作者：毛泽俊（民间养殖高手，湖北省农业事业发展中心特聘专家，稻虾"繁养分区"模式创始人，垄上水产特聘讲师。280亩8年实战千锤百炼。融合理论，紧贴实战，常年为全国各地小龙虾养殖户进行塘口技术服务，多次受邀为有关企业进行内部培训服务！一直专注于小龙虾养殖技术升级，模式转型，积极为行业持久长远健康发展建言献策和提供塘口示范。其技术进展受了行业媒体的广泛关注与密集报道。有关文章被大量阅读和转载。）
说明：本内容由毛泽俊老师授权、审核后发布。未经允许，谢绝转载！
2020年，小龙虾养殖业一直提倡引导的从"大养虾"到"养大虾"的思路终于由理论层面变成了具体生产经营行为。
这是一个进步，密度降低后，长势变快，规格变大，品相变好，价格更高，效益不错。
同时，养殖密度变低后，生态更稳定，病害更少，各种药制剂向水体中投入的必要性与数量大幅度降低，水土污染减轻，水产品更安全健康。我们的小龙虾养殖业终于从速度产量型走向了质量效益型模式，由粗放随意盲目转变为精细严谨科学。
整个行业，有了高水平高质量发展的势头。
然而，这条路并不是一帆风顺的。不要听信部分人士的简单化忽悠，也不能被部分人故作玄奥的吓住。
我们只有冷静独立的思考，缜密细致的分析，认真深入的研究，知悉其优势，明白误区和风险，掌握其规律特点，去趋利避害组织生产，才能劳有所获。
知识点回顾
可是，经过生产实践和资料文献查阅，发现长时间投喂发酵饲料不仅只有改变营养形态，利于消化吸收，调节水质，优化菌相，防止红壳老苗等等优势，也曾有过一些隐忧和疑问。
1
源于发酵饲料普遍采取乳酸菌或者酵母菌密封厌氧发酵的方式，乳酸菌在发酵的过程中，代谢出来的是乳酸、乳酸杆菌，分泌物有乳酸杆菌细菌素、过氧化氢、表面活性剂、其他生物抑制剂，酵母菌在厌氧环境中代谢出来的是乙醇。
发酵好后，有股酸香味，酒香味，诱食性好。但长时间投喂会不会引起水体中氢离子浓度升高，PH值下降，水体偏酸，引发一系列生态问题呢？
2
伴随氢离子浓度升高，水体偏酸，水体中很多不适应低PH值环境的软体原生动物会不会出现死种群萎缩？
这，不仅影响小龙虾的天然饵料的丰富性，也会改变水体生物种群和结构。
3
长期偏酸环境里，小龙虾这种需要蜕壳生长的物种适合吗？
4
长周期不间断投喂发酵料，会使小龙虾肠道pH改变，小龙虾肠道壁会逐渐变薄吗？
5
发酵后，原先营养的形态改变了，纯粮变成了氨基酸/粗蛋白/菌体蛋白/小肽，更利于汲收。然而与此同时，碳酸根，碳酸氢根离子浓度升高了，按水体中阴阳离子互相依存，互相抑制，动态平衡的理论会不会形成高碳酸低钙水体？
为此，我们请教了生态学专家，营养学专家和微生物方面的专家，答案是：
如何更周全？
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2020年的小龙虾产业艰难前行
生产端普遍出现虾苗没销路、小虾烂市
传统稻虾模式养殖户叫苦不迭
而消费端大虾供不应求
优质大虾相比去年同期屡创新高
如何进行虾稻种养模式转型升级？
如何在虾稻田里养出大虾？
稻虾“育养分区”养殖模式
经历4年实践检验
不仅成功申请了技术专利
还在多地交出了傲人的成绩单
具体怎么进行“育养分区”？
湖北省渔业科技超市邀请
“育养分区”技术专利持有者毛泽俊老师
为广大小龙虾养殖户带来精彩直播
《我来教你养大虾——小龙虾“繁养分区”技术》
2020年7月24日 周五 19:30
扫下方二维码收看本期直播
（编辑：薛骁；来源：“垄上社群”微信公众号）
