各市、州、县（区）农业（畜牧、水产、农机）发展中心，机关各处室、直属各单位：
为深入贯彻落实中央、省委 “三农”工作要求，全面推进乡村振兴，助力农民增收，省农业发展中心结合养殖场（户）需求及专家意见，统筹考虑，遴选确定了肉牛TMR饲喂、肉牛发酵床养殖、肉羊高效繁育、蛋鸡“124”绿色健康养殖、池塘种青虾鱼连养和池塘“3+5”河蟹养殖等6项养殖业力推新技术，以及农湖2号蛋鸭和沙塘鳢等2个养殖业力推新品种，在全省范围内进行重点推广示范。
为切实做好力推新技术新品种的推广工作，省农业发展中心成立了7个面向全省的工作专班，将依托省级农业推广机构和相关科研单位，开展技术培训，加强巡回指导。同时，结合农业事业创新发展项目实施，选择部分县（市、区）开展力推新技术新品种试验示范和推介交流，引导养殖场（户）学习应用新技术、养殖新品种，促进农民增收致富，推动全省养殖业实现高质量发展。
现将《湖北省2022年养殖业力推新技术新品种清单》印发，请各地协同力推，务求取得实效。
附件：湖北省2022年养殖业力推新技术新品种清单
湖北省农业事业发展中心
2022年4月11日
附件
湖北省2022年养殖业力推新技术新品种清单
一、肉牛TMR饲喂技术
（一）技术概况
全混合日粮（Total Mixed Rations，TMR）是根据肉牛不同生产阶段对粗蛋白质、能量、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素的需求，把揉碎的粗饲料、精饲料和预混合饲料按照科学比例充分混合而成的全价日粮。
TMR技术可有效确保饲料营养均衡，根据肉牛生长阶段，适时调整饲料配方，满足肉牛各个生长阶段的营养需求，促进肉牛快速生长；可改善适口性，提高肉牛饲料的干物质采食量，提高饲料利用效率，降低养殖成本；可实现饲料加工与饲喂的机械化操作，大幅提高劳动效率，降低人工成本；通过将粗饲料、精饲料和预混合饲料均匀混合饲喂，还能够保持肉牛瘤胃微生物发酵的稳定性，减少瘤胃代谢病的发生几率。随着肉牛养殖业规模化、集约化和现代化的发展，TMR技术将在极大程度上提高肉牛养殖效益。
（二）技术要点
1. TMR混合机的选择。根据养殖场饲养肉牛的品种、规模和牛群结构，选择容积适宜的TMR混合机，保证既能完成饲料配制任务，又能减少动力消耗，节约成本。
2.合理分群。应按照品种、年龄、体重及生长发育状况（强弱）等进行分栏和分舍，既可减轻牛之间的争斗应激，也便于根据牛群的生产阶段设计合理的配方。
3.配方设计与饲料原料选择。根据不同生产阶段肉牛的营养需求设计配方，饲料原料尽量选择养殖场当地资源丰富的农作物品种。精饲料主要包括玉米、麸皮、豆粕、菜籽粕、棉籽粕和预混合饲料等，粗饲料主要包括青贮饲料、秸秆类饲料、青绿饲料和糟渣类饲料等。粗饲料长度不宜超过2厘米，所有饲料原料必须在《饲料原料目录》内，无掺杂掺假，符合国家饲料卫生标准要求。
4.原料预处理。为减轻TMR混合机的负荷，提高混合效果和饲料利用效率，部分饲料原料在搅拌前应进行预处理：大的草捆需提前散开；长干草需切短；粗硬秸秆等需预先揉搓、切碎并洒水软化。
5.加工制作方法。按日粮配方设计, 将干草、青贮饲料、农副产品和精饲料等原料, 按照“先长后短、先粗后细、先干后湿、先轻后重”的原则投入到TMR混合机中。一般依次是干草、精料、预混合饲料、青贮饲料、糟渣类饲料、水。采用边投料边搅拌的方式, 通常在最后一批原料加完后再混合5分钟以上。TMR含水量应控制在45%-50%，确保最佳的适口性。添加原料过程中要注意防止铁器、石块、包装绳等杂物混入混合机。
6.投喂管理。最好现用现配，每日饲喂2次，按照日饲喂量的50%分早晚进行投喂，高温高湿季节宜上午提前、下午推迟喂料时间。TMR日粮均匀地投放于饲槽中，发现发热、发霉的剩料应及时清理，并给予补饲。应及时清理食槽中的剩料，以免发霉变质。给予充足、清洁的饮水。养殖人员需每天对肉牛的采食量进行记录，包括肉牛的食欲及剩余饲料量等，以便确定日粮配比是否合理，若发现剩余饲料过多，则要及时检查肉牛的健康状况及日粮配比，发现问题及时进行改进。初次饲喂TMR日粮应有7-10天的过渡期，对于发病或体弱的肉牛，应暂停投放TMR日粮，单独饲喂精补料和粗饲料。
