随着中秋与国庆节的不断临近，很多养殖户也会很关注鸡蛋的价格，今天我们就这个问题，再来进行一次详细的分析，希望可以可以在双节来临之前，还能打赢这场蛋价"战争"，希望以下内容可以帮助到养殖户。

蛋价"两连涨"，涨势还将持续吗?

新京报讯(记者 姜慧梓)国家统计局9月9日公布最新数据，今年8月份，全国居民消费价格指数同比上涨2.4%，涨幅较上月回落0.3个百分点。其中，鸡蛋价格连续第二个月上涨，涨幅明显扩大。

去年年底至今年，鸡蛋价格经历"过山车"，在连续9个月下降后摇身变为"火箭蛋"持续上涨。继7月份环比上涨4.0%后，8月份，鸡蛋价格环比上涨11.3%，涨幅比上月扩大7.3个百分点。

市场价格体现得更为直观，据农业农村部监测，今年7月上旬，鸡蛋价格创出了今年以来的最低水平。从7月中旬至今，鸡蛋价格持续上涨。8月份，鸡蛋批发市场价格为每公斤8.14元，环比7月上涨了19.01%。

鸡蛋价格上涨与供给和需求两端的变化直接相关。国家统计局高级统计师董莉娟表示，由于蛋鸡存栏量仍处低位，夏季产蛋率不高，加之临近中秋，又正值开学季，需求增加较多，共同推高鸡蛋价格。

中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员朱宁也认为，鸡蛋价格上涨主要受供需结构影响，供给方面，产蛋鸡存栏量以及产蛋率的下降，使得8月份鸡蛋供应量有所下降;需求方面，居民户外消费增加以及中秋国庆双节效应的显现，鸡蛋的需求有所增加。

对于涨价，农业农村部市场与信息化司表示，往年同期蛋价也会上涨，但是涨幅没这么大，目前市场鸡蛋销售并没有出现供不应求的情况，或是食品加工企业等大宗采购在一定程度上扩大了蛋价的涨幅。

此外，饲料价格上涨也是推升鸡蛋价格的主要动力。郑州市发改委在解释郑州鸡蛋价格为何快速上涨时表示，饲料价格上涨是原因之一，截至今年7月底，郑州玉米价格为1.2元/500克，同比上涨26.3%;麸皮价格0.95元/500克，同比上涨63.8%。

对此，植信投资研究院研究员许珂分析，自今年3月份以来，玉米等价格上涨，带动蛋鸡价格逐渐攀升，蛋鸡养殖盈利空间受到挤压。国家发改委数据显示，蛋鸡养殖预期盈利自今年2月落入负区间，直至7月鸡蛋价格上升，其盈利预期才随之回正。

"火箭蛋"还会持续吗?农业农村部市场与信息化司认为，从往年价格走势看，后期鸡蛋价格还有上涨空间。

许珂预计，未来一段时间内，饲料价格仍处于上行通道，对鸡蛋价格会产生持续的抬升压力。

植信投资研究院首席经济学家连平则认为，相比猪周期，鸡蛋周期短得多，价格的明显上涨在1-2个月后会逐渐平稳，这样的涨势未必会持续很长时间。

来源：新京报 记者：姜慧梓。

双节临近 鸡蛋价格持续创新高 专家说未来蛋价将这样走

记者了解到从七月中下旬开始，鸡蛋的价格是连续上涨。据农业农村部监测，鸡蛋批发市场价格为每公斤8.14元，比七月份是上涨了19.01%。下一步，鸡蛋价格会怎样呢?

山东聊城市蛋鸡养殖户殷广兰说，今年春节之后，受疫情影响，鸡蛋需求明显下降。同时，由于去年养殖效益达到历史最高，很多养殖场扩大了规模，鸡蛋供应也有所增加。

殷广兰告诉记者，一直到七月下旬供需关系才有所改善。近期，随着疫情好转，团体消费增加，鸡蛋价格也连续上涨，最高达到了每斤4元以上。随着中秋国庆双节临近，预计鸡蛋销售量和销售价格将稳中有升。

中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员 朱宁：双节的来临使得鸡蛋的加工需求增加，学校的陆续开学使得鸡蛋的团体性消费需求增加，餐饮行业的持续恢复使得鸡蛋的聚集性的需求和消费需求增加。正是由于鸡蛋消费方面将会持续增长，使得后续的鸡蛋价格会波动上涨。

以上就是专家最新的预测结果，养殖户可以根据鸡场的情况进行调整，这样才不会出现一些不必要的损失。

来源：网易

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责任编辑：李芬

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