现如今，第三产业对于经济增长的贡献率越来越高，大量一线服务岗位出现，用人缺口日益扩大。很多企业想尽了办法，想把人才留下来 ，效果却始终不那么好。

针对这一情况，我们面向企业进行了采访。在采访中，中青旅的经理程文轩向我们介绍，现在服务行业急缺人，是因为这一行业刚进来时的薪资水平不高，而且（员工）也没有职业规划，所以离职率非常高。

武汉荷田大酒店周沛章也表示了相同的看法，认为现在的员工的确不好招，而社会上的人士又没有通过专业的训练，到酒店来了之后没有明确的职业规划，感觉自己的晋升空间比较小，这就导致人才会在很短时间产生流失。

面对这样的情况，学校和企业都采取了针对性的措施。为了促进我省高职高专特色酒店管理专业建设和发展，让更多专业学生能够好就业、就好业，5月28号下午，在武汉商贸职业学院举办了酒店管理专业现代学徒制人才培养模式研讨会。通过校企合作的方式，探索企业职工培训新模式。

在合作中，企业方深入到学校，让学生能掌握更多的技巧和技能。武汉荷田大酒店周沛章介绍，为了让新进的员工掌握更多的技巧和技能，他们正在和一些学校进行合作，派出企业的优秀员工代表和管理工作人员，深入到学校，把他们以前学到的服务知识和技能对学生进行传授。

这样的做法在企业中很流行，为了缓解服务行业的用工荒，很多企业都开始到高职高专开设订单班，虽然也能为企业培养员工，但是仍然很难留住人，而现在创新的现代学徒制就不一样了。

与普通大专班和以往的订单班、冠名班的人才培养模式不同，现代学徒制更加注重技能的传承，由校企共同主导人才培养，设立规范化的企业课程标准、考核方案等，体现了校企合作的深度融合。

武汉商贸荷田订单班的许老师介绍道：“现在的教学不仅仅是在教室这一个地方，还可以去企业、去岗位学习，学生学完了之后可以直接上岗。这种教学的好处就是学生的实践能力增强了，可以让学生有目的性、有针对性的学习。现代学徒制和原来不一样，不只是上课把知识交给学生们，而是把自己的所学的知识以及技术的传承。”

企业方中，中青旅的经理程文轩对这种模式也表示认同，他认为师徒定制班能够树立学生正确的人生观、价值观，特别是在职业规划跟专业素养的提升上，能够起到决定性的作用。

不仅学校和企业都说好，学生也不例外。一位武汉商贸荷田班的学生在接受采访时说道：“学徒制对我们帮助很大，让我们提前学到很多知识，这比以前的学习好多了。比如说师傅可以手把手教学，还给我们打造了一间教室，我们也可以去酒店实际操作。

另一位学生也认为，在学徒制中，他们可以真实的接触到工作中的突发情况，便于以后的工作，可以比在学校里面学到更多的实践知识。让学生在学习的同时也在工作，工作的同时也在学习，以后晋升机会也更多。

第三产业发展得越来快，行业人才需求也越来越大，机会也越来越多，学徒班的开设，无疑会是一个对学生、学习、企业这三方都有益处的的机会。

（责任编辑：田谧）