（三）适用对象及示范点
适用于省域内肉牛养殖场。选择随县和孝昌县作为技术推广示范点，并适时在随县或孝昌县举办现场推广会。
（四）效益分析
通过TMR饲喂，一是减少饲料浪费，提高饲料利用率，每头肉牛每天可节约饲料成本2元以上，按饲养300天计算每头可节约饲料成本600元以上；二是提高了屠宰率，屠宰率可达57%以上，提高3个百分点以上，每头可多产肉15千克以上，按80元/千克计算，每头可增收1200元，两项合计头平节本增收总额1800元。同时，TMR饲喂可提高肉牛平均日增重，实现提前出栏，降低营养代谢病的发病率，减少饲喂次数和劳动强度。
（五）牵头人及技术团队
1.工作专班牵头人：汪明阳
所属单位：湖北省农业事业发展中心
联系方式：027-87895950
2.技术支撑团队
单位名称：湖北省农业科学院畜牧兽医研究所
联系人：魏金涛、陈明新
联系电话：18672355217
二、肉牛发酵床养殖技术
（一）技术概况
随着技术进步、环保制约及养殖成本上升，高效绿色养殖模式已成为当前我国规模化养牛的主题。采用肉牛发酵床养殖技术，是改拴系为散养，在牛床铺设垫料，由有益微生物组成的复合菌群消化分解牛粪尿，通过机械化翻耙、清运垫料，实现牛舍免冲洗，在大幅节约清粪和用水成本的同时，还能消纳、转化秸秆等废弃物，发酵后的垫料还可作为有机肥还田，达到高效、节本、增收的目的，促进健康养殖与生态环境协调发展。
（二）技术要点
1.牛舍建设。舍长60-120米，宽26-34米。轻钢结构，主体跨度16-20米，彩钢板聚氨酯隔热复合板屋面，两侧用玻璃钢瓦将屋面各延伸5-6米。钟楼式屋顶，檐高3.5米；立面为半开放式，四周建80厘米高的挡粪墙，安装栏杆。舍内为双列对头式，中央为饲喂通道，两边依次为料槽、牛栏。牛栏用活动式栏杆隔成若干小栏，育肥前期每小栏60 -80平方米，育肥后期每小栏90 -120平方米。水泥地面，地坪高于舍外20厘米。牛舍两端设4米宽机械出入口，安装活动挡板和栏杆。栏外设饮水池。
2.发酵床制作。因地制宜，选用农作物秸秆、谷壳、花生壳、锯末等副产品作为垫料，秸秆、玉米芯的粉碎粒度1-2厘米。腐败或发霉的物料不宜用作垫料。发酵菌种选择含有芽孢菌、酵母菌、乳酸菌、放线菌、黑曲霉、木霉等成分，有效活菌数≥100亿/克的牛用发酵床复合发酵菌种，按产品说明书进行使用。发酵床厚度为40-50厘米。也可初期铺15厘米厚，后期分批补充。
3.垫床的日常维护。根据发酵床板结情况，每月翻耙2-3次。当粪尿分布不均匀时，应及时翻耙。发酵床适宜含水量为40%-55%，水分过高时应及时补充新垫料，并翻耙均匀。垫料过厚时可部分清理，当发酵床使用1年后，应部分更新，使用2年后应全部更新。当发酵床运行缓慢甚至停止，不升温、舍内臭味较浓，且通过翻耙、补料、补菌等手段亦不能解决时，应全部更新。
4.尾料处理。垫料可制作有机肥，或发酵后用于农田施肥。
（三）适用对象及示范点
适用于省域内肉牛养殖场。选择房县和枝江市作为技术推广示范点，并适时在房县或枝江市举办现场推广会。
（四）效益分析
与传统养牛方式相比，采用肉牛发酵床技术无需日常清粪，无污水排放，节约污水处理设施与成本；垫床舒适，牛能自由活动，健康福利状况良好；牛舍几乎无臭味，牛体洁净；肉牛体脂减少，净肉率和牛肉品质提高，活重售价增加0.8-1.0元/千克，增收600元/头；节约清粪用工及冲洗水耗约250元/头，头平增收节支总额850元。同时能高效无害化处理粪便等养殖废弃物，彻底实现雨污分离，牛场环境质量提高，生态环境效益显著。
（五）牵头人及技术团队
1.工作专班牵头人：蔡珣
所属单位：湖北省农业事业发展中心
联系方式：027-87896032
2.技术支撑团队
单位名称：湖北省农业科学院畜牧兽医研究所
