国家西甜瓜产业技术体系设施栽培岗位科学家
华中农业大学别之龙教授
2020年新春，一场突如其来的新型冠状病毒肺炎肆虐中国。当大白菜卖出60元/棵的天价，当一根蒜薹售价高达10元，抗击疫情之余，如何兼顾生产守住“菜篮子”，做到“保供、稳产、安心”？“涨”声雷动之下，从“天价菜”到“平价菜”背后，全体从业人员共克时艰，勠力行动！
2020年1月自武汉暴发新型冠状病毒肺炎（以下简称新冠肺炎）疫情以来，各地对疫情高度重视，全国已有31个省（市、区）宣布启动重大突发公共卫生事件一级响应，实行最严格的防控措施。自武汉市1月23日宣布封城后，除了神农架地区之外，湖北省所有城市都已进入封城状态，对新冠肺炎的疫情防控成为当前最为紧迫的任务。
我国西瓜的年播种面积为180万h㎡，甜瓜为60万h㎡，西瓜和甜瓜主要集中在春夏茬种植，目前正值西瓜和甜瓜育苗和定植的重要时节，但自湖北省和有关省市启动重大突发公共卫生事件一级响应以来，给西甜瓜的育苗、定植等带来很大影响，深入分析现阶段新冠肺炎疫情对西甜瓜育苗和产业的影响，对分析研判全国西甜瓜市场供应有重要意义。
一、新冠肺炎疫情对西甜瓜育苗和早春栽培的影响
1.1 劳动力短缺，育苗特别是集约化育苗场的西甜瓜嫁接苗生产受到很大影响
当前对新冠肺炎疫情防控采取的有效措施是“早发现、早报告、早隔离、早治疗”，早隔离可以有效阻断病毒的传播和扩散，防止疫情进一步蔓延。由于人员隔离，导致与育苗生产有关的劳动力严重不足，特别是耗费劳动力较多的嫁接苗生产受影响最大。
山东安信种苗有限公司反映现在育苗场的人工较往年减少20%以上，山东济南伟丽种苗公司反映嫁接工较往年减少40%以上，淮南市益农瓜果产销服务有限公司反映劳动力较往年减少了50%。以前在育苗季节，在各大育苗场从事嫁接任务的主要是嫁接育苗专业队，可以跨省区作业，2020年因疫情管控全部停止流动，即使是当地有嫁接工的地方，由于疫情管控劳动力外出也受到严格限制。
而在疫情严重的湖北省，集约化育苗场缺少劳动力情况尤为突出，如武汉市维尔福生物科技股份有限公司原计划2月嫁接的西瓜苗订单，因缺少嫁接工而无法执行，之前培育的砧木苗只能作为垃圾清理掉，导致种子、基质等全部浪费。
武汉洪北种苗有限公司反映因缺少嫁接工，导致2月订单无法按时完成。当阳市弘扬种苗有限责任公司反映因疫情管控，导致育苗场严重缺人，目前仅靠业主家庭成员维持管理。劳动力短缺带来的另外一个问题是育苗劳动力价格上涨，多家育苗场反映价格较往年上涨20%以上。
调查中发现，在不同地区的西甜瓜育苗中劳动力短缺程度不一样，这与育苗模式和定植时间有关。瓜农自育的嫁接苗生产受影响较小，而集约化育苗场受影响较大；2月定植的西甜瓜早苗受影响较大，预计3月中旬以后定植的受影响较小。如位于荆门市的双井刘伟西瓜专业合作社有西瓜基地400 h㎡，以瓜农自己嫁接育苗为主，由于瓜农的经营面积不大，嫁接工作在春节前就已经完成，目前生长正常，后续定植基本不受疫情影响。
而当地的一个育苗场由于缺少嫁接工，导致近40万株苗子和基质废掉。在湖北宜城，由于当地西瓜以露地为主，定植期在4月上旬，现在刚开始育苗，所受影响也不大。目前受疫情影响较大的是经营面积大的集约化育苗场，特别是2月订单的嫁接苗受影响较大。
1.2 道路交通管控导致种苗和生产资料运输等存在困难
受新冠肺炎疫情影响，很多省份都采取了封路、封村等措施，导致育苗场培育好的幼苗无法及时向外运输，这个情况在疫情比较严重的湖北省更加突出，当阳市弘扬种苗有限责任公司反映原计划发往湖南的苗子由于交通管制，加上当地菜农生产的上季蔬菜无法外运，还在地里，无法腾出土地导致不能栽苗。
