果园想要发展的好，除了增加果树品质外，还要注意消费者的自采体验。下面整理出定海区首席水果专家邱立军关于果园增效之自采体验的经验分享，一起学习下吧。

对于优质果园来说，吸引消费者来果园采摘或直接购买对果园的发展具有重要的意义。很多时候，上门购买的客户的多少往往是果园经营成功与否的重要标志。这可能降低果园的销售成本，并且能够进一步拉近果园与消费者之间的距离，使消费者对于果园的粘性进一步增加，因为在这个过程中，消费者将更为详细和直观的了解到果园，而信息的对称和亲自的体验原则上是最好的说明，也是最好的广告。因此在增效这块，我认为在生产的基础上，重视自采体验是保证果园发展以及提升效益重要的方向。

我曾经在《换种思路种水果》系列文章中，有一整篇关于自采观光的详细的介绍。所以这里主要谈下小规模优质果园这样的规模和经营业态下对于自采观光的理解。

第一：我认为对于小规模果园来说，欢迎消费者来果园的主要目的是体验，并不是观光，是了解果园和感受优质新鲜果品的魁力，是体验采摘的一些乐趣，而不是休闲，这觉得这个定位是很重要的。小规模优质果园的经营重心还是生产优质果品，并把这些果品给卖掉，卖出好的价格。而农业观光的最核心是景观和体验休闲，这对于配套设施的要求是小规模优质果园所达不到的，我认为理解这之间的差别还是重要的。

第二：对于小规模优质果园来说，自采体验是有季节性的，要围绕自有水果成熟上市的时间来安排相应的内容，增加体验的质量。一旦水果卖完，整个自采体验或者说的自采观光也应该结束。这也是跟我们通常认识的农业观光园不一样，为销售服务是果园开展自采体验的核心目的。

第三：展示果园果品生产过程以及产品质量是自采体验中需要向消费者展示的重要内容。优质果园应该让消费者来果园，来了后要让他们能够尽可能多的看到或了解到果园的种植经营过程，以达到信息的传递，促进果园产品的销售和口碑品牌的建立。

第四：重视为消费者来果园自采提供尽可能的方便和舒适。对于我们种植者来说，消费者来果园自采或者购买水果，是付出成本和时间的代价的，某种意义上讲果园是节省了成本的。因此从这个角度来讲，果园应该要为他们的到来提供一些方便，营造热情、轻松和舒适的环境，从而达到良好的体验。在这个方面，比如干净的场地，具有园艺景观的一些细节和植物花草的装扮，足够的遮阳场地，优美或具有特色的休息场所，好的卫生条件，具有特色的果品品尝方式等都能够让消费者以好感。所以当你决定向消费者趟开你的果园大门时，你就应该从一个消费者的角度去看和改造你的果园，注重细节，体现你的园艺艺术休养都往往能够使你的果园展现出不一样的气质。

以上就是关于水果专家邱立军关于果园增效之自采体验的经验分享，希望对您有所帮助。

（来源：惠农学堂，版权归原作者所有）

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（责任编辑：李金霞）