多雨闷热的气候里

野生蘑菇生长迅速

这些蘑菇虽然味道鲜美

但很难分辨是否有毒

国庆、中秋长假期间

州中心医院接诊食用野生蘑菇中毒的患者11人

目前仍有患者在住院接受治疗

州中心医院西医部急诊科医生王齐兵：

“国庆、中秋长假期间，我们急诊科接诊了11位食用野生蘑菇中毒的患者，都是以家庭为单位的患者，每个患者都有不同程度肝肾功能损伤。其中几位患者情况危急，出现了肝衰竭，通过采取血液净化清除毒素保护脏器功能、输血纠正凝血功能紊乱等治疗手段才保住了性命……”。

该院急诊科是恩施州中毒救治基地，在危急重症患者救治、特别是中毒患者的抢救方面积累了丰富的经验，目前开展了CRRT肾替代，血浆置换、双重血浆吸附等人工肝技术对患者进行积极救治。

食用野生有毒蘑菇后

患者通常在6至24小时内

会出现腹部绞痛、呕吐等中毒症状

王齐兵介绍，不认识的蘑菇最好不要去采摘，更不要食用，因为有毒蘑菇跟无毒蘑菇一般是很难区分的。吃蘑菇中毒的黄金抢救时间是6小时以内，饭后发现身体不适，应该带上食用的蘑菇样品立即就医。

近年来

媒体不断报道

市民采食野生蘑菇中毒的事件

却仍未引起足够重视

王齐兵表示，有毒的蘑菇往往和无毒的蘑菇混生，外观相似，极易误食。即使是经验十分丰富的生物学家，往往也需要借助实验室专业仪器才能进行精准鉴别。而非专业人员仅凭经验，靠形态、气味、颜色等外貌特征来辨识，是很难准确识别蘑菇是否有毒的。有的市民甚至采用民间传说的用银器、大蒜、大米等与蘑菇接触，看颜色有无变化等所谓“老方法”来识别蘑菇，或者认为高温烹煮、煮沸、晒干可祛毒等等，实际上这些方法是没有科学依据的。所以说，最好收住手、管住嘴！不采不吃才是预防野生蘑菇中毒最为正确的方法。

州中心医院提醒：一旦误食野生蘑菇中毒后千万不能大意，一定要及时去医院检查和治疗，如果不及时治疗，错过最佳治疗期，将带来不可挽回的后果。

蘑菇虽然好吃

但是不能乱采摘乱吃！

图文来源：恩施晚报

责任编辑：张雯

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