垄上水产纵四海，服务八方暖人心

近年来水产养殖行业大量使用微生态制剂非常盛行，很多人把使用微生态制剂作为调水、改底、肥水的一个重要手段，甚至有人把使用微生态制剂奉为"神话"甚至走捷径偷懒。

但在实际使用过程中，有些人用了有效果，有些人则有时有效但有时无效或效果不大，还有一些人用了不但无效甚至还把水质搞得不好了，花了钱不一定有效果，表面上看到或以为花小钱办大事(有厂家广告宣传说成本只有几毛钱一亩)，现实中我们则看到有人一年到头在这方面的投入上数万元，甚至还把水质越调越坏，这些现状很让人纳闷和不解。

其实，效果不佳或没有效果的主要原因是因为水质千差万别以及微生态制剂的特性而造成的，是我们有些人对此根本不了解或者不去了解，很盲从促成的结局。本文根据生产实践和相关文献资料综合分析如下。

微生物制剂包括芽孢杆菌、硝化细菌、乳酸菌、光合菌、EM菌种以及藻种制剂等，也包含调水剂以及改水、改底等等，都可以统称为微生物制剂。随着分子生物学、微生物工程技术和代谢工程学的发展，微生物制剂使用最多的菌种有：光合细菌、芽孢杆菌复合菌、EM菌、硝化细菌等，藻种制剂以小球藻应用最大。

在使用中环境因素对微生物制剂的影响最大，除了种质不良等因素外，环境因素是微生物制剂在使用中出现一些“意料之外”的效果不佳现象的主要原因，这也是我们最容易忽略的地方。

微生物制剂在使用于非可控的养殖水体(比如池塘和大水面湖库)时，环境因素如：溶解氧，碱度，温度，pH值等以及和天气状况都会对微生物制剂的使用效果产生一定的影响。

1.水中溶解氧

水产养殖要想获得高产、高效，都离不开一个最基本、最重要的条件---溶氧充足。分解水体有机物时是需要耗氧的，使用微生物制剂在净化养殖水环境时也不例外。

好氧菌必须要有充足的溶解氧才有好的效果

水体溶解氧的高低，会影响到好氧菌生长速率和氧化分解污染物的效率。目前微生物制剂中芽孢杆菌为好氧菌(或兼性)，硝化细菌为严格好氧菌，使用含有这类活菌的产品，一定要保持水体中有足够的溶氧，才能维持细菌快速繁殖和对污染物的有效分解，否则不但用了白用，而且还会引起更加缺氧。

以硝化细菌为例：每毫克氮经过整个硝化作用途径后，氨转变为硝酸盐需要4.57毫克溶解氧来“清除”含氮物质释放的电子，所以保持较高的溶解氧对于硝化细菌是必要的也是必须的，研究表明：水中溶氧至少大于2毫克／升是硝化细菌进行正常的硝化反应所必需的。

池塘底部低溶氧会影响生物底改的使用效果

大多数养殖者更喜欢颗粒型生物底改，他们认为既然是底改，当然要沉到塘底才能更好的发挥作用。但是池塘底部是污染最严重的区域，尤其是养殖的中、后期，底部积累的耗氧因子往往会使底部溶解氧消耗殆尽，如果生物底改中没有耐低氧菌株(≤0.5～1.5毫克／升)，那么这些细菌在缺氧的环境中生长繁殖并不理想，虽然直接到了底部，但大部分因缺氧危及生命导致细菌休眠或没有繁殖甚至死亡，即使投入很多菌也无济于事。

需要值得注意的是：1、芽孢杆菌并非全部对溶氧需求都非常高，事实上在底泥中本身也存在有低耗氧的芽孢杆菌。但市面上大部分芽孢杆菌对氧气需求比较大，因为低耗氧芽孢杆菌发酵周期长、成本高；2、光合细菌、乳酸菌对溶氧要求不高，阴雨天等不良条件可以考虑使用。

总而言之，有生命的东西必须要有氧气的存在才能生存繁衍。我们在使用微生物活菌藻种时，一定要保持水体有足够的溶氧，加开增氧机，提高水体活性，才能维持菌藻快速繁殖和对污染物的有效分解。

2.碱度、pH值、盐度

碱度的大小表示水体缓冲能力的大小。在藻类光合作用下，低碱度水体(碳酸钙CaCO含量<50 毫克／升)相对于高的水体(碳酸钙CaCO含量80～150 毫克／升)有更大的pH值波动。每种细菌都有一个最佳pH值范围，过大的pH值波动会影响微生物制剂效果。

