影响。七月份之后大家对鸡蛋的需求就停留在替代猪肉上，但是中秋佳节临近之时，蛋糕店烘焙店以及加工月饼的店对于鸡蛋都有着极大的需求，过节走亲戚，送鸡蛋也是一个很好的选择，所以零售鸡蛋的需求量就更大了。因此，鸡蛋的价格到达了“前所未有”的“小高峰”。

两个月的时间，每斤鸡蛋的零售价涨了2元，或许对于大家而言也就是多花20元钱的事情，但是对于那些对鸡蛋有着很大需求的商户来说，买鸡蛋是一笔不小的开销，对养殖户来说，今年的营收也很喜人。农贸市场的商户表示“有时候一天可以卖出三筐，大概120斤左右，中秋节之前几天涨价最猛的时候，一般都是提前一天跟鸡蛋供应商联系好才行。”所以，假如鸡蛋涨到了10元/斤，你还会选择吃鸡蛋吗？但是鸡蛋涨价，养殖户并不是坐着等鸡下蛋就能把钱赚了的，鸡苗是要算进成本的，然后就是鸡饲料，精细养殖一切都有流程规范，就是不知道鸡蛋涨价了，鸡饲料等捆绑商品会不会也随之涨价？有些地域因为鸡蛋涨价，相关产品纷纷“跟风”，就连煎饼也随之涨了五毛 ；牛肉面里的鸡蛋也从原来的一元一个涨到了1.5元甚至是2元一个；手工加工的月饼的价格也在上涨；所以在这样的情况下，鸡饲料和鸡苗的价格怎会不涨？据悉：“现在鸡饲料价格1.2元/斤，每斤涨了三毛多，鸡苗原先2.7元一只，现在也涨到了4元一只。”但是中秋佳节刚过，鸡蛋的价格就有了小幅回落的情况，可见尽管今年是鸡蛋价格持续走高的一年，但是也并不意味着以后的鸡蛋价格一直会居高不下。难怪有网友调侃：现在回家养鸡还来得及吗？

来源： 农业农村部、沈阳晚报等

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责任编辑：李金霞

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