最近有猕猴桃种植户会问到：猕猴桃果实变小，变扁是咋回事？造成猕猴桃果实变扁变小的原因有很多种，每种的解决方法都有所区别。下面具体看看。
一、果实变扁变小的原因
1. 果实授粉受精不良
猕猴桃为雌雄异株植物，为自花不育品种，若授粉雄株配置不合理或没有进行人工授粉等措施，则会受精不良，果实内形成的种子数量少，分布不均匀，不能产生足够的内源激素，幼果不能正常膨大，形成扁果或小果。
2. 负载量过大
由于冬季冷量充足，萌芽率达 60％以上。萌芽率高，树势强健，果树花芽分化良好，若疏花疏果不及时到位，负载量过大，则会过多消耗树体贮藏的养分。而春季叶片、新梢与果实生长的第一高峰在同一时期，此期主要利用树体内贮藏的养分，若养分供应不足，就会出现新梢、叶片与幼果争夺养分的矛盾，影响幼果细胞分裂，减少幼果细胞数量，从而导致果形变扁、果个变小。
3. 肥水管理差
猕猴桃对肥水条件要求较高，适宜土层深厚、土壤肥沃、通透性好、有机质含量高、灌溉条件好的立地条件。地质较差、土壤瘠薄、有机肥和复合肥施用量不足，甚至秋季不施基肥，施基肥后、花前、花后和果实膨大期灌水不及时或不浇水等，很难满足猕猴桃果实正常生长发育，导致树体生长弱、果形变扁、果个变小。
4. 整形修剪方法不当
猕猴桃整形要按单主蔓双臂整形、长枝修剪。若按多主蔓留枝密度过大，枝叶生长消耗大量养分，不及时注意更新，就会导致树势衰弱，不利于幼果生长，使小果增加，扁果率提高。
5. 病虫害防治不及时、不到位
花腐病、褐斑病、黑霉病、桑白蚧、椿象等防治不及时，会危害枝干、叶片、果实，影响树体营养制造、分配、运输、吸收和果实正常发育，导致果变扁、变小。
二、解决果实变扁、变小的措施
1. 人工辅助授粉
①收集雄花粉：在雄花开放后及时采集花朵放在室内阴干后采花粉，用手动喷雾器 （10千克水对花粉1克）喷雾，或用手工制作的喷粉器对准雌花喷粉。
②花朵点授：采摘当天开放的雄花朵，用手对准雌花点授，每朵雄花可点授5～10朵雌花，在盛花期可重复进行。
③放蜂：在盛花期每0.1～0.2公顷放蜜蜂1箱或壁蜂400～600头。
④喷硼、喷蜂蜜或白砂糖：喷硼能刺激花粉管生长，提高授粉效果，喷蜂蜜和糖能吸引蜜蜂采花，可有效提高授粉受精效果，使果实种子的数量增加，果个增大，减少扁果或小果。
2. 疏花疏果
在果枝上现蕾后及时疏去侧蕾或过多的小花蕾，减少养分消耗。花落瓣后10天开始疏果，首先疏去授粉受精不良的畸形果、扁平果、伤果、小果、病虫果，保留果形端正、果柄粗壮、发育良好的正常果。根据结果枝的强弱调整果实数量，生长健壮的长果枝留4～5个果，中庸的结果枝留2～3个果，短果枝留1个果；同时注意控制全树的留果量，成龄园每平方米架面留果 40～50 个果，株行距 3 米×4 米，每株控制在400～500个果，每667平方米产量控制在2000千克左右，如挂果过量可多次疏果，先疏去短小果枝的果子及扁果、小果等，在果实套袋前，再认真疏1次果。
3. 减少果柄伤害
在对果实套袋时，要特别注意不能弄伤果柄，正确掌握套袋时间，不宜过早，最好在7月上旬再套。套袋后扎口要松紧适宜，既不能过紧伤及果柄，又不能过松上下滑动磨伤果柄，对架面上随风摆动的结果枝要及时均匀地绑紧在铁丝上，以减少对果柄的伤害。
4. 加强土肥水管理，增强树势
为了改善果园土壤状况，全园实行生草制或种植绿肥，及时用秸秆、绿肥地面覆盖，培肥土壤。追肥应及时、分期施入。萌芽前 （3月底到4月初） 追施促条肥（碳酸氢铵加过磷酸钙2∶1），每667平方米施100千克左右。果实细胞分裂期（5月下旬至6月上旬），追施壮果肥，氮、磷、钾配方肥料0.5∶1∶1，每667平方米施100千克左右。在8月中下旬追施优果肥，二铵、氯化钾、油渣按 1∶1∶1 配合，每 667 平方米施100千克，促使枝条木质成熟，花芽发育充实、饱满。6月后喷施叶面肥（氨基酸、硒土微肥、沼液、富硒营养液等）4～5次。早秋每667平方米施入农家肥3000～5000 千克、碳酸氢铵 50 千克，拌匀后挖环状沟施入。每次施肥后及时灌水，使果园土壤湿度保持在 60％～80％，低于60％时要及时浇水，特别是在前期幼果细胞分裂及膨大期不能缺水，果实成熟后期要注意控水，雨季要注意排水。
5. 科学整形修剪
猕猴桃整形通常采用单主干双臂整形，采用长枝修剪，顺行向呈羽状排列，枝间距保持20厘米左右。冬季修剪主要是选配适宜的结果母枝，同时对衰弱的结果母枝进行更新复壮。夏季修剪主要是及时抹除主干上刚发出位置不合理或过密的芽，并对未结果的且下年不能利用的发育枝、细弱枝及病虫枝及时疏除，使疏枝后8～9月的果园地面以花影斑为最好。一般生长强旺的枝条到当年生长后期会出现枝条变细，枝蔓相互缠绕，树冠密闭，需要分批次及时摘心、剪梢控制。摘心一般在6月下旬至7月上旬。剪梢一般应在8月上旬至9月上旬进行，剪除顶端开始弯曲的或已经相互缠绕的新梢，改善通风透光条件，提高叶片光合效能，促使芽眼发育和枝条木质成熟，枝条长度应保持在15～18芽节。
6. 加强病虫害防治
为害猕猴桃的主要病虫有褐斑病、黑霉病、溃疡病、介壳虫、金龟子、椿象等，这些病虫都不同程度为害叶片，造成树势衰弱，影响果实的正常生长，应以农业、物理防治为主，化学防治为辅。发芽前喷布3～5波美度石硫合剂，消灭各种越冬病菌和害虫。5月上旬喷70％甲基托布津1000倍液加敌杀死2000倍液防治褐斑病、黑霉病、椿象、金龟子等。7～8月主要抓好褐斑病、黑霉病、红蜘蛛、金龟子的防治，每隔 10～15 天喷 1 次2.5％绿色功夫 2500 倍液加 20％扫螨净 1000 倍液加 5％菌毒清或 70％甲基托布津喷雾防治。9 月开始防治溃疡病，选用600倍4％农抗120或5％菌毒清500倍液结合叶面肥全面喷施，增强树势，提高抗病能力，确保果实的正常生长发育。
希望以上这些内容能够对有这方面疑问的猕猴桃种植户有所帮助，也欢迎还有更好办法的果农分享补充！
（来源：惠农学堂，版权归原作者所有）
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（责任编辑：李金霞）