硝化细菌，虽然各种亚硝酸细菌和硝酸细菌生长的最适pH值不同，但它们都在微碱性反应的环境中良好地生长，对pH值的变化反应明显。

硝酸细菌，如硝化杆菌为pH值为8.3～9.3，一般在中性或微碱性条件下生长最好。硝化细菌类产品需要养殖水体保持较高的碱度才能很好的发挥作用，理论上计算硝化细菌氧化1 毫克 氨及铵离子(N—NH4 )时 ，需要消耗7.14毫克碱度。池塘底部污染严重时，发酵产生的有机酸积累，碱度太低，会使底部pH值很低，会严重影响芽孢类微生物制剂对池塘底部的改良效果。有的细菌藻种不耐高盐度，产品中活菌投水后死亡率高也是影响效果的原因之一。

需要值得注意的是：微生态菌藻制剂发挥作用，碱度非常关键，某些进口微生态产品直接标注碱度大于50毫克／升时效果更佳，这点值得大家注意。

3.天气状况

大多数微生物制剂在20～30摄氏度内有比较好的活性，水温10℃以下时活性明显降低。在使用微生物制剂时要注意水温对产品效果的影响，有些厂家胡乱鼓动人们在冬春时节使用微生物制剂是严重不负责任的表现。天气好坏会影响到藻类的繁殖和水色变化，对于以水色变化与否来检验产品的养殖者，最好在晴天上午使用微生物制剂。亚硝酸细菌对近紫外波段很敏感，强烈的光照对于亚硝酸细菌影响较大，因此在使用硝化细菌类产品时养殖水体的透明度不能太大，或者选择合适的时间使用会有更好的效果。

需要值得注意的是：天气这个因素，主要是使用微生态制剂的合适温度，现在有好多所谓的低温微生物、低温菌，说在10摄氏度以下能够发挥作用。其实，在这种温度下微生物存活可能没有问题，但代谢活性应该是很低的，故发挥作用可能也不会非常显著甚至根本不起任何作用。

4.营养缺乏或过多

细菌和藻种进入水体后繁殖速度与水体的营养水平有很大的关系。一般认为细菌和藻种的生长对水体C、N、P(C是碳，N是氮，P是磷)的利用率100：5：1。

如果水体太瘦，或营养成分单一或失衡，有些异养菌为主的活菌制剂不会大量繁殖，使用活菌和藻种几乎无效，此时应向水体中适当补充缺乏的营养才能达到更好的效果。如对于反硝化细菌，水体中BODJTN(BOD—生物需氧量)<3，需要补充碳源才能有较好的脱氮作用，否则即使满足了反硝化的条件，在养殖后期微生物制剂越用水色会越浓。

适量的有害物质如氨氮，亚硝酸盐，硫化氢或有机物的存在是必要的，因为细菌只有以此为基础才能获得能量生存繁殖，但是如果过量了也会对微生物产生毒害作用，如非离子态氨对于硝化细菌是具有微量的毒性作用，当非离子态氨的浓度达8 毫克／升时，就能对硝化细菌产生抑制。另外，亚硝酸盐积累太多也会对硝酸细菌产生抑制，所以我们在使用微生物制剂时要充分考虑这些因素对产品使用效果的影响。

需要值得注意的是：上述说点非常关键，加到水里的微生物只有能够成活生长才能发挥作用，故需要给微生物合适的营养需求。常规的如：补充糖蜜等碳源，但需注意其耗氧严重、且容易让有害菌长起来，一定注意用法、用量。

5.其他环境因素

如果水体中有吞噬细菌的轮虫，枝角类等浮游动物大量存在时，或者有大量的滤食性水生生物存在时，对于菌藻使用也会影响其使用效果的。另外水中重金属或农药等化学物质含量过高都会对微生物制剂使用效果产生影响。

总之，养殖者要尽可能的了解影响微生物制剂效果的各种因素，在实际生产和应用中，别以为用了微生物制剂就万事大吉，首要的还是注重品种的合理混养搭配、多开机增氧、勤换水才是维持水生态系统良好的基础，才能提高微生物制剂的使用价值，从而为养殖生产创造更大的效益。

来源：水花鱼

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责任编辑：大虾仁

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