世界每3条养殖的鱼,就有2条来自中国!

2019-11-22 11:57   央视财经  



垄上水产纵四海,服务八方暖人心!

中国,是全球最大的水产品消费国。中国人均水产品的占有量是世界的两倍。


今天的中国,不仅是世界最大的粮食生产国,也是世界最大的肉类、水产品、禽蛋、蔬菜和水果生产国。


中国人的餐桌,从来没有像今天这样丰盛。


全世界每3条养殖的鱼中,就有2条,来自中国



大年三十一早,赵春浦和老伴开始为今天的年夜饭做准备。臭鳜鱼,是当地人过年时,餐桌上必不可少的一道美味。最后一道鱼上桌,这就是年年有余的好日子。


无鱼不成宴,中国人爱鱼的寓意,更爱鱼的鲜美。仅除夕这一天,中国人至少要吃掉4亿条鱼。



在这家养殖工厂,张平掌管着96个鱼池,负责上万尾鱼苗的养成。



三个月之后,这些已经长到10厘米的鱼就会暂时离开这里。接替张平照顾鱼苗的人是张佳伟,黄海中的这片渔排就是张佳伟的天地。



海水流动大,饵料多,鱼儿在网箱里长得很快。这片海域有200多个网箱。


耕海牧渔是中国养殖海产品的重要方式。沿着中国的海岸线,从北至南形成一个养殖带。中国去年生产的6458万吨水产品中,近三分之一来自这条海产品养殖带。



就在张平连夜把这批鱼运回鱼池过冬时,1600多公里外,东海上的另一座养殖网箱迎来了收获季。三郎他们今天收的是养了两年的大黄鱼,每条重量在0.4公斤左右。要想大黄鱼保鲜,速度是关键,三郎和伙伴要在2个小时内完成打包装箱。



来自大海的鲜味,不仅仅是鱼类。通宵劳作,2019年的第一船梭子蟹上岸了。当晚,来自大海的美味就摆上了大排档的餐桌。


70年的时间,这些水产品,在中国人的餐桌上牢牢占据了一席之地。



曾经逢年过节才能吃上的鱼,今天早已成为了餐桌上的家常菜。


对水产品的热爱,让中国智慧可以发挥的空间不只是海洋,很多开阔的水域、河流、湖泊,中国人都能养出水产品。



全世界每三条养殖的鱼中,就有两条来自中国。

来源:央视财经

责任编辑:李芬

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