菠菜一直是大家的餐桌上的“常客”在孝感市孝昌县的一个村这里的乡亲们种植了一种很特别的菠菜大家叫它红嘴小菠菜它有什么特点呢请跟着小编往下看

这片田里种的就是红嘴小菠菜大家可以看到它们的个头确实是非常小

但这红色的地方在哪里呢？

原来这种小巧又可爱的菠菜有着红色的根

和常见的普通菠菜相比红嘴小菠菜不仅有着更高的颜值味道也相当不错

孝感市孝昌县小河镇菜园村 村民 鲁以志：一般的菠菜吃到嘴里是有些涩口的，而我们这个红嘴小菠菜吃到嘴里是甜的，口感还很鲜嫩。

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鲁师傅说红嘴小菠菜的甜味主要来自它的根部红色的部分在采收的时候可得注意方法

孝感市孝昌县小河镇菜园村 村民 鲁以志：要注意不能把根挖掉了，挖的时候就要把根完整保留一定的距离，这样吃的时候就会好吃些，味道是甜的。

能种出这种与众不同的优质菠菜小河镇菜园村的土壤有着很大的功劳

孝感市孝昌县小河镇农业农村办公室 主任 陈彦明：菜园村有着独特的地理优势，这里是个冲击平原，土壤是由大悟河经过常年的冲击沉淀下来的，有机质特别丰富的泥沙土壤，在别的地方很难种出这种品质的红嘴小菠菜。

孝感市孝昌县小河镇菜园村 党支部书记 杨金东：红嘴小菠菜是菜园村的特产，目前菜园村总共种植面积达到500亩以上，有400余户在发展种植。

菜园村的红嘴小菠菜采收上市的时期在每年11月到来年2月现在正是采收高峰期由于今年入冬以来的天气相对于往年来说比较暖和红嘴小菠菜的长势非常喜人

孝感市孝昌县小河镇菜园村 村民 鲁以志：要是温度过低，它就要一层层地长起来，但是今年冬季温度较高，太阳照射多，它就是一次性地就生长起来了。往年温度低的时候，它是长不到这么大的，我们今年种了有两亩半的样子，把它销售完了，能卖两万多块钱。

今年菜园村的红嘴小菠菜亩产量达到5000到6000斤比去年增加了1000斤以上大量红嘴菠菜集中上市导致价格和往年相比出现了一定的下滑但和其它的常见蔬菜相比红嘴小菠菜效益还是不错的

孝感市孝昌县小河镇菜园村 党支部书记 杨金东：批发价一般是在两块到两块五之间，但市场零售价还是达到了五块，基本能达到1万元以上一亩，如果是按往年的价格，将达到两万元以上。

接下来菜园村打算成立专业合作社同时发展电商将红嘴小菠菜打造成一村一品特色产业

记者：王知今 孝昌台 黄一阳 罗迎