图为：武汉市农业农村局、湖北广播电视台垄上频道联合推出本次活动

      由武汉市农业农村局、湖北广播电视台垄上频道联合推出的《宅家厨艺大赛之怎么做鱼》活动正在火热进行中！后台陆续收到各位垄友发来的参赛短视频，点击这里即可进入报名通道。

虽然疫情当前，

咱湖北人的饭桌上却依然生动、鲜活！

能够吃上一口鲜鱼对咱们“正宗吃货”来说，

也并不是一件“奢侈的事”。

毕竟，不会杀鱼的吃货不是好厨子。

以前买菜绝对是半成品进家门，

现在杀鱼，剥豆、去泥要样样会。

▽

垄友李君怡，就给我们发来了

处理鳊鱼的“必杀技”

一起来跟着她的视频，学习鳊鱼的宰杀技巧吧！

视频为：垄友李君怡的参赛作品《鳊鱼宰杀全过程》

目前在武汉市农业农村局的组织协调下，对接专业合作社和武汉各社区，很多市民足不出户也可以方便地“团”到新鲜鳊鱼（点击获取团鱼指南）。买回的活鱼，不妨学着垄友李君怡的宰杀技巧，自己动手处理，做出属于你的鲜鱼美味吧！如果你也是处理活鱼的高手，也欢迎发送视频给我们哟！

热门吃法：

存储技巧：

放在88℃的热水里烫2秒，捞起来放入冰箱里冷藏，可使鱼的保鲜时间比原来延长一倍。

烹饪技巧：

1. 将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；

2. 鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味；

今天你的餐桌，

要不要来一道鳊鱼呢？

快来秀秀你的厨艺吧！

拍下视频，参与活动

一起来瓜分5000元现金大奖！

>>点击进入报名直通车<<

▽

【活动规则】

拍摄做鱼的短视频

展示做菜步骤和出菜成果

添加小垄女微信（微信号：kf965333）

直接发送视频报名

附上您的姓名、联系电话、

家乡、以及一句参赛宣言

您也可将您的姓名、联系电话、

家乡、厨艺视频、以及一句参赛宣言

统一发送至下方邮箱↓

lscmjt@qq.com

或上传至相关页面>>点击进入<<

视频时长：20秒-60秒

【奖项设置】

【评选规则】

由在线投票（占比50%）+垄上网红评审团打分（占比50%）综合评出

【活动时间】

投稿期：即日起-3月31日17:00

拉票期：4月1日-4月7日17:00

评选及结果公布期：4月8-9日

>>点击参加<<

宅家变大厨，技能多多惹人羡

赶紧拿起手机

拍下你家做的鱼，参与活动吧！