最近两个月，相信很多人都看到过全国各地媒体报道玉米滞销的消息。而湖北孝感等地的玉米价格一度跌至2、3毛一斤，仍无人问津，眼看着这一季农户们的辛劳都付诸东流，实在可惜。虽然市场上“一片哀鸿”，但据湖北省农业厅现代农业展示中心推广研究员高广金分析，2018年中国玉米市场行情看好，玉米价格将是上涨的趋势。
近日，在由湖北广播电视台垄上频道、垄上蔬菜联合举办的蔬菜种植技术培训见面会上，高广金老师指出，从国际国内玉米生产、需求、进出口贸易及上年库存情况来看，全球玉米生产量与上年持平略减，消费量增加2%，库存量减少19.7%。美国玉米种植面积、产量预计都是减少的趋势；巴西玉米预计总产量8292万吨比上年减少1492万吨，减15.2%；中国玉米种植面积在前两年调减的基础上，今年再次调减1000万亩左右，去年当年生产的玉米已经出现供需缺口近500多万吨，今年产需缺口会更大。湖北玉米种植面积略减，预计总产量持平，供需缺口仍然在200万吨以上。综合分析，国际国内玉米生产量减少，需求量增加。受中美贸易影响，进口美国的玉米和玉米酒糟、高粱等减少，2018年中国玉米市场行情看好，玉米价格将是上涨的趋势。
在如此优越的环境下，广大农户该如何做才能既解决家中玉米滞销的难题，又能卖个好价钱呢？小编总结了以下几点供大家参考。
一、根据市场定位选品种
1、鲜食玉米单品可卖到80元/根。
据农业部门初步统计，今年湖北省玉米面积虽然在调减，但其中鲜食玉米的种植面积跟去年相比，增幅达到了19.7%，面积增多导致不少品种的玉米供过于求，价格严重下滑，在这种情况下，如何选择品质好效益高的玉米就显得尤为重要。
之所以说并非所有玉米都滞销，是因为咱们《垄上行》栏目就曾经采访过一位农场主，他的玉米可以卖到80元/根，还供不应求。他所种植的这个品种属于超甜籽粒的，含糖量比较高，口感比较好，吃在口里没有渣，渣皮非常少。
除了选择特色品种，专家建议，种植户们还应选择合适的种植模式，早中晚熟品种互相结合，大棚种植和陆地种植相结合，错开上市销售的时间，这样玉米才能卖出好的价格。
2、玉米加工食品颜高价好。
随着玉米加工工业的发展,玉米的食用品质不断改善,新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等随之产生,并可进一步制成面条、面包、饼干等。玉米还可加工成为玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等,这些产品在国内外市场上很受欢迎。
四川省巴中市的云台村的村民，就将滞销的玉米，加工成玉米粉条。玉米粉条是一种新兴的粉条，它除了普通粉条的优点外，还有一股淡淡的清香味，而且颜色金黄，促进食欲。相对简单的制作工艺，遍地可寻的原材料，尚未开发完全的市场，都成了玉米粉条独一无二的竞争优势，就这样，依靠大胆的创新，该村不仅解决了玉米滞销的难题，更是带领着村民共同致了富！
3、青贮玉米优势明显，省工省力。
选择专用的青贮玉米品种，一般在中等地力条件下，专用青贮玉米品种亩产鲜秸秆可达4.5~6.3吨，可获得较高的产量。种植2~3亩地青贮玉米即可解决一头高产奶牛全年的青粗饲料供应。
玉米青贮料营养丰富、气味芳香、消化率较高，鲜样中含粗蛋白质可达3%以上，同时还含有丰富的糖类。用玉米青贮料饲喂奶牛，每头奶牛一年可增产鲜奶500kg以上，而且还可节省1/5的精饲料。大面积青贮玉米地都采用机械收获，节省人力，效率高。青贮玉米制作所占空间小，而且可长期保存，一年四季可均衡供应，是解决牛、羊、鹿等所需青粗饲料的最有效途径。
要提醒大家的是，青贮玉米一旦收割，应在近量短的时间内青贮完成，不可拖延时间过长，避免因降雨或本身发酵而造成损失。
如果您所在的地区畜牧产业发达，便可以种植用于做青贮饲料的玉米品种。
虽然今年玉米行情遇冷，但希望广大种植户不要灰心，选好品种，把控好玉米上市的时间，做好田间管理，拓展新的销售渠道，必定也能在明年增产又增收。相信咱们湖北的乡亲，也同样能依靠敢于创新、勇立潮头的精神，开发更多玉米的食用方式，开拓更加广阔的销售渠道。不论是上餐桌也好，进工厂也好，都使得那一粒粒金黄鲜嫩的玉米粒，在人类味蕾中实现最大的价值。
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（责任编辑：祝萌）