联系人：李晓峰
联系电话：027-87156079
单位名称：十堰市畜牧兽医服务中心
联系人：陈玲艳
联系电话：0719-8626293
单位名称：房县畜牧兽医服务中心
联系人：徐进
联系电话：13508673545
单位名称：宜昌市畜牧兽医中心
联系人：隋士元
联系电话：13872683189
单位名称：枝江市畜牧兽医服务中心
联系人：李强
联系电话：15972695545
三、肉羊高效繁育技术
（一）技术概况
肉羊高效繁育技术主要包括肉羊同期排卵定时输精和短期育肥两块技术内容，涉及同期发情诱导、假阴道采精、精液品质控制、输精操作、种羊围产期营养调控、早期断奶、羔羊快速育肥等技术要点，适合不同规模肉羊养殖场提档升级，有助于我省肉羊标准化养殖水平的提高。
（二）技术要点
1.肉羊同期排卵定时输精
（1）母羊同期发情
采用孕激素+PG+PMSG方法进行母羊同期发情，即第1天上午9点左右放置孕酮阴道海绵栓。第12天上午9点撤栓的同时，注射孕马血清（PMSG）333 IU，氯前列烯醇（PG）0.1毫克。第14天对所有经同期发情处理的母羊进行人工输精。
（2）种公羊选择
符合种用标准，无疾病。每次射精量在0.75毫升以上，精子活力在0.7以上，密度在2.5×109个/毫升以上。
（3）假阴道采精
组装假阴道，安装内胎后，取医用润滑剂由外向内涂擦假阴道，灌注55℃热水至出口处即可，装上气嘴和集精杯，吹气至内胎呈Y字形。检查内胎夹壁温度，为40℃-42℃即可用于采精。采精人右手握假阴道，食指、中指夹住集精杯，在公羊上跳发情母羊时下蹲，用左手轻轻引导公羊阴茎至假阴道内，如假阴道温度、压力、润滑度适宜，当公羊的后躯向前冲即完成射精。移出假阴道后，取下集精杯加盖后迅速放恒温模块或水浴锅（32-35℃）中保温。
（4）精液品质控制
正常公羊的精液呈乳白色浓厚不透明，显微镜下能观察到速度很快的云雾状运动。若颜色异常或精子活力差，应弃去不用。精液稀释前，与稀释液同置于恒温模块或水浴锅中保温。根据精子活力和精液量，3-5倍稀释。
（5）母羊人工授精
输精前将母羊外阴部用0.1%新洁尔灭擦洗消毒。然后将开膣器慢慢插入母羊阴道，打开头灯，寻找子宫颈口。输精时，用1毫升注射器连接输精枪，吸取0.2-0.3毫升精液。将输精枪慢慢插入子宫颈口内0.5-1.0厘米处，缓慢将精液注入。输精完毕轻拍母羊臀部。撤栓后48小时第一次输精，间隔8-12小时第二次输精。做好配种记录。
2.肉羊短期育肥
（1）种羊围产期营养调控技术
种羊怀孕120天后，提高精料补充料的饲喂量，日粮精粗比提高至5:5以上，并补饲糖蜜型全营养舔砖。
种羊哺乳前期（羔羊出生0-21天），适当提高精料补充料饲喂量，增加优质干草饲喂量，减少青贮料饲喂量，并补饲糖蜜型全营养舔砖。
种羊哺乳后期（羔羊出生21天后），逐渐减少精料补充料饲喂量，羔羊断奶时日粮精粗比降低至3:7，补饲优质舔砖。
（2）羔羊早期断奶技术
羔羊出生后要确保吃足初乳，10日龄开始补充羔羊开口料，20日龄开始补饲优质草料，精粗比8:2，待羔羊平均每日采食量达到220克以上并持续5天以上时即可断奶。
（3）羔羊快速育肥技术
羔羊断奶后，继续补饲羔羊开口料7天，之后逐渐过渡至断奶羔羊料，并补饲粗饲料和青贮饲料，精粗比6:4，过渡期7-14天。
断奶羔羊料使用4-6周后过渡至育肥料，过渡期7天，饲用至出栏。羔羊断奶后开始补饲糖蜜型全营养舔砖。
育肥料精粗比4:6，整个育肥期补饲糖蜜型全营养舔砖。
（4）精细化管理
按照肉羊性别、生产目的、生理阶段和群体规模合理分群。做好控温、通风换气、防病治病、定期驱虫、生产巡视等流程，推进精细化管理。
（三）适用对象及示范点
适用于省域内规模羊场。选择麻城市和郧西县作为技术推广示范点，并适时在麻城市或郧西县举办现场推广会。
（四）效益分析
