在2019年下半年，因受到猪价的带动作用，鸡蛋的价格一直在不断的上涨，巅峰期价格一斤卖出了6-7元，鸡蛋那时候何其风光？这让养殖户们的收益增加不少，大家的喂养热情也在提高，很多人都进入了这个行业，但因扩栏的人太多，毛鸡量也从30多亿羽增加到40多亿羽，以至于到了12月份时毛鸡价格直接暴跌，与此同时的蛋价也跟着下跌，其卖价在3-4元每斤。

3-4元的价格虽说比较低，但养殖户并不会亏损，还能保持微利，不过因特殊事件的影响，鸡蛋的价格再次降低，目前价格已经持续在2元大关很长时间，比如说辽宁朝阳均价在2.16元一斤，北京为2.33元一斤，河北承德为2.18元每斤，宿迁价格为2.47元每斤，安徽淮北为2.47元一斤。不过山东均价2.66元一斤，比起昨天提升了0.4元一斤。河北均价为2.49元每斤，较昨日提升0.55元。

总的来看，今日蛋价震荡偏强，有上涨的趋势，有人问，接下来是否会出现“火箭蛋”？啥时才能迎来拐点？能否重现年前的荣光呢？首先我们要知道，蛋价为何会大跌，首先就是消费者的购买量少了很多，尽管目前的交通已经通畅了很多，实际上很多人还是不愿意购买，毕竟目前大家还是尽量不出门，不在外面逗留。

当然那些食品类的企业，还没有全面的复工，对鸡蛋的需求也在减少中。其次就是存量太多，鸡蛋的供应量比较多，毕竟在2019年蛋鸡喂养量在不断的提升，结果导致每天的产蛋量增加。而近期因交通的限制，鸡蛋尽管可以顺畅运输，速度上要慢上很多，本地的没多少市场，因此只能低价卖出去。同时，淘汰鸡的数量也在降低，那些老蛋鸡还在继续生产。而鸡肉可以通过冷库保存，不过鸡蛋却不同了，大家只能将其快速的卖出去，卖不掉的话就只能降价出售。

至于拐点什么时候会来，其实从目前来看，这个时间段并不会太长，要知道如今的形势好转，企业也已经迎来了复工，国家也在督促企业稳定快速生产，而工人的复工，自然也会增加鸡蛋的销量。而在3月份学生们也会迎来开学，这也是一个好消息，毕竟鸡蛋想要进入高销量时代，学生也是主要的消费因素，如此来看，等到学生入学上课之时就是拐点来临之时。

目前的运输也在加快，各地也放开绿色通道，让消费者可以更好的购买产品。很多疫情较轻的地区，人们的生活逐步恢复到正轨，因此也会带动蛋价的提升。当然酒店、餐饮行业也会视企业复工、学生开学的情况，进而陆续开业，再一次增加销量。

因这段时间不少鸡农将鸡低价卖掉或活埋，市场中的后备蛋鸡量减少，也就意味着“火箭鸡”并非空穴来风，一旦这段时间过去，随着销量的增加，蛋鸡量减少产蛋量低，火箭蛋也会快速赶来，对此大家有何看法呢？

来源：惠农解读

责任编辑：李芬

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