阳春三月，草长莺飞。阳新县浮屠镇北煞湖向阳种养殖合作社种植的千余亩莲藕又迎来了丰收。3月9日，合作社签订了复工复产协议后，就抓紧时间采挖莲藕了。

在藕塘里，6位挖藕工戴着口罩，穿着防水衣，在莲藕塘里轻轻踩着水摸索并锁定莲藕位置，他们告诉记者：“锁定位置后，将柴油机作动力的高压水枪伸进塘底的淤泥中冲刷，随着水面上不断冒出来的水泡，一根根雪白的莲藕就'自动'浮上来了。”不一会儿，整个池面就被漂浮的莲藕所覆盖，绘成一幅生动的“莲藕丰收图”。

藕塘旁边，一辆大卡车停放在那里，工人们正在忙着过磅上车。 海坚生态家庭农场是向阳种养殖合作社成员之一，农场主欧阳才海一边指挥装车一边向记者介绍：“藕都生长在半米深的淤泥里，挖莲藕是一件既辛苦又需要技巧的活。挖的时候要小心翼翼，一旦断了，泥水会进入藕孔就会影响品质，吃起来也有一股泥腥味，卖不出好价钱。”

浮屠镇农业服务中心主任罗后伟接过话茬说：“北煞湖向阳种养殖合作社种植的莲藕都是湖北农科院研发的鄂莲6号，这个品种的优点是颜色白，煲汤吃粉糯，炒着吃比较脆，还有一丝清甜，很受市场欢迎。”

目前，合作社莲藕销售渠道主要是成都、武汉的批发市场。为了保证莲藕的新鲜度，都是当天采收当日运送。北煞湖向阳种养殖合作社负责人欧阳高坚乐呵呵地告诉记者：“去年合作社种植莲藕1500多亩，目前，已经采收了1000亩，预计每亩产量1300公斤左右，总产200万公斤左右。莲藕批发价每公斤6元左右，预计每亩收入7800元，今年的价格比去年强。”。

谈到合作社今后的发展，欧阳高坚早有计划，他想建一个加工坊，开发荷叶茶等产品，进一步提升莲藕产业的附加值。

（湖北广电融媒体记者 石炎昱 袁佳 通讯员  张丕兴 曹红霞 责任编辑 谢珊 编审 肖飞）