专业合作社提供种苗、技术指导，包回收，在谷城县冷集镇小墨山村，一个个小小的红薯变身为农户增收致富的“金疙瘩”，撬动了乡村振兴产业的大发展。
眼下正是红薯成熟的季节，冷集镇小墨山村村民陈振雨正在自家地里忙着收获红薯，丰收的喜悦洋溢在他的脸上。
“我今年种了二十多亩红薯，虽然天气干旱，但也没减产，一亩地大概能收4000斤左右 ，预计一起可以收80000多斤红薯。”陈振雨说。
冷集镇小墨山村地处丘陵山地，是远近闻名的红薯种植村。但因为受制于品种缺乏、种植规模小、管理粗放等因素影响，红薯产量低、产值小。近年来，该村立足特色做文章，专门成立种植专业合作社，免费为农民提供种苗和技术，带动农民科学种植红薯。
冷集镇小墨山村党支部书记曹仙立说：“我们村的土壤适合种植红薯，村民也有种红薯的习俗。近两年来，我们引进河南的商12、商19品种，给老百姓免费提供种苗，同时还回收红薯。”
免费的种苗和技术，让红薯产量有保障，村里建立的粉条加工厂更是让村民们种植的红薯不愁销。在小墨山村粉条加工厂的加工车间，机器声轰鸣作响，制粉师傅用传统纯手工方式搅粉、打粉、下粉、挂粉，各流程一气呵成，转眼间，小红薯就变成了晶莹剔透的红薯粉条。
制粉师傅周合文说：“我们的红薯打成粉后，蛋白质含量高。制成粉条后，口感好、没杂质，煮在锅里不糊汤，非常好吃！”
加工厂建在村里，每年在三个月的粉条加工周期内，许多当地村民都会来粉条厂里打零工。
小墨山村村民胡克慧说：“我就住在附近，家里农活儿忙完了，没事就来村里的红薯粉条厂帮忙，每天有一百多元的收入，感觉非常不错。”
从2018年成立合作社以来，全村红薯种植面积由原来的600亩扩大到今年的1300多亩。如今，小墨山村的红薯产业已形成一条集种植、收购、生产、销售于一体，良性循环发展的红薯产业链，“红薯经济”已成为当地带动群众增收致富的支柱产业。
“下一步，我们将继续围绕红薯做文章，扩大红薯种植面积，做大粉条产业，通过注册商标、统一包装，将粉条销往全国各地，打响冷集镇小墨山村红薯粉条品牌，助力乡村振兴 。”曹仙立说。
来源：谷城县融媒体中心 记者：琚晓青 吕涛
编辑：黄俐琦
主编：谢珊
编审：罗辉
监制：田国英
声明：本文转自以上平台，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除
