一、技术概况

目前我省小龙虾养殖模式较多，其中池塘养殖常见的有池塘单养、虾蟹混养、虾鳜轮养、虾鱼种轮养等模式，稻田养殖有虾稻连作、虾稻共作、繁养一体、繁养分离、鳖虾鱼稻、稻虾憨等模式。虽然模式众多，但稻田养虾方式面积占比80%左右，是目前我省最主要的养殖方式。

稻虾生态种养技术是将水稻种植与小龙虾养殖紧密地结合起来的一种复合种养模式，不仅能提高土地和水资源的利用率，而且能稳定农民的种粮积极性；不仅能降低生产成本，减少化肥、农药的使用，而且能提高小龙虾和水稻的品质；不仅社会效益、经济效益明显提高，而且生态效益显著。

二、技术要点

1、稻田条件。稻田要求周围无任何污染源，水质清新，灌排方便，且水量能满足全年种养需求。稻田的土质肥沃，土壤保水性能好，田埂坚实不漏水田块。稻田面积大小不限，以10～50亩一个单元为宜。

2、稻田改造。稻田内开挖环沟，面积不超过稻田总面积的10%；利用挖沟的泥土加高、加宽、加固田埂，田埂应高于田面60～80厘米，使稻田田面水深能达到50厘米以上；按照高灌低排要求，将进水口和出水口分别设置在稻田两端对角处；田埂上用水泥瓦、塑料膜等制作防逃墙，要求埋入田埂地下15厘米，露出地面40厘米。

3、种植水草。田面上种植伊乐藻、菹草等水草，环沟内种植水花生，水草种植面积占稻田面积的30%～40%。

4、苗种放养。3月下旬前后，每亩放养150～300只/千克的幼虾0.6万万只左右。有环沟的稻田可以自繁虾苗，一般在前一年的8月下旬前，每亩放养30g/只以上的亲虾20千克左右，也可以在前一年秧苗返青后，每亩放养大规格幼虾10～15千克。

5、水质底质。根据小龙虾的生长特性以及天气情况适时调控水位。当水温超过20℃时，定期换水并使用微生态制剂改良底质、调节水质。

6、饲料投喂。养殖期间按照“四定原则”投喂饲料，以颗粒饲料为主，搭配农副产品麦麸、玉米、黄豆等。投喂量视水温变化情况调整，当水温低于10℃，可少投喂或不投喂；水温15℃以下，可以2～3天投喂一次；水温15℃以上，按照存塘小龙虾量的4%进行投喂并根据小龙虾吃食情况决定增加或减少。

7、留种补种。按照捕大留小的方法使用地笼进行捕捞，用于繁殖虾苗的稻田应适量留种、及时补种；仅养殖成虾的稻田不必留种。

8、敌害生物防控。苗种放养前，每亩用100千克生石灰彻底除野，养殖时进水口要用80目纱网过滤，适时使用茶粕清除野杂鱼；平时要注意清除田内敌害生物，特别是驱赶水鸟。

三、适用对象及示范点

该技术适用于全省所有水源充足、水质良好、土质为壤土或黏土的稻田。选择潜江市、监利市、洪湖市、黄梅县、蕲春县、赤壁市、公安县作为技术推广示范点，并适时在黄冈市或荆州市举办现场推广会。

四、效益分析

根据调研结果，2021年湖北省稻虾生态种养模式亩均小龙虾产量127.2千克，亩均产值为4252.1元，水稻单作模式亩均产值为1457.5元，增加了2794.6元，提高幅度191.7%；稻虾生态种养模式亩均纯收入2258.7元，水稻单作模式亩均纯收入432.5元，增加1826.2元，增幅为422.2%。稻虾生态种养模式亩均化肥费用支出均比水稻单作模式减少33.1元，降幅为28.1%；亩均农药费用支出均比水稻单作模式减少22.5元，降幅为24.5%。

来源：湖北省水产技术推广总站

编辑：殷明

编审：谢珊

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