芦笋号称蔬菜之王

富含多种氨基酸和微量元素硒等

荆州市的杨师傅

正是看中了芦笋的营养价值和经济效益

去年，他回到家乡开始种植

今年，已经成功收获了两批芦笋

小编听闻不少乡亲对此十分好奇

今天，便带着大伙们去杨师傅的基地一探究竟

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杨师傅的芦笋种植基地

有一百多亩田

现在正是芦笋的秋季采摘期

田里鲜嫩的芦笋可不少

杨师傅表示

芦笋亩产在三千五百斤左右

经济效益大概有两万多元

芦笋号称蔬菜之王，按照品种划分，有个叫法是芦笋三兄弟，这三兄弟各有各的用途：

1.水果芦笋，生吃，用来做蔬菜沙拉

2.绿笋，主要是鲜食

3.白笋，用来做深加工

那么

这芦笋的口感到底如何呢？

“

荆州市荆州区菱角湖管理区蔬菜种植户刘金诚表示，芦笋口感不错，微甜，还比较脆，生吃的话还可以。

”

吃完了芦笋

大伙们对芦笋有了更直观的认识

看到田里长势良好的芦笋

乡亲们纷纷向杨师傅打听起种植方面的技术

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1

芦笋的果子能不能直接做种子？

杨师傅表示，不能用这个果子直接做种，因为它是属于原种，杂交种，用来做种它会发芽，但是后期长不出来，没有产量。

2

冬天芦笋会不会被冻死？

到了冬天芦笋会被冻死，芦笋全部换茬，地里是光秃秃的一片，

到了第二年春天开始出笋。

针对乡亲们的问题

杨师傅也把自己的种植经验和乡亲进行了交流

同时也请来了蔬菜专家梁老师

给乡亲们讲解种植芦笋的关键技术

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技术.1

虫害防治

荆州农科院园艺所农艺师梁红艳提醒乡亲们：笋的茎枯病是特别需要防治的，在温湿度上尤其要注意，特别是上半年，梅雨季节，要及时防治，雨后要及时喷药，比如百菌清、代森锰锌。

技术.2

及时采摘

为了提高芦笋商品性，以免幼笋老化，梁老师告诉我们要及时采摘：

1.天气气温在十度左右时，一天采摘一次

2.当温度上升到二十度以上三十度以下，早晚采摘，各采摘一次

注意：

秋笋采摘的时候，由于要留母茎，还要保证来年高产，一般情况下，我们至少要留三到五个幼茎。

技术.3

满园浇水

梁老师表示，虽然芦笋一次播种，可以持续采摘十多年，但是湖北冬季气温低，种植户们需要特别注意：在立冬前后，要满园浇一次水，这样田里保墒保湿，保护它的幼笋能安全过冬。

记者：袁帅 大燕子