垄上水产纵四海，服务八方暖人心！
近日，随着新冠疫情逐步得到控制，全国企业迎来大范围复工潮，各行各业也已经逐渐走上正轨，多个水产品市场行情强势复苏，其中南美白对虾价格全线上涨，过去三周涨幅最高超过10元/斤，尘封已久的市场再度活跃起来。
每逢3月，春回大地，万物复苏，正值虾农投苗好时节。那么，在疫情之下，各主产区的投苗情况是否顺利？截止目前市场上还有多少虾存塘？今年的投苗高峰期又将会推迟到何时？为此，本刊对华南、华东、华北三大区域进行了深入探访与调查。
广东地区：珠三角投苗热情不减，粤东高位池大量存虾
据了解，目前广东多地的投苗热情并未受到这波疫情的影响，中山、珠海、江门等珠三角地区以及粤西地区的投苗工作正有条不紊地进行着，而在汕头、潮州、汕尾等粤东地区的高位池却因成虾积压，整体投苗时间将会比往年有所推迟。
在中山地区，目前还有3~4成泥鳅以及冬棚虾存塘，今年受疫情影响市场走量一直偏低，年后虾价对比往年同期几近腰斩，养殖户不舍得卖而选择存塘等价。近期随着全国各地企业开始复工复产，水产品市场需求量开始快速猛增，整体压塘情况短期内有所缓解。现在当地早造白水塘的投苗不超过1成，投苗旺季会出现在3月中下旬，养殖进度并不会受疫情影响。
在台山地区，由于近期当地天气开始回暖，且雨水不多比较适宜投苗，浙江籍养殖户已陆续回流，但由于客运仍未全面恢复，还有少部分人无法顺利返程，目前整体投苗已覆盖3~4成，其中赤溪镇的投苗率达到6成，3月上旬将会迎来投苗高峰。与往年同期相比，因今年春节到来得相对较早，台山春季投苗时间反而提前了，以往春苗投放高峰集中于清明前后。
在大鳌地区，养殖户大多会在冬棚虾过后再投一批苗，这批苗也被称为棚尾苗，目前当地棚尾苗的投放率高达7~8成，投苗时间相对往年推迟了10~20天，现阶段正好处于投放的高峰期。当地养殖仿佛并未受到疫情的影响，如今村子里的道路已能正常通行，市场流通和行情逐步走上正轨，养殖户投苗热情高涨，投苗工作也正热火朝天地进行着。
在粤东地区，今年高位池养殖因疫情严重滞销，目前汕头、汕尾两地存塘约500万斤。据悉，这批虾养殖情况比较顺利，由于从年后至今的虾价持续低迷，存虾整体产量普遍较去年要高，虽然近期虾价开始触底反弹，养殖户都在积极抓虾上市，但短期内市场也难以消化。通常情况下，这一阶段的高位池应有6~7成投苗，土塘养殖户也开始准备投苗，但今年的投苗时间将整体推后。
在粤西地区，目前湛江东海岛存塘量在5成左右，最近两周市场行情持续上涨，但养殖户多数选择观望等价，只有少数人希望尽早投苗而卖虾，或者因存塘虾发病才被迫上市。整体而言，目前湛江冬棚虾存塘量越来越少，部分养殖户已投入到下一轮养殖中。
广西地区：外地养殖户陆续返工，投苗高峰将在清明节
依据目前北钦防的投苗情况来看，整体投苗高峰期会集中在4~5月份，而北海地区的投苗时间相对较早，3月份党江等地将会迎来投苗高峰。
在北海地区，目前铁山港区的营盘、白龙、南康等地存虾还有5%左右，再加上交通管制造成许多饲料、动保药物无法按时送到市场，现阶段的铁山港区投苗率大概为25%，合浦县的山口、公馆、白沙、闸口大概在20%，而党江投苗率65%，西场40%左右，沙岗45%左右。进入3月份，北海地区投苗将会迎来一个高峰期，而党江、西场、沙岗三地投苗率将会达到80%左右。
在钦州地区，2月份投苗的多是犀牛脚镇的本地养殖户，相比往年推迟了20天左右；而浙江晋云、丽水、湖南三大群体陆续返工，但必须经过15天的隔离期，预计投苗高峰期会在4月初或5月份。据了解，目前投苗期间的气候比去年相对稳定，今年早造养殖的产量有望提升。此外，由于今年有润四月，虽然投苗高峰期有所延后，但总体投苗量未必减少。
在防城港地区，当地政府于2月29日发出公告：延长全区范围内所有村庄、小区（含无物业小区）、单位及相关公共场所封闭管理时间。而且受疫情影响，江平地区出入需通行证，基于地理位置特殊，过江平的横山检查站也处于严控状态。因此，外地养殖户进入东兴的时间尚不确定，预测清明前后至5月份才能开始投苗，3月份投苗的以本地养殖户居多。
海南地区：早造投苗信心不足，多转养鱼苗或斑节虾
这两年，海南省大力开展“退塘还林”、“退塘还湿”工作，文昌、陵水、琼海、四更等上万亩鱼虾塘清零，当地水产养殖业发生了翻天覆地的变化。据不完全统计，目前海南对虾养殖面积已缩减至3万亩左右，总体产量约3万吨，主要分布于东方、儋州、乐东、文昌等地。此外，不少养殖户在早造会养鱼苗或斑节虾，晚造才会养一批南美白对虾，养殖积极性已是大不如前。
今年受疫情影响，海南对虾养殖同样面临滞销问题，目前存塘量估计还有500万斤左右，一些高价值的日本对虾、斑节虾也未能幸免，虾价低迷再加上养殖成本的不断上升，养殖户面临着不同程度的经济损失，而且今年的早春投苗计划也被打乱。在海南海口，养殖户黄老板有4口高位池，通常一年养殖三造虾，原本计划元宵过后就投苗，但今年推迟了20多天才准备投苗。
