2019就这样与我们告别啦
转眼就是2020年
新年新气象
在这辞旧迎新的时候
多地已是瑞雪纷飞
天寒地冻
然而在湖北秭归的某些地方
却依旧生机勃勃
焕发着无限的生命力
很多人都知道,秭归有一个响当当地誉满神州的称号——“中国脐橙之乡”,并且一年四季都有鲜果上市,哪怕是愈发寒冷的秋冬季,都有卧雪过冬的脐橙。
早在两千多年前,伟大爱国诗人屈原就在故里写下了《橘颂》名篇:
后皇嘉树,橘徕服兮。
受命不迁,生南国兮。
秭归脐橙
产于屈原故里的秭归脐橙,来自于神秘的北纬30°的自然美味,以其悠久的历史、丰富的品种、独特的品质、著名的品牌倍受人们的欢迎和钟爱。秭归脐橙营养丰富,老少皆宜,是形、色、香、味俱佳的鲜食柑橘精品和纯天然保健果品。由于特殊的峡江气候,秭归一年四季都有鲜橙,春天有中华红橙、塔罗科、伦晚,夏天有夏橙、秋天有秋橙,冬天有纽荷尔、桃叶橙等。
那么,在此寒气渐重的时节,橙中主角是哪一位,你们知道吗?
小编给大家来一波科普啦!当然是我们的秋橙——九月红啦!
九月红脐橙只有在秭归才找得到,它是不可复制的地标水果,也是目前所有脐橙中最早成熟的品种,它是您能品尝到的最早的橙子。
全国独此一家,别无分号
秭归九月红
九月红脐橙,学名“早红脐橙”,又名“屈乡秋橙”,因农历9月成熟,所以得名“九月红”。“九月红”外表像脐橙,肉质却像温州蜜柑,香气又像罗伯逊脐橙,果皮与果肉熟期不同步,皮青肉红,这些都是它独一无二的特征。九月红脐橙成熟时果皮为青绿色,皮薄易剥,果肉则为红橙色,肉质细嫩(嫩如豆花),无核且果汁丰富,可以用吸管来吸,也叫可以吸的“果冻橙”。但是今年由于天气影响,“九月红”成熟的时期,比往年推迟了20天左右。现在九月红已经到了口感最佳的时候,果皮橙黄,果肉橙红。
秭归山清水秀,脐橙最佳的种植区在峡江两岸,由于交通不便,当地橙子大都是采摘下来以后,由“背橙客”用最原始的方法,一筐一筐背出来的。但正因为这里交通不便,也保留了最天然、无污染的环境。没有车来车往排放尾气,没有化工厂排放污水。有的,只是大自然的纯净和果农的淳朴。
近年来,秭归县积极推广脐橙无公害生态种植,加大品改力度,发展电商销售,使脐橙成为三峡移民重要的收入来源之一,有力地促进了当地移民脱贫增收。很多年轻人出去工作后,返乡帮家里的果园卖橙子,做电商,现摘现发,原生态、新鲜的橙子博得了越来越多人的喜爱。果农的收入越来越高,秭归脐橙的电商发展也是越来越喜人。
秋冬季节的饮食调养尤其重要,在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适宜多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠。
此时来一道既美味又养生的秋橙宴最美不过。下面,就来跟小编一起来get九月红的养生吃法吧!
生吃/榨汁
九月红外皮虽青黄,但果肉却橙红,果肉质嫩,甜中带酸,且皮薄易剥,汁水充溢,仅用手挤压,就可徒手榨出橙汁来,仅仅闻着橙香,就让人口齿生津。
富含丰富VC,具有防癌的功效,闲来无事吃个橙子或是喝一杯鲜榨橙汁,既美味,又能预防疾病哟!
鲜橙沙拉
除了橙子,秋季适宜吃的水果还有很多,比方说梨、香蕉、柿子等,每种水果来上一点,拌上沙拉酱,美味营养的水果沙拉就完成啦。
如果没有沙拉酱,也可以用酸奶代替,别有一种风味!
橙子银耳羹
橙子银耳羹不仅营养美味,做法也十分简单,堪称秋冬季节养生佳品。
将橙子洗净切片,与发好的银耳、冰糖一起放入炖盅中,加入适量水,炖两个小时左右就可出锅、大快朵颐啦!
橙子的鲜美、银耳的润滑、冰糖的甘甜在口中回味无穷。
橙皮蜂蜜茶
将橙子处理干净,削下橙皮,尽可能削薄一些,切丝加水开煮,水开后加入适量冰糖继续熬煮。
在此期间剥出橙肉,待橙皮煮的软糯之后加入橙肉,至橙肉与橙皮汤汁融为一体关火。
等到温度下降至五六十度的时候加入蜂蜜,随后用干净的瓶罐封存,大约一周后就可以用水冲泡着来喝了哟!
自制的橙皮蜂蜜茶,可还行?
如果好吃养生的秋橙宴
是由自己亲自采摘的秋橙制成
是不是更有意义呢
2020年1月3日上午10:00-12:00
垄上网红主播藕圆子
将来到秭归,亲手采摘橙子,带您了解九月红的秘密……
亲手做秋橙宴!
敬请关注!
云上垄上直播间地址:http://m-longshang.cjyun.org/p/27328.html?share=1&from=groupmessage&isappinstalled=0
斗鱼直播房间号:1562074
除了九月红以外,这段时间,
秭归脐橙纽荷尔长红、圆红、桃叶橙、中华红橙也陆续上市。
霜裛露蒸千树熟,浪围风撼一洲香
秭归的“宝藏”
等着你来发掘
“中国脐橙之乡”秭归
这充盈着橙香的小镇
等待你的到来
责任编辑:李芬