△《荆楚农时课》为您讲述虾稻共生技术要点

由湖北省农业农村厅和湖北广播电视台主办、湖北广播电视台垄上频道承办的大型全媒体系列访谈节目《荆楚农时课》，今天邀请到华中农业大学教授顾泽茂，为我们讲解虾稻共生技术要点。

湖北的小龙虾产量在全国处于领先地位，从事一线养殖的人员30-40万人左右。本节课上，顾教授从湖北小龙虾的养殖方式、虾苗管理、饲料投喂、水体管理等方面进行了详细讲解。顾教授介绍，小龙虾养殖主要有虾稻共生、池塘精养、虾蟹混养、虾藕共生等四种类型，湖北主要采取的是虾稻共生模式，面积占90%，这种模式主要是根据小龙虾的生活习性，将稻田按照田间工程改造后，把小龙虾放在稻田里进行养殖，两者互惠互利，对稻米质量和小龙虾品质有极大提升。

现在是虾苗养殖的关键期，针对出现的小龙虾早苗压塘多的问题，顾教授提出了解决办法。首先，用地笼监测虾苗的密度，做到心中有数。密度大的塘，要尽快捕捞虾苗，上市或者转到其他塘口，降低虾塘密度。其次，要加大投喂量，满足食物和营养需求，避免相互残杀，让虾正常健康生长。第三，如果虾苗密度很大，来不及转塘或者销售的，可以套养黄鳝、鳜鱼或者甲鱼，来降低密度，提高虾的生长速度。

春季虾塘容易滋生青苔，青苔过多会导致养殖水体清瘦，从而影响小龙虾的正常生长。顾教授指出，应根据青苔的数量来决定处理青苔的办法。如果池塘的青苔量不大，可以采取人工拉网捞的方式解决，辅助以黄腐酸钾或腐殖酸钠等泼洒，通过遮光的方式抑制青苔生长；如果青苔量很大，铺满全塘，建议采用黄腐酸钾+微生物菌，直接化水泼洒的方式，每亩用量25-40斤。顾教授强调，不要使用药物杀青苔，不仅效果不好，而且污染环境。

饲料投喂在小龙虾养殖过程中非常关键，随着春季水温慢慢上升，正是虾苗生长的快速时期。顾教授建议，应该加强小龙虾投喂。选择营养均衡的优质饲料，投喂时间选择在上午9-10点或者下午4-5点，尽可能选择田面空间投喂。日投喂量需根据当天的天气状况、水温及摄食情况而适时调整，水温高则多投，水温低则少投，投喂量掌握在3-4小时吃完饵料略有剩余为宜。

顾教授提醒，随着气温的升高、幼虾的生长，池塘内的密度会越来越大，一定要注意池塘的溶氧量，防止缺氧，及时打开增氧设施。