在海南昌化，冬造虾的存塘量还有2~3成，据当地养殖户王老板透露，他塘内仍有6万斤虾等待上市，规格从20~30头/斤不等，这两天过来收虾的水车增多，他也已经谈好价钱准备出虾，虽然目前价位没法跟往年相比，但多少还是能保本且有少许盈余。而在早造养殖阶段，本地养殖户多数投放石斑鱼苗，而外省养殖户则以养虾为主，目前当地开始小范围投放春苗。
在东方感城，成虾积压情况相对比较严峻，冬造虾仍有5成左右存塘，虽然现在养殖户陆续开始卖虾，但市场流通节奏还是很缓慢。据了解，目前这批虾已养殖6个多月，即使能卖出去也勉强保本，有些塘口还是亏本销售。其实，由于去年早造虾表现突出，当地养殖成功率达7~8成，原本养殖户都比较看重早造虾，但今年截止目前的投苗率还不足1成，部分养殖户不敢轻易投苗，还有一些外地养殖户无法返回。
福建地区：冬棚虾普遍高产，龙海仍有3成存塘
目前，福建宁德霞浦等地锅炉苗早已投放结束，而闽南、闽东的温棚养殖由南至北开始陆续放苗，3月中旬将会迎来第一轮温棚投苗，外塘直放苗则要等到4月份。以目前整体的投苗情况来看，福建今年投苗的热情依然高涨，最早的锅炉苗已于年前投放完毕，由于这一茬养殖成功率相对较高，尝试投放锅炉苗的人越来越多，今年的投苗量较去年有所增加。
在闽南地区，今年受到疫情影响，过年及正月里的节日活动基本取消，导致对虾的市场需求量大打折扣，目前闽南的土池和地膜池都有虾存塘。然而，今年的冬棚养殖是比较成功的，南靖土池亩产1500~2000斤，漳浦高位池可达上万斤，可真正赚钱的只有3~4成，前期早卖的价钱过低，晚卖的成本又被拉高。接下来早造投苗将往后推迟，而漳浦高位池准备投放金刚虾苗。
近年来，福建有不少高位池转养金刚虾，土池转养的比例也在逐年上升，尤其是去年金刚虾的市场行情向好，今年转养规模还将进一步扩增，目前漳浦高位池投苗率在1~2成，诏安、云霄一带的鲍鱼池也有部分投放金刚虾。
在漳州龙海，目前冬棚虾的存塘量至少在3成以上，上市时间普遍推迟了半个多月，由于前期虾价比较低迷，今年养殖成功率在2~3成，大部分养殖户只能勉强保本。在投苗方面，当地养殖户已陆续投放早造苗，还是会以南美白对虾为主，个别地区会投放一些罗氏沼虾。
江浙地区：浙江进入备苗阶段，如东小棚投苗延迟
近期，萧山、上虞、舟山、宁海、温州等高位池已进入备苗阶段，3月初到10日都将是锅炉苗的投放高峰期，3月15日至25日将迎来大棚直放苗投放期，3月25日至4月10日小棚标粗模式开始投苗。据悉，这两年浙江借鉴如东小棚，流行起小温棚暂养模式，即淡化苗暂养小温棚里标粗20多天，到5月初再分至外塘养殖，这样有利于提早上市，价格也能高出5~6元/斤。
在江苏如东，目前锅炉苗已全部投放完毕，小棚要到3月中下旬开始投苗。据业内人士透露，这两年如东锅炉苗投放量逐渐减少，原因在于政府禁止使用燃煤锅炉，提倡使用生物质颗粒或环保炉，无形中大幅增加了养殖投入成本，导致养殖户对锅炉苗的热情下降，目前留下来的多以本地人为主，去年养殖成功率高达8成左右。
值得一提的是，在如东小棚养殖方面，去年整体表现非常亮眼，养殖成功率可达7~8成。据了解，由于这些年各苗企育苗技术不断进步，加上如东当地协会对苗种质量严格把关，而且去年整体的天气也比较适宜养虾，养殖户管理到位一般都能养出高产，多重因素叠加之下造就了去年的高成功率。然而受疫情影响，目前还有部分湖北、湖南、浙江养殖户未能返工。
北方地区：工厂化投苗受阻，山东投苗率仅6成
现阶段，北方市场的投苗主力是工厂化养殖，但是今年受疫情的影响，总体投苗量明显不如往年，截止目前仍有少量成虾存塘，不少养殖户还在观望当中。
在山东烟台，以工厂化养殖为主，由于借助锅炉增温，最早1月初即可投苗，但今年截止目前投苗率仅为6成左右，而且因疫情防控严格，物资运输不畅，订购的苗只能陆陆续续进厂，相关生产物资采购也比较困难，加上去年的虾还有部分滞销存塘，后续疫情发展形势尚未明朗，因此不少养殖户还在观望当中，今年当地的工厂化投苗量锐减。
在河北唐山，去年外塘和大汪子养殖情况不容乐观，养殖中途遭遇超强台风“利奇马”影响，持续降雨又赶上存塘虾蜕壳关键期，导致虾偷死等病害问题大面积爆发，去年整体养殖成功率可能不足2成。而在工厂化养殖方面，去年9~10月份投的苗养殖相对顺利，一般会在春节及元宵前后卖虾，但是今年受疫情影响，养殖户年后亏本出售的不在少数。
在天津市场，宝坻、宁河的外塘养殖居多，滨海新区主要是大汪子，去年外塘养殖成功率可达5成左右，亩产普遍在500~600斤，养殖户受到去年的鼓舞，预计今年的投苗量将会有所增加。
来源：当代水产
责任编辑：李芬