按100只母羊场规模计算，采用人工授精技术，一只种公羊人工授精可配100只以上母羊，而本交只可配20-30只母羊，通过人工授精，每100只母羊可减少饲养种公羊2只以上，可节约饲养成本约3000元。通过饲养管理快速育肥，一是羔羊成活率相对提高5%以上，每年羔羊可多成活10只以上，可增收1000元；二是提高了育肥羊饲料利用率，可提前出栏30 天以上，每年可节约饲料3吨以上，每年可节本增效6000元以上。
（五）牵头人及技术团队
1.工作专班牵头人：汪明阳
所属单位：湖北省农业事业发展中心
联系方式：027-87895950
2.技术支撑团队
单位名称：湖北省农业科学院畜牧兽医研究所
联系人：陈明新、熊琪、魏金涛
联系电话：027-87156122、18672355217
四、蛋鸡“124”绿色健康养殖技术
（一）技术概况
中小规模蛋鸡养殖户是我省蛋鸡养殖的主体，也是决定我省蛋鸡高质量发展的关键。然而中小规模蛋鸡养殖户普遍存在养殖规模偏小、设施设备简陋、自动化水平低等问题，使得蛋鸡养殖场污染风险高、鸡蛋品质不稳定、生产效率偏低。蛋鸡“124”绿色健康养殖技术即1栋全封闭蛋鸡舍，层叠式笼养蛋鸡2万只以上，采用喂料机、传送带清粪机、湿帘风机、集蛋机4机配套的蛋鸡绿色健康养殖技术，具有高效、环保、适应性强等特点，是推动我省中小规模蛋鸡养殖户提档升级，加快湖北蛋鸡强省建设的关键技术。
（二）技术要点
1.设施配套齐全，养殖规模适中。单栋全封闭鸡舍长度75-90米，宽度9-12米，檐高3.8-4米。舍间距离15米以上。产蛋鸡采用层叠式笼养，安装自动喂料机、传送带清粪机、湿帘风机和自动集蛋机4机配套进行蛋鸡养殖，据养殖规模大小配套智能环控、舍内除臭、粪污利用等设备。舍内按照3列4层或4列4层布局，单栋养殖规模2万只以上，5万只以内，单场养殖规模30万只以内。
2.“两段式”饲养，绿色无抗养殖。按照60日龄前集中育雏育成，60日龄后层叠笼养的“两段式”饲养工艺安排生产计划。产蛋鸡养殖过程中，确保足够且安全的饮水和饲料供应，适宜的产蛋环境和规范的生产管理。严格按照使用说明规范用药，执行休药期制度。蛋鸡80日龄后不使用抗生素和化学合成类的抗微生物药物，选用丁酸梭菌、植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌等微生态制剂或板青颗粒、荆防败毒散、激蛋散等中兽药制剂替代抗生素进行疾病预防和鸡群保健。
3.规范场舍消毒，做好疫病防控。严格执行“全进全出”制度，即同一栋鸡舍（或同一个鸡场）内的鸡在同一天转进，淘汰时同一天转出。做好鸡场大门口、生产区出入口、鸡舍出入口强制性消毒。每两天进行1次带鸡消毒，每周进行1次舍外环境消毒，每月用漂白粉等消毒剂进行1次场区环境消毒。蛋鸡淘汰后，鸡舍使用2种以上消毒剂进行彻底消毒。选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法，进行鸡群精准免疫，做好加强禽流感、新城疫等重大疫病监测。
4.做好蛋品收储，加快粪肥利用。按照夏季每日收蛋3次，其他季节2次收集鸡蛋。做好蛋托、装蛋箱、运输车辆和蛋库消毒，入库鸡蛋应大头朝上码放并熏蒸消毒，入库过程温度逐渐下降。蛋库温度-2～-1℃，相对湿度80%-85%。鸡蛋出库应逐步升温，并采用冷链车辆运输。鸡粪日产日清，堆放区域应防水防雨防渗，采用好氧堆肥发酵工艺进行鸡粪处理。
（三）适用对象及示范点
适用于省域内中小型蛋鸡养殖户。选择荆州市、孝感市、襄阳市和荆门市作为技术推广示范点，并适时在荆州市举办现场推广会。
（四）效益分析
与传统蛋鸡养殖方式相比，蛋鸡“124”绿色健康养殖技术不但有效解决了蛋鸡场鸡粪粪污处理的难题，提高了鸡蛋产品质量安全，而且在蛋鸡产蛋、耗料、死淘等方面表现出明显优势。据测算，应用蛋鸡“124”技术后，单只蛋鸡年节支增收11.42元。
（五）牵头人及技术团队
1.工作专班牵头人：蔡传鹏
所属单位：湖北省畜牧技术推广总站
联系方式：027-87272219
2.技术支撑团队
单位名称：湖北省畜牧技术推广总站
联系人：蒲跃进 黄京书 李德学
