9月29日
“长江云,就扶您
——扶贫产品线上票选活动”结束
恩施玉露以138762点赞投票数
强力进入88项湖北特产前十名
票选不是终点
能把特色产品卖出去
才是我们的最终目标
10月16日
长江云将举行
恩施玉露专场扶贫大直播
向广大网友推介湖北名茶
而且我们也在寻找它的专属代言人
恩施玉露走出“深闺”由谁代言
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曾经养在深闺人不识的恩施玉露
如今终于扬眉吐气了
今年4月,备受瞩目的“习莫会”在武汉举行。
一红一绿,两个精致的茶罐,摆在风景秀美的武汉东湖边。红色茶罐里,装的是“利川红”;绿色茶罐里,装的是“恩施玉露”。
恩施玉露与利川红一起,作为2018国事活动茶叙用茶,经央媒报道后,一夜刷屏,成为风靡大江南北的“网红”。
在2018年湖北全球推介会上,国家非物质文化遗产恩施玉露制作技艺传承人何洁来了,恩施玉露也来了!品尝过恩施玉露的外国嘉宾,无不竖着大拇指连连称赞:“good!good!”
地处武陵山区腹地
优良的环境孕育了玉露名茶
恩施之所以能出玉露这样的名茶,和当地的自然资源是分不开的。
恩施地处武陵山区腹地,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,年平均气温16.4℃,全年无霜期282天,年降雨量1525毫米左右,相对湿度82%,终年云雾缭绕,是出产名优茶的地方,被农业部和省政府确定的优势茶叶区域。恩施被称为世界硒都,硒矿储量位居世界第一。恩施产的茶叶富含人体必需的硒元素,茶叶平均含硒量1.068ppm。
沿袭唐朝的蒸青制茶工艺
恩施玉露堪称中国茶叶的活化石
恩施玉露是我国历史上唯一保存下来的蒸青针形绿茶,加工工艺沿袭唐朝的蒸青制茶工艺,创制于清代。距今已逾千年,堪称中国茶叶的活化石。恩施玉露的制茶工艺也是相当的复杂:
一般的茶叶,像炒青或烘青的茶叶一般只有3、4道工序,而恩施玉露的加工有9道工序。
按照传统的加工工艺,一次下来,如果完全用手工制作,一整套工序下来需要10个小时以上,一般一个熟练的工人纯手工一天只能制作2斤左右的干茶。
如今,通过引进、改造国外的先进设备,恩施玉露的加工已经开始标准化、规模化、连续化生产了。拿揉捻来讲,手工制作需要120分钟,用机器只需要30分钟,加工的量也是增长了10倍以上,效率至少也增加了20倍以上。
让质地优良的湖北名茶飞出大山
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始于颜值,终于内涵
金风玉露一相逢,便胜却人间无数
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责任编辑:卢瑶钰