“好吃不贵。吃完还能在一起聊聊天！”7月6日上午11时许，鄂州市梁子湖区涂家垴镇上鲁村细屋熊湾的“南窑咀遗址人民大食堂”热闹起来。

食堂旁的活动中心内，10余位老年人围坐一起，下象棋、拉家常；厨房里，热腾腾的黄瓜烧肉、红烧鱼块、香干炒肉、清炒油麦菜、番茄鸡蛋汤陆续做好，摆上灶台。

“每天一到饭点就来，已经连续吃了20多天。”84岁的独居老人熊贤柱笑得合不拢嘴。他说，大食堂提供中晚餐，热饭热菜，没想到吃上“四菜一汤”只需8元钱。

梁子湖区是鄂州市农业大区，60岁以上老人2.53万余人，老龄化率近20%。如何让农村老人享受到跟城里老人一样的养老服务？

6月初，梁子湖区、涂家垴镇两级干部走访时了解到，细屋熊湾10多位独居老人存在做饭难题，剩菜剩饭热了一遍又一遍，有些甚至饥一餐饱一顿。

69岁的熊贤均，两个孩子都在外地工作，老伴长年在外带孙子。他虽年近七旬，仍在外做电焊工，吃饭随便对付。可一旦没活干回到家，一个人吃饭便成了问题。

“一定要让老人们吃上热饭热菜，安享晚年，也省去在外务工子女的牵挂。”大家商定，通过“村民出一点、村集体补一点、返乡能人兜一点”的方式筹集资金。上鲁村乡贤熊良广主动提出，牵头在湾里建一个老年食堂，提供集中供餐服务。

熊良广是细屋熊湾人，村头南窑咀遗址曾是一个数百年前的砖窑。近几年，他回乡以窑文化为核心打造佳源山庄，渐成网红打卡地。

6月1日，镇村干部和熊良广召集村湾老人开座谈会，统一意见：菜谱日不重复，老人自愿灵活就餐，卫生及就餐环境接受老人监督。

端午期间，熊良广新聘1名厨师和1名厨嫂。6月5日晚，南窑咀遗址人民大食堂正式开张营业。

“每餐要补贴成本约4元。”熊良广介绍，食堂坚持公益定位，主要服务本湾及周边1.5公里范围2个村、5个自然湾约50名老年人。一般来讲，老人只需花8元就可吃饱吃好。周边其他村民也可前往就餐，但一餐收费要15元。

涂家垴镇细屋熊湾人民大食堂启动运行后，梁子湖区沼山镇杨井村、东沟镇余湾村等地也相继建起幸福食堂。梁子湖区民政局介绍，该区将拿出补贴资金全面推进幸福食堂建设，计划年底前建设运营幸福食堂10个。

来源：湖北日报全媒记者 夏中华 通讯员 胡倩 李君亮

编辑：邵一玲

编审：谢珊

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