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2月19日石斑鱼行情分析

目前流通受阻，只有9两到2斤内小规格的珍珠斑少量抓鱼。近阶段，石斑鱼价格处于低价状态，0.9-1.6斤规格的珍珠斑价格是24元/斤，1.6-2斤规格的石斑鱼价格是23~23.5元/斤。

石斑鱼卵和鱼苗方面，目前的生产还算比较正常。据广东上上生物科技有限公司陈春林称，受疫情影响，大鱼很多没有出售，塘还没腾空出来，因此养殖户投苗的积极性不高；再一个受天气、病害影响，放苗高峰期还没到来。他说，投卵主要受到天气影响比较大，海南气温较高，相对放的多点，两广就相对去年少得多，只有部分搭了冬棚的池塘在生产。

饲料企业方面，海福饲料的负责人陈海斌透露，目前饲料厂的原料比较紧张，很多原料因为疫情的影响未能按时拉回来，而且库存不多，饲料的供应很紧缺。饲料的运输也受到影响，很多物流公司还没有开工。养殖户的鱼卖不出去，没有资金循环，对饲料厂的饲料款回收的影响也很大，饲料厂接下来会倍感压力。

石斑鱼出鱼和流通情况方面：都很不好，基本处于停滞状态。

一方面，封路导致抓鱼、进苗和拉料受阻；另一方面，石斑鱼主要依靠酒楼、宴席、菜市场等渠道去推动销量，如今华南地区最大的水产综合市场——广州市黄沙水产交易市场，以及湛江许多水产海鲜市场少了往常人头攒动、熙熙攘攘的热闹场面。因此，业内人人士言，就算价格便宜，也没人敢抓鱼，因为怕卖不动，即使收来也卖不动，也拉不出海南岛。从目前的形势来看，有90%多的人没有出鱼，也不会有人来收鱼。

南山饲料淮安有限公司，区域经理黄振盛说，有90%以上的石斑鱼库存是没有动过的。海南只有个别的流通商去抓鱼，喜欢挑小规格的石斑鱼，只回收1斤左右的规格，这些老板买回来，将鱼留着自己养，放在一个中转站的场里面存两三个月。因为市场上1斤至2斤之内的鱼都相对好抓，大一些规格的石斑鱼，本来年前就不好抓，现在更不好抓，因为大一些的鱼是看消费市场的，通常是摆酒席用的比较多。

海南一位经营石斑鱼的流通商告诉记者，绝大多数的个体养殖户都感到很无助，他们每天都在表达诉求和担心，希望有人能够帮他们卖鱼。因为当前各个村的路口都处于封锁状态，对流通商来说，无论在广东还是海南抓鱼，都需要提前向地方政府报备，报备车辆、登记企业担保人等，通行证办下来，第二天才能去拉鱼。但有些私营的流通商不一定有营业执照，未必能办到通行证，导致通行受阻。所以变成养殖户要卖鱼不容易，流通商去抓鱼也不容易。

养殖户面临的难题：

一、很多经济实力不行的养殖户，现在急着要卖鱼来缓解资金的紧张，因为他们把所有资金都压在了鱼塘里。原本盼着春节要卖鱼，结果因为疫情延误了，现在没有流通，可想其压力有多大。

二、现在出不了鱼，存塘鱼每天在长大，密度在增加，吃料也相应增加；而养殖周期延迟，养殖成本在增加，承受的风险也在提高。但是，鱼不同程度的长大后，偏大规格的鱼就会有下降价格的可能，这对养殖户的打击是沉重的。

三、辛辛苦苦养出来的鱼，往年都有一些期望，年前在大多数人都卖完的情况下，年后会迎来一波涨价的可能，今年这个希望已经打破掉了。年前搭的温棚，也希望年后涨点价，原本是不具备这个条件的人没有鱼了，有具备条件的人可以这个时候出。现在只能深感无奈了。

四、养殖户的心态是受到一定影响的，但老养殖户经历过行情低迷状态还基本能稳住，正常生产。部分新进养殖户可能面对资金压力会比较大。总体上，由于消费端需求疲软，不能及时出鱼周转资金，因此，整个行业面临比较大的资金压力考验。

石斑鱼未来行情预测：

黄振盛认为，价格行情在短时间内暂时不会有好转，对企业的欠款会越拖越高，毕竟企业现在没有收回货款。石斑鱼一般是活鱼流通，要等消费端流动起来才能出售，估计得好几个月。

石斑鱼流通商以金鲳鱼的行情发展作参考，认为行情发展规律是基本三年一个周期，前年养不好，但去年表现不错，今年依然很好。而且大家对石斑鱼的需求还是有的，等疫情过后，可能一切都会好的，因为5-8月份有个休渔期。

陈春林对未来行情看好，他估计今年整个石斑鱼行情会朝着良好方向发展，只要把握好养殖成功率，定能获得不错的收益。

陈海斌表示，市场不流通，行情就不会好，可能今年上半年，行情还是很低迷，农历八月份以后，可能会有所好转。建议客户，能够卖鱼就尽量卖一点，缓解一下紧张的资金压力，加上前景不是那么明朗，他们也尽公司的最大能力，饲料也适当给予农户支持，和他们一起共同度过这个难关。

在海南养殖石斑鱼的台湾商人洪宜展，养殖石斑鱼有20多年了，今年都还没开始卖鱼，最后一次卖鱼是12月底的时候。他说，经过这个疫情，今年高档的石斑鱼价格会滑下来，低档的石斑鱼坚持去养应该没问题，市场还是有的。

来源：当代水产

责任编辑：李芬