11月15日,辛安渡街红旗大队农户徐三红的蔬菜大棚里,成片的蔬菜破土而出,鲜嫩的菜苔、青翠的大白菜,让大棚里一片生机勃勃。
“这个月天气好,地里的菜长得特别快,你看这萝卜,比胳膊还要粗!”只见徐三红拔出一根萝卜,叶子繁密,上面附着的朝露,越发显得诱人可口。
徐三红种植的萝卜不光大,种类也多,紫美人萝卜、紫艳萝卜、玉美人萝卜……各种市面上少见的萝卜在这里都能看到,其中最让徐三红喜欢的要数凤梨萝卜。
凤梨萝卜
这种萝卜全身红似火龙果,从内到外都呈现紫红色,吃起来味道酸甜,水分充足。据介绍,凤梨萝卜为水果型萝卜,可以生吃也可以炒着吃,它的花青素含量十分丰富,具有提高免疫力的功效,十分受消费者欢迎。
“我种的蔬菜既要有营养,也要有颜值。”徐三红从事农业生产已有20多年,去年他走访市场发现,市面上大多卖的都是以绿色为主的常规蔬菜,而其它颜色的蔬菜较为少见,于是他尝试种了一批紫色、红色、咖啡色的多色蔬菜,没想到反响特别好。
深紫红甘蓝迎丰收
今年9月,徐三红引进了更多颜值与营养俱佳的蔬菜进行种植:羽衣甘蓝、紫色甘蓝、红宝石大白菜、紫美人大白菜……红色、紫色、黄色、咖啡色等多种颜色混搭,别有风味。
大白菜迎丰收
亚非西兰苔一号是西兰花与芥蓝杂交选育而成,以肥嫩的花苔供食而得名。其花苔、花蕾均可食用,维生素含量是甘蓝的2倍、番茄的4倍,其中维生素A含量是花椰菜的100倍,其抗癌物质含量也高于西兰花和芥蓝。
西兰苔
记者看到,这种蔬菜头顶菜花,身似芥蓝,翠绿挺拔,根茎如同白菜苔,但尝起来却似黄瓜清脆,伴有清香的甘甜味,可以直接凉拌生食。
目前,徐三红种植的16亩蔬菜已全部成熟,虽然今年高温少雨天气持久,但依托钢架大棚控温控湿,蔬菜的产量与品质皆有保障,预计全部蔬菜产量可达到4万斤。
与此同时,徐三红还将不同颜色与营养价值的蔬菜组合成礼盒,满足不同消费者的购买需求,让辛安渡的蔬菜成为武汉市民餐桌上的一道靓丽风景线。
来源:湖北日报
编辑:邵一玲
主编:谢珊
编审:罗辉
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