多家育苗场反映育苗需要的基质、种子、农药、肥料等生产资料由于交通管制等因素无法运到育苗场，直接影响了生产。种苗的异地调运在部分地区同样存在障碍，武汉市的几个育苗场反映由于道路交通管控，外地的农户无法前来提苗，武汉如意种苗高科技开发有限公司反映其在厦门生产的西甜瓜嫁接苗目前还无法运回，这与多省出台政策限制湖北籍车辆运输，以及外地车辆在疫情管控下不愿意来湖北有关。
1.3 受新冠肺炎疫情影响，预计部分地区西甜瓜早春设施栽培定植时间推迟，面积会有部分下降
每年2月是全国西甜瓜早春设施栽培定植的高峰期，受疫情影响育苗场普遍存在育苗数量减少、不能及时发苗、缺乏劳动力等情况，预计早春设施西甜瓜的栽培面积会有一定程度下降。
根据湖北、安徽等多家育苗场反馈的信息，预计西甜瓜定植时间要比往年推迟10~15天，不同地区表现程度不同，规模化经营的设施西甜瓜基地这个问题更为突出，而以瓜农散户种植的地区受影响较小，这个还要看疫情控制的情况，如果疫情控制所需要的时间延长，预计对西甜瓜生产的影响更大，如果定植期普遍推迟，就意味着后续的西甜瓜生产上市时间也会延迟。
二、有关建议与应对措施
2.1 建议在保障疫情防控前提下，确保西甜瓜育苗和生产有关的运输通道畅通，逐步放宽对劳动力的限制
建议各省市新冠肺炎疫情防控指挥部统筹协调，在确保疫情防控的同时，将包括西甜瓜生产恢复在内的农业生产提到重要日程，切实解决目前运输车辆缺乏和运输不畅的问题，在符合防疫要求的情况下，确保运输的绿色通道畅通，放行运输种子、种苗、农药、肥料、农膜等与生产直接有关的车辆。在不影响疫情防控的前提下，放宽对健康瓜农和有关新型农业经营主体从事生产和流通的限制，有关人员严格按照防疫要求注重防护措施，避免人员聚集，尽快恢复生产，保障西甜瓜育苗和生产的劳动力需求。
如湖北省新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部2月8日下发《关于保障“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序稳定市场供应的通知》，要求有序解除劳动力流动限制，稳定当前农业生产。国务院应对新冠病毒肺炎疫情联防联控机制2月12日发布通知，要求压实“菜篮子”市长负责制，做好农产品稳产保供工作，通知明确要求“畅通农业生产资料物流通道，不得拦截蔬菜种苗、化肥等农资运输车辆”。目前最重要的工作就是各地要根据这个通知迅速整改落实，如安徽省执行比较好，淮南市益农瓜果产销服务有限公司的嫁接工从2月20日已开始全面复工。
嫁接工人复工后操作的照片
2.2 选用抗病品种，改进育苗技术
在疫情防控任务紧、劳动力缺乏的地区，建议选用西甜瓜抗枯萎病等土传病害强的抗病品种，采用实生苗育苗，不经过嫁接过程，育苗时间短，通过选用抗病能力强的品种，也能达到与嫁接苗相同的效果，如西瓜中果型品种京嘉 102、苏蜜5号，大果型品种雪龙三号、农科大6号、龙盛佳力。
除了选用抗病品种外，也可通过改进育苗技术，特别是控制西甜瓜种苗生长的技术，如采用生长延缓剂控制幼苗生长，降低育苗温室内的温度，减少幼苗的水肥供应等，以上措施都可控制幼苗生长，可将幼苗在育苗场的时间延长7~10 天。
2.3 建议加大对集约化育苗场的补贴，尽快恢复育苗生产
无论是用嫁接苗还是实生苗，当务之急是尽快开展西甜瓜育苗工作，为西甜瓜生产提供可靠的种苗保障，因此尽快发挥集约化育苗场的作用，发挥其集中育苗的能力是重点任务，建议各地加大对集约化育苗场的补贴力度，扶持集约化育苗场恢复西甜瓜种苗生产，预计疫情结束后部分地区还会出现西甜瓜种苗紧俏的局面，建议集约化育苗场根据疫情控制走势，尽早制定育苗生产计划，充分发挥集约化育苗场集中育苗的优势，为疫情结束后西甜瓜生产恢复提供可靠保障。