联系电话：027-87272219
单位名称：湖北省兽药监察所（湖北省畜禽产品质量监督检验测试中心）
联系人：曾勇 王峻 舒金秀
联系电话：027-87286389
单位名称：湖北省农业科学院畜牧兽医研究所
联系人：皮劲松
联系电话：027-87156122
单位名称：荆州市农业技术推广中心
联系人：熊军陵
联系电话：13397220699
单位名称：孝感市农业技术推广中心
联系人：钟犇 李凤霞
联系电话：15972338520
单位名称：襄阳市畜牧技术推广站
联系人：胡道俊
联系电话：13986377478
单位名称：荆门市农技服务中心
联系人：王元珍
联系电话：13971860120
五、池塘种青虾鱼连养技术
（一）技术概况
池塘种青虾鱼连养技术是春季在池底种植小米草等青饲料作物期间，养殖一季小龙虾，随后放养常规鱼苗或鳜鱼种，年底收获大规格鱼种或商品鳜。前期小米草为小龙虾提供饵料和隐蔽场所，后期小米草腐烂后可培育天然饵料生物，作为鱼苗的饵料。一年生产一季小龙虾和一季鱼种或商品鳜，既节约了生产成本，又提高了池塘养殖综合经济效益，是一种低碳、高效的养殖模式。
（二）技术要点
1.池塘条件。水源充足，排灌方便，面积10-50亩，水深2.0米以上、有环沟（沟宽4-10米，深1.2米左右）的池塘。
2.防逃设施。池塘进出水口设60目防逃网。池埂上设高30-40厘米的防逃薄膜。
3.清塘消毒。青饲料种植前7-10天用生石灰（75千克/亩）干法消毒以杀灭野杂鱼和病菌，池中台面水深15-20厘米。
4.青饲料种植。在清明节前后降低水位露出池中台面，将小米草籽撒播于池底湿润的淤泥上，用种量1.5-2.5千克/亩。播种前需进行种子催芽。
5.虾苗放养。4月中下旬在环沟中放养幼虾，幼虾宜就近调配。如果外购，以幼虾起水时间不超过2小时为宜。幼虾放养量20-30千克/亩，规格120-240尾/千克，要求一次放足。
6.鱼池淹青。小龙虾苗种放养后，随着青草的长势逐步加深池水，让小龙虾能进入种草区隐蔽和摄食。进水量一次不能太大，防止青草淹没腐烂败坏水质，造成缺氧泛塘。大雨天气注意防涝，避免淹没青草。小龙虾捕捞完成，鱼苗下塘后，逐步加深池水使小米草完全淹没。
7.鱼苗放养。
（1）鱼种养殖模式：鱼苗放养时间为5月下旬至6月上旬，每亩投放夏花12000尾左右(其中草鱼8000尾、鳙2500尾、鲫1500尾）。
（2）鳜养殖模式：5月中下旬放养鲮水花，放养量80万-100万尾/亩；或6月中旬投放规格2.5-3.0厘米/尾的鲮夏花，放养量30万-40万尾/亩。6月下旬放养规格5-7厘米/尾的鳜鱼种350-400尾/亩。
8.饵料投喂。前期补充投喂小龙虾饲料，注意投喂均匀。采用鱼种养殖模式的池塘，在鱼苗投放后投喂鱼用混合颗粒饲料，采取集中投喂方式。采用鳜养殖模式的池塘，池塘饵料鱼不足时，及时进行补充，饵料鱼体长为鳜体长的1/3-2/3为宜。
9.小龙虾捕捞。虾苗放养30天后开始按照“捕大留小”的原则用地笼进行捕捞，要求7月中旬完成捕捞，避免后期捕捞伤害鱼种或鳜。
10.水质调控。通过适时开启增氧机、添加新水、使用微生态制剂等措施调节池塘水质。
11.鱼种或鳜捕捞。鱼种在冬季捕捞，分类进行销售；鳜根据养殖规格和市场行情适时起捕，分级销售。
（三）适用对象及示范点
适用于省域内沿江、沿湖所有水质良好、水源充足、水深适宜、有环沟的池塘。选择监利市（鳜鱼连养模式）和蕲春县（常规鱼类连养模式）作为技术推广示范点，并适时在监利市或蕲春县举办现场推广会。
（四）效益分析
1.常规鱼类连养模式：每亩投入5000-7000元，每亩利润约3500-4000元（含小龙虾利润2000元/亩）。
2.鳜鱼连养模式：每亩投入6000-9000元，每亩利润约4000-7000元（含小龙虾利润2000元/亩）。
（五）牵头人及技术团队
1.工作专班牵头人：王勇
所属单位：湖北省农业事业发展中心
联系方式：027-88876136
2.技术支撑团队
