【葡萄】南方葡萄如何种能高产?花序、果穗修整管理技巧

2018-09-14 16:30   惠农学堂  

葡萄种植过程中花序、果穗修整是获得高产的关键步骤,大家都知道品葡萄品种比较多,而且每种葡萄生长的花序、果穗都不一同,那么要如何修整能才能获得高产呢?以下是小编整理的南方地区葡萄花序、果穗修整管理技巧,供大家参考。

一、栽培价值

(1)葡萄优势:结果早,产量高,一般在定植后2-3年就可以结果了,而且植株生长期常,可达30-50年。

(2)葡萄繁殖容易、适应性较强,耐旱、耐瘠、也较耐盐碱。

(3)葡萄植株高矮,易于控制。

二、主要种类和品种

(1)主要分为欧亚种群、北美种群和东亚种群三个品种。

(2)欧洲葡萄根据生态地理特点又可分为东方品种群、西欧品种群和黑海品种群三个品种群。

(3)西欧品种群和黑海品种群主要有:玫瑰香、黑罕、金后、乍娜、京超、京亚、巨峰、先锋、国宝、藤稔、康可和白翼、白雅、法国兰、北醇等品种。

三、生长结果习性和对环境条件的要求

1、生长结果习性

(1)葡萄根系发达、再生力强、根压大、吸收力强,因此抗旱、耐瘠、耐盐碱。

(2)欧洲葡萄的卷须及花序呈间歇性,美洲葡萄呈连续性,欧美杂种则间歇性不规则

(3)自然生长情况下,养分不易积累,上部枝蔓多成熟不良。

(4)栽培是需定期摘心,限制其加长生长。

(5)芽为复混合芽,又称“芽眼”,每节叶腋中存在两个芽(夏芽和冬芽)。

(6)春季萌芽叶常会出现双发芽、三发芽的现象,当主芽受损时,预备芽能补充萌发取代。

(7)葡萄的花序为复总状花序(圆锥花序)。

(8)大多数葡萄品种为两性花,能自花授粉正常结实,在开花后3-7天会开始落果,花后9天为落果高峰期。

(9)花期低温阴雨、枝梢徒长、树势衰弱、土壤缺硼,都会使得葡萄大量落果。

2、对环境条件的要求

(1)欧洲葡萄根系在温度处于零下5-零下7度时会受害,枝蔓在零下15度到18度时会受害。

(2)美洲葡萄浆果成熟期较高,温度处于28-32度和较大的昼夜温差有利于浆果的着色和提高品种。

(3)光照充足有利于植株健壮生长、花芽分化良好、产量高、品质好、浆果含糖量高,但是如果光照过于强烈,则会引起浆果的日灼。

(4)选择排水良好、土层深厚的沙质壤上或砾质壤上种植。

(5)沙质土和砾质上有利于植株养分的积累。

四、葡萄扦插

1、插前准备

(1)在秋季进行深翻,冬季熟化土壤,在第二年的3月底4月上旬全园进行翻耕,整平床面。

(2)按行距2.75米开宽1.2米、深0.2米栽植沟,在栽植沟中间开定植坑。

(3)定植坑深60cm、直径60cm或宽60cm、深60cm。

(4)栽植前每亩地施入有机肥800-1000kg、优质复合肥40-50kg。

(5)选择节间较短、髓部小、芽眼充实饱满、无病虫、粗度在0.7-1cm的一年生主梢枝,在插前用50ppm萘乙酸浸泡生根进行消毒1-2分钟。

2、扦插方法

(1)扦插方法主要有两种:穴插和条插。

(2)穴插:每穴5条,株距15cm,每亩地扦插805根。

(3)条插:株距18-20cm,每亩地扦插1300-1400根。

(4)扦插要求:插条地上部露一芽。

3、扦插后管理

(1)制定全面栽培技术措施。

(2)做好促成活、促生育、保健壮成熟,防草荒、防病虫、防旱涝、防人为操作等措施。

五、覆膜管理

1、薄膜选择覆膜

(1)选择覆膜,比如说国内生产的高强度塑料薄膜地理想的抗老长寿膜。

(2)早熟品种需从2月开始覆盖膜到8月果实采收后再揭膜;晚熟品种从3月覆盖至9月果实采收。

(3)避雨栽培大棚(晚熟品种)无需保温,保持两次通风性好既可,这样有利于葡萄延后成熟。

2、棚内保温和保湿

(1)覆膜后大棚日温度应控制在28度范围内,夜间温度不能低于10度。

(2)提高夜温则比提高昼温更重要。

3、覆膜前

(1)保持大棚内相对湿度在萌芽期间保持90%以上,这样有利于萌芽整齐。

(2)覆膜充分灌水会导致土温下降,因此可以采取枝上喷水的方法提高芽的湿润度。

六、葡萄的整形修剪

1、整形方式

定植当年发芽长至5-6叶片时进行打顶,选留3-4个粗壮主蔓。

2、冬季修剪

(1)一般在秋季落叶后1月到第二年萌发前20天左右进行。

(2)冬季修剪三种方法:长蔓修剪、短蔓修剪、中蔓修剪。

3、生长期间植株的管理

(1)抹芽:疏除不必要的枝芽,有利于充分利用养分。

(2)绑梢和去卷须

当新梢长至25-30cm时,采用字绑法及时绑梢,以养活养分消耗。

(3)新梢的摘心和副梢的处理

一般可在开花前一周进行;

在最上部果穗上留5-9片叶摘心为宜。

(4)花序、果穗的修整

结果枝上留一个发育良好的花序为宜;

对座果率低、果穗疏散的品种在开花前2-3天剪去副穗和掐去穗尖一部分,以提高座果率;

巨峰葡萄每个果穗留35粒左右;

4、做好疏穗、果穗修整、提高座果率、疏粒、果穗套袋等果穗管理工作。

葡萄种植花序、果穗期果园管理非常重要,如果管理不当会导致果园达不到丰产效果,以上是详细的葡萄花序、果穗修整技巧,各位可以借鉴。

(来源:惠农学堂,版权归原作者所有)

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(责任编辑:李金霞)

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