在正在进行的第二十七届中国食品博览会，同样透露出改革开放四十年的骄人成绩，我省六大油菜籽品牌组团参展，给食博会带来了一股浓浓荆楚菜油香。

记者 黄蕊：我现在在食博会的现场闻到了一股浓香味，因为食用油不一样。

在湖北菜籽油展厅里，一家来自十堰的菜籽油公司，在现场制作起了巴山当地的特色美食。这股浓郁的香味很快就吸引了不少武汉市民。

在菜籽油的醇香里，飘散着的还有老一代人对农村的记忆和乡愁。改革开放初期，物质匮乏的年代，菜籽油对很多农村家庭来说，算得上是奢侈品。

黄胜林所在的公司是武汉市最大的食用油加工生产企业，他说，1978年之前，不少武汉市民都很难吃上高质量的食用油。当时这种吃不上优质食用油的情况，在全国普遍存在。在这个历史背景下，油菜承担起了让中国人吃上放心油的使命。

中国工程院院士 华中农业大学教授 傅廷栋：菜籽油为什么是安全的放心的，第一是不是转基因的，第二个冬季作物，很少打农药。

随着国家对油菜产业的重视，四十年来，油菜的种植面积由70年代的213万公顷，逐渐扩大到了745万公顷，翻了三倍还多。油菜的产量和质量也是齐头并进。

中国工程院院士 华中农业大学教授 傅廷栋：七十年代，我们全国的平均产量才是1公顷六百多公斤，现在我们一公顷一千四百公斤。总产翻了十倍，品质发生根本性的变化。

改革开放使人们生活水平提高，对美好生活的向往，使人们不仅要吃上菜籽油，而且要吃上更加优质健康的菜籽油。油菜产业也在根据人们的需求进行供给侧结构改革。目前双低油菜的种植面积占到了油菜总面积的百分之九十以上。菜籽油的质量也在这四十年里跨过了三个坎。

中国工程院院士 华中农业大学教授 傅廷栋：从第一代是差的，到第二代和橄榄油接近，到第三代和橄榄油接近。现在菜籽油百分之九十以上是低芥酸低甘油的菜籽油，

如今，菜籽油已经在食用油产业中占据了一席之地。湖北省作为全国油菜种植大省，油菜种植面积连续23年位居全国第一，在菜籽油的开发和品牌建设上，也是一直走在全国前列。

本次食博会上，湖北六大菜籽油品牌抱团参加，就是为了让湖北菜籽油在全国闯出名气。除了菜籽油的品牌开发之外，傅院士认为，油菜产业还有很长的路要走，接下来，最主要的工作就是如何提升油菜的种植效益。

记者 黄蕊 魏伟 通讯员 汪频 汪岚

（责任编辑：张雯）