“老板，常在你家买菜，送几根香菜吧”，9月3日，在金银湖附近的丰泽园综合市场内，顾客小高像平常一样，向摊主王老板讨几根香菜。

“最近不能送哦，送不起了”，令小高意外的是，一向大方的王老板这次却拒绝了她。

近日，不少市民向记者反映，武汉的蔬菜价格一路看涨，一斤香菜都要卖到25元。3日， 记者走访了市内多家超市和菜市场，发现不仅是香菜，各类青叶菜均有涨幅，“好消息是最近一两天菜价有回落的迹象”，采访中，不少摊贩透露了菜价走势。

探访：

香菜比肉贵，老板不敢把它做赠品送

在丰泽园综合市场卖菜的王老板告诉记者，以前都是把香菜小葱当赠品送给顾客，但最近这半个月，送不起了。3日，他家的香菜卖到了20元一斤，“以前都是四五元一斤，足足涨了四五倍”，王老板顺手拿起三根香菜放到电子秤上，“你看看，三根香菜两块七，这怎么能随便送”。卖了五年菜的王老板开玩笑，这是他卖菜以来见过的最贵香菜，以前从没见过这个价，“香菜要改名叫‘香贵妃’”。

记者在丰泽园菜市场走访发现，市场内有近70家蔬菜摊位，但卖香菜的仅有四家。“这么贵，很多摊主都不进货”，摊主小李称，他们家还在卖香菜是因为有酒店找他订购，“我们进货至少得进一捆，一捆两斤重，酒店拿走一斤，剩下的我只能留着卖”，直至当日下午6时，小李剩的一斤香菜还有大半斤没卖完。

但丰泽园的香菜还不是卖的最贵的，记者在常青花园附近的一家老农民生鲜店看到，他们家的香菜卖到了23元一斤，“这还是降价了，上周我20元／斤拿的货，卖25元／斤。”老板指着店里的五花肉，“肉才卖12元／斤，香菜比肉还贵。”

影响：

牛肉面里的香菜没了

记者走访中发现，虽然大部分超市和菜市场内的香菜价格均在20元 ／斤以上，但仍有部分超市香菜价格略低，以金银潭永旺为例，9月3日的香菜价格为13.8元／斤，“这价格也很贵了，以前的香菜一斤只要四五元”，正在逛超市的谭阿姨直言，“香菜太贵，最近很少买”，采访中也有不少顾客表示，香菜平时只是用来调味和点缀，家里吃的机会也不多，即使卖的贵对日常生活也没有太大影响。

记者在菜市场周边的部分凉菜店、卤肉店了解到，因为香菜涨价，一些店里的凉拌菜都没了香菜的踪影。“之前我们凉拌牛肉时都会放些香菜，一是调味二是颜色点缀，但最近香菜贵，我们也不用了”，丰泽园综合市场一楼的一家凉菜店老板坦言。

不仅是凉菜店，一些牛肉粉面馆内，也只看到小葱，没了香菜，“配菜本来是吸引顾客的增值选项，但没想到，现在配菜的价格比主菜都贵了，只好暂时停止供应”，高雄路一家牛肉面馆老板说，之前店内一直都备有香菜、香葱、酸豆角、花生米等配菜，供顾客免费自取，但上个月底配菜中把香菜取消了。

趋势：

近日蔬菜价格都在回落

作为涨价幅度最大的香菜，不少顾客坦言，即使涨价多，但吃的少，影响也不大，大家最关心的还是吃的较多的其他绿叶菜。

“青菜里，如果是本地菜，涨价都不多，外地菜涨得多”，老农民生鲜店老板介绍，店里的空心菜、毛白菜、苋菜都是本地菜，价格都在3元-3.5元之间；但油麦菜、生菜等都是从山东运来的，价格在4元-5.5元之间。记者在永旺金银潭超市内看到，青菜摊位的价格牌上，已经没有3字打头的价格，超市内的青叶菜均为4.5元-5.5元之间，例如，油麦菜5.5元／斤，红薯尖4.5元/斤等。

除了绿叶菜，黄瓜、茄子、花菜等日常吃的较多的蔬菜价格也有涨幅，例如，旱黄瓜4元／斤，刺黄瓜3.5元/斤，“黄瓜之前都是卖2.5元／斤，涨了一块多呢”，老农民生鲜店老板告诉记者，鸡蛋价格也在涨，之前卖4元的鸡蛋如今卖到了6元，一斤涨了2元钱。

“主要是夏末秋初，本地菜青黄不接。”老农民生鲜店老板介绍说，现在是本地菜供应淡季，大部分蔬菜供应靠从外地调取。“外地蔬菜的运输和保鲜成本增加，导致了部分蔬菜价格上涨。”此外，受前段时间台风、暴雨、洪涝等自然灾害影响，一些外地蔬菜基地受灾，导致了蔬菜供应的短缺。

“不过最近蔬菜价格都在回落了”，采访中，不少老板称，很多菜的价格和上周相比都在降。一些餐饮人士也向记者透露，从8月中旬开始，各大机构就已经陆续抢订大量蔬菜，为中秋节和国庆节的消费旺季做准备。同时，随着学校开学，市场的蔬菜需求量也在增加，这些因素都在提涨市场菜价。

业内人士表示，随着秋季蔬菜供应量逐步增加尤其是本地菜大量上市后，菜价上涨有望得到抑制。预计本月底至10月初，受天气和开学影响结束，菜价或将会逐步走低。

（责任编辑：曹巍）