最近，湖北出台《湖北省餐厨垃圾管理办法》，明确对从事餐饮服务、集体供餐等活动的单位和个体工商户，在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂等餐厨垃圾，要遵循减量化、资源化、无害化原则,实行单独投放、统一收集、专业运输、集中处置。

　　该管理办法将于3月1日起施行。

　　管理办法中有一条明确规定，禁止直接使用餐厨垃圾喂猪。

　　直接使用餐厨垃圾喂猪的，由县级以上人民政府农业农村主管部门责令停止违法行为，可以处5000元以上20000元以下罚款;情节严重的，处20000元以上50000元以下罚款。

　　以前在农村，家家户户都喜欢养两头猪留着自己过年吃，那时候，家里的泔水、剩菜剩饭全都拿来喂猪，现在，用泔水喂猪为什么处罚如此严重呢?

　　专家表示：泔水中不仅有垃圾等异物，还有传染病细菌、病毒和寄生虫等病原微生物，极易引起生猪发病甚至造成多种人畜共患病的发生。

　　而且和猪饲料相比，泔水的营养很不均衡。用泔水养猪，还会导致猪的免疫力下降，泔水猪比饲料喂养的猪更容易得病。如果喂正常饲料的猪发病率为30%的话，用泔水养的猪发病率可达到50%至60%，一旦流行传染病，养猪户会面临巨大的财产损失。

　　因此，严禁泔水喂养生猪对于保证生猪生产安全、阻断非洲猪瘟等动物疫情传播有着重要作用。

来源：乡聚益农

责任编辑：李芬

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