单位名称：湖北省水产科学研究所
联系人：温周瑞、李杰、韩育章、石义元
联系电话：18086422095、13397158668、18062601728、13871434345
单位名称：监利市水产发展中心
联系人：陈桦彬
联系电话：13972301728
单位名称：蕲春县水产技术推广站
联系人：张保发
联系电话：13635899818
六、池塘“3+5”河蟹养殖技术
（一）技术概况
河蟹是我省水产三大“百亿元产业”之一，2021年养殖面积140万亩，产量15.5万吨，占全国17%，居全国第二，“梁子湖大河蟹”“洪湖清水”等品牌在国内外市场拥有较高知名度。池塘“3+5”河蟹养殖技术是将河蟹养殖分为3个月和5个月两个阶段，并在不同的池塘进行养殖。该技术不仅通过优胜劣汰实现了蟹种质量可控，还可为河蟹生长提供良好的生态环境，实现商品蟹规格的明显提升。
（二）技术要点
1.池塘要求。配备大、小两口池塘或将一口池塘用围网分隔成大、小两口池塘，大池塘与小池塘面积比约为3:1。
2.水草种植。小池塘前一年11月份种植伊乐藻，大池塘在3月中旬种植轮叶黑藻，种植面积为池塘面积的50%左右。轮叶黑藻因耐高温、生命力强、品质好等特点，是商品蟹养殖阶段的最佳水草。但轮叶黑藻的种植时间为3月份和4月份，如果5月份之前池塘内有河蟹，轮叶黑藻幼芽会被河蟹吃掉。
3.饲料投喂。蟹种进入小池塘后，水温达到8℃就开始投喂；养殖期间按照“两头精，中间粗”的原则投喂饲料。饲料投喂在无草区，力求均匀。
4.螺蛳投放。大池塘在3月底投活螺蛳100千克/亩，8月中旬投活螺蛳300千克/亩。
5.蟹种放养。蟹种优先选择亲本规格较大的优质蟹种。小池塘的蟹种在2月前后放养。配备大、小两口池塘的，在5月10日前后用地笼捕捞小池塘的蟹种，将规格大于20克/只的蟹种挑选出来投放到大池塘，大池塘的蟹种密度为800-1200只/亩；用围网分隔成大、小两口池塘的，直接撤掉围网，让小池塘的蟹种进入大池塘。
6.水草管理。定期割茬，要求水草顶端始终不露出水面。根据水草生长情况合理施肥，保持水草的活力。根据摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫、小筒水螟等水草虫害的流行规律做好防控工作。
7.水质底质。适时调控水位并定期采用换水、使用微生态制剂等措施改良底质、水质。
8.疾病预防。通过加强增氧、改善生态环境、科学管理等措施预防疾病。
（三）适用对象及示范点
适用于省域内所有水源充足、水质良好的土质为壤土或黏壤土的池塘。选择洪湖市、汉川市作为技术推广示范点，并适时在洪湖市或汉川市举办现场推广会。
（四）效益分析
常规池塘河蟹养殖技术河蟹成活率为50%左右，池塘“3+5”河蟹养殖技术河蟹成活率为60%-70%，提高10%-20%；常规养殖河蟹平均规格为125克左右，“3+5”养殖河蟹平均规格为150克左右，提高20%，选择大亲本优质蟹种的高水平养殖户，平均规格甚至超过225克，平均规格可提高80%；常规养殖河蟹亩产量为72.5千克左右，“3+5”养殖河蟹亩产量为90-105千克，提高24%-45%。两种技术投入基本相当，每亩约4000元左右，常规河蟹养殖亩产值6000元、利润约2000元，“3+5”河蟹养殖亩产值8000元、利润约4000元，利润值翻倍。
（五）牵头人及技术团队
1.工作专班牵头人：王勇
所属单位：湖北省农业事业发展中心
联系方式：027-88876136
2.技术支撑团队
单位名称：湖北省水产技术推广总站
联系人：胡振、程咸立、汤亚斌
联系电话：18802702233、18971459778、13995561660
单位名称：中科院水生生物研究所
联系人：张堂林
联系电话：18986247153
单位名称：湖北省水产科学研究所
联系人：李杰
联系电话：13397158668
单位名称：武汉市水产科学研究所
联系人：艾桃山
联系电话：13807195464
单位名称：洪湖市水产技术推广站
