12月2日，由国家畜牧科技创新联盟主办的首届中国牛·优质牛肉品鉴大会在北京召开。我省夷陵雪花牛获得最具特色奖、最具效益奖两项大奖。消费者现场满意度很高，农业农村部相关专家评委表示，部分指标已超过了日本雪花牛肉。

我国是牛肉消费大国，但生产严重不足，产品主要依靠进口。我省山地面积广阔，秸秆等饲草资源丰富，地方牛品种达到7个，养殖草食动物自然条件优越，曾经是肉牛养殖大省。然而，目前我省草食动物饲养量、肉奶产量均低于全国平均水平及周边省份。省农业事业发展中心副主任熊义柏建议，采取相应措施，加快发展肉牛养殖。

熊义柏说，国家畜牧科技创新联盟是全国最顶级专家和顶级种畜禽场联合组成的国家级畜禽育种联合体，我省已有汉江牛业进入国家畜牧科技创新联盟的“华西牛”联合育种组，建议我省积极推动另外两家国家肉牛核心育种场加入国家畜牧科技创新联盟，推进省畜禽育种中心仙桃种牛基地申报国家肉牛核心育种场，利用国家畜牧科技创新联盟的技术力量，推进我省肉牛业向优质化、品牌化发展。

农业农村部专家表示，从首届中国优质牛肉品鉴活动结果来看，湖北肉牛品种不错。湖北有5个地方黄牛品种，分别是夷陵黄牛、黄陂黄牛、枣北黄牛、郧巴黄牛、恩施黄牛，目前仅夷陵黄牛在地方品种的保护和开发利用做了一些工作，其他四个品种的保护和开发还未起步。熊义柏提出，要加大地方黄牛品种的保护和开发力度，为产业未来发展保护好种质资源。

图文来源：湖北日报记者刘胜、通讯员谢毅

责任编辑：谢珊

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