上个月，养殖户终于盼来了鸡蛋价格的大幅度上涨。
根据农业和农村事务部的监测数据，全国鸡蛋批发市场的平均价格从7月9日的6.21元/公斤上涨到今年8月10日的8.33元/公斤，在过去的一个月里上涨了约34%，成为价格涨幅最大的畜禽产品。
但是养殖户却表示，虽然价格上涨，却仍是赚不到钱。那么，本次推动鸡蛋价格上涨的因素是什么？养殖户为啥说不赚钱呢？
01
每月上涨超过30%
“鸡蛋的价格最近又涨了，接近5元/公斤。”8月12日上午，李女士在鸡蛋销售区发现，价格标签上显示最便宜的鲜蛋零售价已经是4.98元/公斤，但一个月前，这种鸡蛋的零售价还不到3元。“这是8月份唯一上涨的价格，而7月份的价格仍为3.98元。”超市销售人员说。
那么，是什么促使了本次的大幅上涨？
据专家介绍，在每年的7月和8月，鸡蛋价格都会有季节性的上涨。首先，由于天气炎热，鸡蛋产量会减少；第二，中秋节、国庆节等节日即将来临，许多食品加工企业从此时开始为下一个“两个节日”准备商品，从而刺激消费需求。此外，9月是学校旺季，这也起到了刺激需求的作用。
今年，由于疫情的影响，早期鸡蛋销售已经放缓。随着我国疫情防控形势的不断改善，餐饮业逐渐恢复正常运营，更多市民和朋友外出就餐，导致鸡蛋销量大幅增加，也起到了推高鸡蛋价格的作用。
那鸡蛋价格上来了，养殖户是不是就赚钱了？其实不然。
02
养殖户：亏了半年，很难回本
刘旭东从事蛋鸡养殖已经十多年了，但是他对最近鸡蛋价格的上涨并没有太大的感觉。“今年上半年，鸡蛋一直亏本出售。因此，我们仍在损益成本线上挣扎。”刘旭东表示，蛋鸡业的盈亏平衡点在3.4元/公斤左右。自2月底以来，部分蛋鸡产业一直处于亏损状态，最近才回到盈亏平衡线。
"我们今年损失了200多万元。"另一位养殖户赵先生表示，最近几个月，鸡蛋价格逐月上涨，但与去年9月和10月的平均价格6元/公斤相比，仍处于较低水平。此外，今年玉米价格的大幅上涨增加了饲养成本，因此农民不太容易获利。
在养鸡大户们看来，截止到目前鸡蛋价格只是触底反弹，恢复了正常价格，上半年鸡蛋价格过低。目前，行业竞争激烈，零售价格很难回到去年的水平，农民也很难在下半年弥补损失。
关于未来蛋价不少商户分析认为，鸡蛋价格是否上涨，要看冷库鸡蛋放量情况，若放量大，中秋蛋价应该会处于比较稳定的价格区间。
来源：农业农村部、重庆商报、中国饲料工业信息网
声明：转载自其它平台或媒体文章，本平台将注明来源及作者，但本平台不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，仅作参考。若侵犯著作权，请主动联系本平台并提供相关书面证据，本平台将更正来源及作者或依据著作权人意见删除该文章，并不承担其他任何责任。
责任编辑：李芬
在微信中长按识别上图二维码，
或找小牧民 13971591889
加入垄上畜牧社群！
