花椰菜种植中，因播种时间、气候、水肥等因素出现毛花、紫花等异常现象，其原因、表现及防治对策见下：1.茎部中空
症状：茎部或花梗内部空洞、开裂，茎叶发生木栓化斑块或开裂，导致花球生长不良。
病因：植株缺硼
防治方法：
①注意调节土壤PH，不可过多偏施碱性肥料；
②适时适期播种，尽量避开长期低温时节；
③整地时可每亩补施硼肥1kg；
④多施农家肥与有机肥。

2. 毛花
症状：花球表面出现无规则的背毛和针状小叶片。
病因：
①花球形成期温度过高，使花球的花枝顶端无规则的伸长；
②早熟品种播期过早，花球形成期又遇高温、干燥天气；
③受遗传因子遗传；
④结球期喷施刺激性农药。
防治方法：
①早熟品种不适过早、过迟播种，适时定植；
②加强田间管理，及时施肥、浇水；
③及时折叶盖住花球；
④结球期禁用喷施刺激性化肥农药。

3. 紫花，红花
症状：花球发育期间，花球表面变为紫色或紫黄色的现象。
病因：
①花球迅速发育期温度突然降低；
②秋季定植较晚结球期温度较低也容易出现紫球；
③有些品种在结球后期容易出现紫花球现象。
防治方法：
①适期播种，早春栽培注意预防倒春寒，晚秋栽培不可播种过晚以免晚秋低温影响花球正常发育。
②折叶盖花，防冻保温或大棚内种植；
③因地制宜的调整播种期。

从上可以看出，花椰菜在花球形成过程中，对外界气候条件比较敏感，尤其对温度和湿度反应最为敏感。
因此，在栽培上必须掌握以下几点：
①注意掌握最佳播种期，做到及时移栽；
②在花球形成期要及时满足植株生长发育对肥水的需求；
③遇寒流、低温、下雪时要做好保温防冻工作。

信息来自：浙江神良种业有限公司
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