垄上水产纵四海，服务八方暖人心！

中国，是全球最大的水产品消费国。中国人均水产品的占有量是世界的两倍。

今天的中国，不仅是世界最大的粮食生产国，也是世界最大的肉类、水产品、禽蛋、蔬菜和水果生产国。

中国人的餐桌，从来没有像今天这样丰盛。

全世界每3条养殖的鱼中，就有2条，来自中国

大年三十一早，赵春浦和老伴开始为今天的年夜饭做准备。臭鳜鱼，是当地人过年时，餐桌上必不可少的一道美味。最后一道鱼上桌，这就是年年有余的好日子。

无鱼不成宴，中国人爱鱼的寓意，更爱鱼的鲜美。仅除夕这一天，中国人至少要吃掉4亿条鱼。

在这家养殖工厂，张平掌管着96个鱼池，负责上万尾鱼苗的养成。

三个月之后，这些已经长到10厘米的鱼就会暂时离开这里。接替张平照顾鱼苗的人是张佳伟，黄海中的这片渔排就是张佳伟的天地。

海水流动大，饵料多，鱼儿在网箱里长得很快。这片海域有200多个网箱。

耕海牧渔是中国养殖海产品的重要方式。沿着中国的海岸线，从北至南形成一个养殖带。中国去年生产的6458万吨水产品中，近三分之一来自这条海产品养殖带。

就在张平连夜把这批鱼运回鱼池过冬时，1600多公里外，东海上的另一座养殖网箱迎来了收获季。三郎他们今天收的是养了两年的大黄鱼，每条重量在0.4公斤左右。要想大黄鱼保鲜，速度是关键，三郎和伙伴要在2个小时内完成打包装箱。

来自大海的鲜味，不仅仅是鱼类。通宵劳作，2019年的第一船梭子蟹上岸了。当晚，来自大海的美味就摆上了大排档的餐桌。

70年的时间，这些水产品，在中国人的餐桌上牢牢占据了一席之地。

曾经逢年过节才能吃上的鱼，今天早已成为了餐桌上的家常菜。

对水产品的热爱，让中国智慧可以发挥的空间不只是海洋，很多开阔的水域、河流、湖泊，中国人都能养出水产品。

全世界每三条养殖的鱼中，就有两条来自中国。

来源：央视财经

责任编辑：李芬