联系人：王英雄
联系电话：15927791888
单位名称：汉川市水产技术推广中心
联系人：夏旭东
联系电话：15072116660
七、农湖2号蛋鸭和沙塘鳢新品种
（一）农湖2号蛋鸭新品种（配套系）
1.品种简介
农湖2号蛋鸭是湖北省农业科学院畜牧兽医研究所等单位经过16年系统选育，培育出的麻羽青壳蛋鸭新品种。该品种于2021年通过审定并获国家新品种证书，其主要特点包括：一是产蛋性能高，环境适应性强；二是蛋重适中且破损率低，适合鸭蛋加工；三是适合笼养、放养和圈养等多种养殖模式。农湖2号蛋鸭商品代0-16周龄成活率97.6%，17-72周龄成活率94.3%，开产日龄113天，72周饲养日产蛋数324个，平均蛋重66.7克，产蛋期料蛋比2.63:1，青壳率95%以上，成年体重1520克。
2.技术要点
（1）饲养方式
采用“全进全出”饲养工艺，优先推荐圈养，有条件的企业可采用笼养。
（2）育雏育成期管理
1）消毒：进雏鸭前2-3天，地面、墙、笼具等用5%氯毒杀等消毒药消毒，垫草用前在阳光下暴晒1-2天。
2）饲养密度：1周龄内25-30只/平方米，以后每周减少5只/平方米，随着日龄的增加逐渐降低饲养密度。
3）温度和湿度：1周龄26-28℃，以后每周降温2-3℃，温度降到20℃左右逐步脱温；昼夜温差控制在4℃以内；舍内相对湿度70%±5%，地面保持干燥。
4）光照时间：3日龄内每天23-22小时，以后每天降0.5-1小时，直至达每天10小时后保持恒定。
5）饲喂：出壳后24小时左右开水开食。开食前2小时左右先行开水，开水时可添加葡萄糖、Vc、电解质和抗生素，以增强鸭体的抗病能力。1周龄内饲喂6次/天，随着日龄增加减少饲喂次数或逐渐采取自由采食的方式。育成期通过饲料质量和数量进行营养调控，避免蛋鸭过肥。
（3）产蛋期管理
1）营养：产蛋期饲料建议用全价料，饲料营养水平：粗蛋白16.5%-17.5%，钙3.5% 、总磷0.6%。
2）光照：每2米安装一个7瓦灯泡。光照时间控制由短到长逐渐增加，平均控制在14-16小时。
3）温度：舍内温度控制在15-25℃为宜；
4）管理：夏季注意通风降温，冬季注意鸭舍保温，春秋两季注意避免舍内温度大幅变化，影响产蛋率。
（4）疫病防控
重点做好禽流感、鸭坦布苏病毒、鸭瘟等主要病毒病的免疫，同时做好鸭舍内及周边环境的清洁消毒。
3.适用对象及示范点
适用于省域内蛋鸭养殖户。选择宜城市、江陵县、京山市作为新品种及其技术推广示范点，并适时在宜城市举办现场推广会。
4.效益分析
饲养周期1.5年（72周），产蛋21千克/只，产值250元/只，利润25元/只，农户养殖1万只蛋鸭收入250万元，利润25万元。
5.牵头人及技术团队
（1）工作专班牵头人：蔡传鹏
所属单位：湖北省畜牧技术推广总站
联系方式：027-87272219
（2）技术支撑团队
单位名称：湖北省农业科学院畜牧兽医研究所
联系人：皮劲松 梁振华 张昊 吴艳
联系方式：027-87272219
单位名称：湖北省畜牧技术推广总站
联系人：蒲跃进 黄京书 李德学
联系电话：027-87272219
单位名称：襄阳市畜牧技术推广站
联系人：胡道俊
联系电话：13986377478
单位名称：荆州市农业技术推广中心
联系人：熊军陵
联系电话：13397220699
单位名称：荆门市农技服务中心
联系人：王元珍
联系电话：13971860120
（二）沙塘鳢（俗称“土憨巴”）新品种
1.品种简介
沙塘鳢为淡水小型底层鱼类，生活于湖泊、江河和河沟的底部，喜栖息于杂草和碎石相混杂的浅水区，行动缓慢，游泳力较弱，但生长速度较快，摄食小鱼、小虾、水蚯蚓、摇蚊幼虫、水生昆虫和甲壳类，繁殖期为4-6月，雄鱼有守巢护卵的习性。沙塘鳢肉质鲜美，细嫩可口，深受消费者喜爱。
沙塘鳢养殖采用“稻-虾-憨”综合种养模式，既可生产优质水稻，也可同时养成大规格小龙虾和沙塘鳢，综合效益十分可观。该模式运用生态学原理，通过生态位互补、时空高效配置、立体种养耦合等，既可有效控制小龙虾养殖密度，提高大规格小龙虾产出比例，又能利用稻田生物资源，改善水体和土壤环境，对全省小龙虾稻田综合种养模式提质增效具有较好促进作用。
