快过年啦!
村里各种手工制作的土味年货
也都赶着上架了!
其中就有孝感的特产
麻 糖
孝感麻糖是当地特色风味小吃
距今已有400多年的历史
除了口感酥脆香甜
它还含有蛋白质、葡萄糖
还有多种维生素
有止咳润肺、养胃等功效
纯手工古法制作的麻糖孝感应城市畅师傅一家,也是做了40多年麻糖的老艺人。经他们出手的麻糖风味独特,深受大伙追捧。眼下临近年关,畅师傅正领着一家制作麻糖,烧柴火、人工炒制,在70度左右的高温下熬糖,再以炒米和芝麻混合搅拌,全程古法制作,历经七八道工序,才能出上一锅。
刚出锅的麻糖还要趁热,用刀切割成条状,长宽、厚薄都极其讲究,而且完全靠手工。
多年老手艺,古法世代传,畅师傅家的麻糖除了香脆可口,还全程无化学添加,纯正又地道。有喜欢吃麻糖的乡亲们,拨打965333订购!