2.技术要点
（1）选择环境生态优良、壤土土质、田埂坚固不漏水的稻田。要求水源充足、水质良好、进排水方便。稻田连片、面积10-20亩为宜。
（2）沿田埂内缘向稻田内约4-6米处开挖，沟宽2-3米，沟深0.8-1.2米。稻田中间开“十”字或“井”字沟，开沟面积不超过10%。
（3）利用开沟土方培护田埂，顶面宽3-4米，高出田面0.6-0.8米，坡比1:1.5-1:2。田埂须夯实不漏水。
（4）进排水口分别位于稻田两端，进水渠道建在稻田一端的田埂，排水口建在稻田另一端环沟的低处。
（5）稻田进水及排水口用铁丝网或铁栅栏围住，进水口用60目以上网布套袋过滤，排水口用20目的筛绢或聚乙烯网片等作防逃栅栏。稻田四周用塑料薄膜、钙塑板或塑料密眼网片等建防逃墙。
（6）1-2月开始种植水草。水草品种选用伊乐藻、轮叶黑藻（或苦草）、水花生（或水葫芦）等，种植面积控制在环沟面积的60%左右。
（7）4月上中旬投放虾苗，虾苗规格150-200只/千克，投放密度15-20千克/亩。放苗前一周向环沟加注经60目网布过滤的新水至60-80厘米；投虾苗后逐渐加水至田面水位30厘米。投喂蛋白质含量26%-32%的商品饲料或新鲜的动物性饵料及植物性饵料；每天投喂1-2次，傍晚投喂量占日投喂量的70%。5月初将田面水位降至15厘米，将地笼置于稻田及环沟内开始成虾捕捞。
（8）6月中下旬进行水稻插秧。选用品质优、产量高、株型紧凑、抗病性强、抗倒性好、生长期适中的水稻品种。栽插秧苗3-4株/穴，行距30厘米，株距15厘米。插秧前7天，每亩施充分无害化处理的有机肥100-150千克，复合肥30千克，用旋耕机翻耕耙匀；在稻谷抽穗期每亩追施钾肥3-5千克。9月中下旬排水，使水稻种植区全部露出水面。10月上旬将环沟水位下降，田面硬结后收割留茬≥45厘米。
（9）5月下旬-6月上旬，在环沟设暂养区投放沙塘鳢寸片，稻秧活棵后提高水位，放沙塘鳢进入稻田。水稻收割后，提高田面水位至30厘米以上有利沙塘鳢继续生长。沙塘鳢苗种应无病无伤、体质健壮、规格整齐、活力强；苗种规格3厘米以上，放养密度300-500尾/亩。5月上中旬投放抱卵青虾作为饵料，投放量1-2千克/亩。后期就地就近补充适口小鱼小虾，满足沙塘鳢正常生长需求。成鱼捕捞可依市场行情和成鱼规格，在11月底或清明沙塘鳢自然产卵后进行，通常采用地笼捕捞，通过多次抽水进水、增加地笼数量达到捕捞完全。
3.适用对象及示范点
适用于省域内中稻稻田。选择武汉市和潜江市作为新品种及其技术推广示范点，并适时在武汉市或潜江市举办现场推广会。
4.效益分析
养殖周期一年，亩产水稻500千克以上，大规格小龙虾50千克以上，沙塘鳢10千克以上，产值4000元/亩以上，利润2000元/亩以上。
5.牵头人及技术团队
（1）工作专班牵头人：王勇
所属单位：湖北省农业事业发展中心
联系方式：027-88876136
（2）技术支撑团队
单位名称：湖北省水产技术推广总站
联系人：程咸立、汤亚斌
联系电话：18971459778、13995561660
单位名称：武汉市农业科学院水产研究所
联系人：李波、谢德兵、朱思华
联系电话：13072735946、18071741566、13971021514
单位名称：湖北省水产科学研究所
联系人：温周瑞
联系电话：18086422095
单位名称：中科院水生生物研究所
联系人：张堂林
联系电话：18986247153
单位名称：武汉市水产技术推广站
联系人：唐德文
联系电话：18971621007
单位名称：潜江市水产技术推广站
联系人：王淑娟
联系电话：13235538458
文章来源：湖北省农业事业发展中心
责任编辑：李金霞
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